6시 내고향 고디탕(다슬기탕) 방송에 나온 대구 수목식당 방문 후기와 고디탕 레시피, 위치 정보까지! 며칠 전 6시 내고향 고디탕 방송을 보게 되었어요. 평소 다슬기탕을 좋아하는 저로서는 지나칠 수 없는 주제였죠. 바로 다음 날, 소개된 수목식당이 대구에 있다는 걸 알고 직접 찾아갔습니다.
도착하자마자 구수한 냄새가 식당 앞까지 퍼져 있더라고요. 점심시간이라 손님들로 북적였고, 저 역시 한 그릇 시켜봤습니다. 첫 숟가락부터 깊고 시원한 국물 맛이 인상적이었습니다. 진짜 6시 내고향 고디탕은 다르구나, 하고 감탄했죠. 그럼 지금부터 자세한 후기를 소개해드릴게요.
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| 6시 내고향 고디탕다슬기탕-대구 남구 신시장의 별미 |
6시 내고향 고디탕(다슬기탕)의 매력
6시 내고향 고디탕은 흔히 접하기 어려운 음식 중 하나입니다.
하지만 한 번 맛보면 특유의 구수하고 시원한 맛에 반하게 되죠.
다슬기는 간 기능 개선과 피로 회복에 효과적인 건강 식재료로 알려져 있으며, 국물 요리로 만들면 그 깊은 맛이 진하게 우러나와 입맛을 돋워줍니다.
요즘같이 기운 없을 때 딱 좋은 보양식이죠.
대표 메뉴
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 고디탕 | 신선한 다슬기와 푸짐한 채소가 들어간 시원한 국물요리 | 1인 10,000원 |
| 고디무침 | 데친 다슬기를 매콤새콤하게 무쳐낸 별미 | 8,000원 |
위치 및 정보
| 가게명 | 주소 | 비고 |
|---|---|---|
| 수목식당 | 대구광역시 남구 봉덕동 953-31 33호 | 택배 불가 |
6시 내고향 고디탕 집에서 만드는 방법
고디탕 레시피
- 다슬기는 깨끗이 씻어 해감을 한 후, 끓는 물에 한 번 삶아 껍질을 제거합니다.
- 멸치, 다시마, 무를 넣어 육수를 냅니다.
- 육수에 다슬기, 다진 마늘, 된장 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣고 끓입니다.
- 부추, 대파, 미나리 등을 넣고 중불로 끓여 마무리합니다.
집에서도 6시 내고향 고디탕 못지않은 건강한 맛을 느끼실 수 있습니다.
이런 분들께 추천합니다
- 시원하고 구수한 국물 요리를 좋아하시는 분
- 여름철 보양식으로 특별한 음식을 찾으시는 분
- 방송에 나온 지역 전통 음식을 직접 체험하고 싶은 분
- 건강식에 관심 있으신 분들께 특히 추천드립니다.
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