KBS 1TV 6시 내고향에 소개된 제주 가파도의 카페 블랑로쉐. 청보리 미숫가루와 청보리 아이스크림의 매력과 집에서 만드는 레시피를 만나보세요.
제주 서귀포시 대정읍 가파로에 위치한 블랑로쉐는 가파도의 아름다운 풍경과 함께 특별한 메뉴를 제공하는 카페입니다.
청보리 미숫가루와 청보리 아이스크림은 이곳의 대표 메뉴로, 제주산 청보리를 활용하여 건강하고 맛있는 디저트를 선보입니다.
블랑로쉐의 매력
블랑로쉐는 제주 가파도의 청정 자연을 배경으로, 지역 특산물인 청보리를 활용한 다양한 메뉴를 제공합니다.
특히 청보리 미숫가루는 고소하고 부드러운 맛으로 많은 이들의 사랑을 받고 있으며, 청보리 아이스크림은 청보리의 풍미를 그대로 담아낸 디저트로 인기를 끌고 있습니다.
대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 청보리 미숫가루 | 8,000원 |
| 청보리 아이스크림 | 8,000원 |
| 청보리 아이스크림 라떼 | 8,000원 |
가게 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 가게명 | 블랑로쉐 |
| 주소 | 제주 서귀포시 대정읍 가파로 239 |
| 연락처 | 0507-1381-3370 |
| 운영시간 | 10:20 ~ 16:30 (풍랑주의보 시 휴무) |
집에서 만드는 레시피
청보리 미숫가루 만들기
청보리 미숫가루는 고소하고 건강한 음료로, 집에서도 간단히 만들 수 있습니다.
재료
- 청보리 미숫가루 3큰술
- 우유 또는 물 200ml
- 꿀 또는 설탕 1큰술 (취향에 따라 조절)
- 얼음 약간
만드는 방법
- 컵에 청보리 미숫가루를 넣습니다.
- 우유 또는 물을 부어 잘 저어줍니다.
- 꿀이나 설탕을 추가하여 단맛을 조절합니다.
- 얼음을 넣어 시원하게 즐깁니다.
청보리 아이스크림 만들기
청보리 아이스크림은 청보리의 고소한 맛을 살린 디저트로, 집에서도 만들어볼 수 있습니다.
재료
- 생크림 200ml
- 연유 100ml
- 청보리 미숫가루 2큰술
- 바닐라 익스트랙 1작은술 (선택)
만드는 방법
- 생크림을 휘핑하여 부드러운 크림 상태로 만듭니다.
- 연유와 청보리 미숫가루를 섞은 후, 휘핑한 생크림에 섞어줍니다.
- 바닐라 익스트랙을 넣고 고르게 섞습니다.
- 용기에 담아 냉동실에서 4~6시간 이상 얼립니다.
- 숟가락으로 떠먹기 좋은 상태가 되면 꺼내어 즐기세요.
KBS 1TV 6시 내고향에 소개된 제주 가파도의 명소, 블랑로쉐. 이곳의 청보리 미숫가루와 청보리 아이스크림은 건강한 맛과 제주 청보리의 풍미를 가득 담은 특별한 메뉴입니다. 집에서도 간편하게 따라 만들 수 있는 레시피를 통해, 청정 제주를 맛으로 느껴보세요.
방문이 어렵다면 아래 링크를 통해 더 많은 정보를 확인해보세요
건강한 맛과 특별한 경험이 기다리는 곳, 블랑로쉐에서 청보리 미숫가루와 청보리 아이스크림을 직접 즐겨보세요. 집에서도 간편히 만들어볼 수 있는 레시피로, 일상 속 자연을 맛보는 행복을 누리시길 바랍니다.
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