생생정보통에 방송된 효뜨 쌀국수 맛집 소개.
쌀국수 좋아하는 분이라면 꼭 가봐야 할 용산 맛집 효뜨의 대표 메뉴와 위치 정보를 확인해보세요. 쌀
국수를 좋아하는 사람이라면 놓쳐서는 안 될 맛집, 바로 서울 용산에 위치한 효뜨입니다.
최근 KBS 생생정보통에 소개되면서 더욱 주목을 받게 된 이곳은, 쌀국수의 깊고 진한 맛을 좋아하는 분들에게는 이미 입소문이 자자한 곳입니다.
다양한 베트남식 요리를 한국인의 입맛에 맞게 풀어낸 효뜨는 단순히 쌀국수를 파는 음식점을 넘어서, 베트남 현지 감성을 그대로 옮겨온 듯한 특별한 공간입니다.
베트남의 감성과 서울의 감각이 만난 쌀국수집
효뜨 쌀국수의 매력은 단순한 재료와 조리법을 넘어서는 데에 있습니다.
이곳의 소고기 쌀국수는 사골과 양지를 12시간 이상 푹 끓여낸 진한 국물맛이 일품이며,
해산물과 신선한 채소가 가득 들어간 시그니처 메뉴인 '효뜨 쌀국수'는 처음 먹는 순간 매콤한 향신료의 향이 퍼지면서 중독성이 매우 강합니다.
여기에 닭 목살 튀김처럼 이색적인 사이드 메뉴들도 쌀국수와 훌륭하게 어우러집니다.
대표 메뉴
| 메뉴명 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 닭 목살 튀김 | 코코넛과 함께한 고소한 닭목살 튀김, 바삭한 식감 | 17,000원 |
| 소고기 쌀국수 | 12시간 이상 우려낸 진한 육수와 소고기 | 13,000원 |
| 효뜨 쌀국수 | 해산물과 동남아 허브가 가득한 시그니처 쌀국수 | 18,000원 |
이 세 가지 메뉴는 모두 쌀국수를 메인으로 한 요리이지만, 각각 다른 맛의 포인트를 가지고 있어 취향에 따라 골라 먹는 재미가 있습니다.
특히 효뜨 쌀국수는 매콤한 맛과 깊은 풍미가 조화를 이뤄 매번 찾게 되는 메뉴입니다.
위치 및 영업 정보
| 항목 | 정보 |
|---|---|
| 가게명 | 효뜨 (쌀국수) |
| 주소 | 서울특별시 용산구 한강대로38길 35 |
| 전화 | 02-794-0526 / 0507-1320-2549 |
| 홈페이지 | http://www.instagram.com/hieutu_seoul/ |
| 영업시간 | 영업 중 (15:00 브레이크타임 시작) |
| 대중교통 | 4호선 삼각지역, 신용산역 1번 출구 인근 |
| TV 방송 | KBS 생생정보통 및 줄서는식당 18회 방영 (2022.05.23) |
집에서도 즐기는 간편 쌀국수 레시피
쌀국수를 맛집에서만 먹어야 한다는 생각은 이제 그만!
집에서도 충분히 쌀국수의 깊은 맛을 재현할 수 있습니다.
아래는 1~2인 기준의 간단한 쌀국수 레시피입니다.
재료만 잘 준비하면 누구나 베트남의 향기를 담은 한 그릇을 완성할 수 있어요.
재료 준비 (2인분)
- 쌀국수 면 (말린 것 기준) - 200g
- 소고기 양지 or 차돌박이 - 150g
- 양파 1/2개
- 숙주 - 한 줌
- 고수(선택)
- 라임 or 레몬 - 1조각
- 다진 마늘 1작은술
- 피쉬소스 (또는 액젓) - 1큰술
- 설탕 - 1작은술
- 소금, 후추 - 약간
- 시판 쌀국수 육수(없으면 사골국물+치킨스톡으로 대체 가능)
조리 순서
- 쌀국수 면은 미리 미지근한 물에 30분 정도 불려 준비합니다.
- 냄비에 시판 쌀국수 육수 또는 사골육수를 붓고, 양파와 다진 마늘을 넣어 중불로 끓입니다.
- 국물이 끓으면 피쉬소스, 설탕, 소금, 후추로 간을 맞춰줍니다.
- 소고기를 얇게 썰어 준비하고, 육수가 끓기 직전에 넣어 살짝 익힙니다. (너무 오래 익히면 질겨져요!)
- 면을 끓는 물에 30초~1분 정도 데친 후, 찬물에 헹궈 그릇에 담습니다.
- 숙주, 고수, 라임 조각을 곁들이고 끓인 육수와 고기를 부어 마무리합니다.
기호에 따라 스리라차 소스, 고추기름, 다진 청양고추 등을 넣으면 매콤한 맛도 추가할 수 있어요. 쌀국수는 그 자체로도 맛있지만, 토핑과 향신료로 다양하게 즐길 수 있는 매력적인 음식입니다.
쌀국수, 단순한 한 끼를 넘어 경험이 되다
요즘은 단순히 배를 채우는 식사보다, 맛과 분위기, 그리고 그 안에서의 경험을 중요하게 여기는 사람들이 많아졌습니다.
쌀국수는 그 자체로도 훌륭한 음식이지만, 효뜨에서 먹는 쌀국수는 마치 베트남 여행을 온 듯한 착각을 들게 합니다.
내부 인테리어는 용산 매장답게 '하노이 거리맥주' 감성을 담아 더욱 특별하고, 곳곳에 녹아든 디테일은 고객의 감성을 자극하기에 충분합니다.
쌀국수를 사랑하는 이들에게 효뜨는 단골이 되기에 충분한 곳입니다.
특히 직장인 점심시간이나 저녁 데이트 장소로도 추천할 만큼 안정적인 서비스와 맛을 자랑합니다.
아이를 동반한 가족 외식 장소로도 부담 없으며, 반려동물도 함께할 수 있어 다양한 상황에서 활용 가능한 맛집입니다.
지금 이 글을 보고 있는 여러분도, 한 그릇의 쌀국수로 따뜻한 시간을 만들어보시는 건 어떨까요?
생생정보통이 추천하고 수많은 미식가들이 반한 그 맛, 효뜨에서 직접 느껴보시기 바랍니다.
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