KBS 6시 내고향에서 소개된 용인중앙시장 투어.
133번지국밥, 영광족발, 꽃피면달이생각나고의 맛집 정보와 집에서 만드는 레시피를 제공합니다.
KBS 6시 내고향에서 소개된 경기 용인시의 용인중앙시장은 전통과 현대가 어우러진 활기찬 공간입니다.
이곳에서 맛볼 수 있는 대표적인 먹거리인 국밥, 족발, 닭볶음탕은 지역 주민과 방문객 모두에게 사랑받는 메뉴입니다.
방송에서 소개된 133번지국밥, 영광족발, 꽃피면달이생각나고를 통해 용인중앙시장의 매력을 탐방하고, 집에서도 따라 할 수 있는 레시피를 소개합니다.
용인중앙시장: 전통과 활기의 중심
용인중앙시장은 용인시 처인구 김량장동에 위치한 경기 남부의 대표적인 전통시장입니다.
신선한 농산물과 다양한 먹거리, 그리고 따뜻한 인정이 넘치는 이곳은 지역 주민들의 삶의 터전이자 관광객들에게는 용인의 맛과 문화를 경험할 수 있는 명소입니다.
6시 내고향 방송을 통해 용인중앙시장은 더욱 주목받으며, 국밥, 족발, 닭볶음탕과 같은 음식들이 시장의 대표 메뉴로 소개되었습니다.
| 항목 | 정보 |
|---|---|
| 시장명 | 용인중앙시장 |
| 주소 | 경기 용인시 처인구 김량장동 133-1 |
| 연락처 | 031-336-1110 |
| 웹사이트 | 용인중앙시장 공식 사이트 |
133번지국밥: 깊은 맛의 순대국밥
용인중앙시장 인근에 자리 잡은 133번지국밥은 순대국밥으로 유명한 맛집입니다.
6시 내고향 방송에서 소개된 이곳의 국밥은 깊고 진한 육수와 신선한 재료로 만들어져 든든한 한 끼를 제공합니다.
특히, 부드러운 순대와 고소한 내장이 어우러진 국밥은 추운 날씨에 몸을 녹이기에 제격입니다.
| 항목 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 133번지국밥 |
| 주소 | 경기 용인시 처인구 금령로85번길 8 |
| 문의 | 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 안내받으실 수 있습니다. |
| 배달 | 택배 불가 |
집에서 만드는 순대국밥 레시피
재료 (2인분): 돼지뼈 500g, 순대 200g, 돼지 내장(선지, 간 등) 150g, 양파 1/2개, 대파 1대, 마늘 4쪽, 생강 1쪽, 된장 1큰술, 소금 1작은술, 후추 약간, 고춧가루 1큰술, 들깻가루 1큰술
조리법:
- 돼지뼈를 찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 제거한 뒤, 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거합니다.
- 냄비에 물 1.5L와 데친 돼지뼈, 마늘, 생강, 양파를 넣고 중불에서 2시간 정도 푹 끓여 육수를 만듭니다.
- 육수가 우러나면 뼈를 건져내고, 된장과 고춧가루를 풀어 간을 맞춥니다.
- 순대와 내장을 넣고 10분 정도 끓인 뒤, 대파와 들깻가루를 추가해 마무리합니다.
- 소금과 후추로 간을 조절해 그릇에 담아내면 완성!
영광족발: 쫄깃한 족발의 정석
영광족발은 용인중앙시장 근처에서 오랜 시간 사랑받아온 족발 전문점입니다.
6시 내고향에서 소개된 이곳의 족발은 부드럽고 쫄깃한 식감과 깊은 양념 맛이 특징입니다.
족발과 함께 제공되는 새우젓과 쌈장은 그 맛을 한층 더 풍부하게 만들어줍니다.
| 항목 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 영광족발 |
| 주소 | 경기 용인시 처인구 금령로99번길 15 |
| 연락처 | 031-335-4807 |
| 문의 | 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 안내받으실 수 있습니다. |
| 배달 | 택배 불가 |
집에서 만드는 족발 레시피
재료 (4인분): 돼지 앞다리 1kg, 간장 1/2컵, 설탕 2큰술, 맛술 1/4컵, 양파 1개, 대파 1대, 마늘 6쪽, 생강 2쪽, 월계수잎 3장, 통후추 1작은술
조리법:
- 돼지 앞다리를 찬물에 1시간 담가 핏물을 제거하고, 끓는 물에 데쳐 불순물을 제거합니다.
- 냄비에 물 2L, 간장, 설탕, 맛술, 양파, 대파, 마늘, 생강, 월계수잎, 통후추를 넣고 끓입니다.
- 데친 앞다리를 넣고 약불에서 2시간 정도 푹 삶습니다.
- 삶은 족발을 꺼내 얇게 썰고, 새우젓과 쌈장에 곁들여 제공합니다.
꽃피면달이생각나고: 얼큰한 닭볶음탕
꽃피면달이생각나고는 용인중앙시장 근처에서 닭볶음탕으로 유명한 식당입니다.
6시 내고향 방송에서 소개된 이곳의 닭볶음탕은 매콤하고 진한 양념과 부드러운 닭고기의 조화가 일품입니다.
감자와 당근 등 다양한 채소가 어우러져 푸짐한 한 상을 완성합니다.
| 항목 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 꽃피면달이생각나고 |
| 주소 | 경기 용인시 처인구 금령로93번길 9-1 |
| 연락처 | 031-336-6035 |
| 문의 | 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 안내받으실 수 있습니다. |
| 배달 | 택배 불가 |
집에서 만드는 닭볶음탕 레시피
재료 (4인분): 닭 1kg(조각낸 것), 감자 2개, 당근 1개, 양파 1개, 대파 1대, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 3큰술, 설탕 1큰술, 마늘 4쪽, 생강 1쪽, 물 2컵
조리법:
- 닭을 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 감자, 당근, 양파는 한입 크기로 썰어둡니다.
- 냄비에 고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 다진 생강을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 닭을 양념장에 버무려 30분 재웁니다.
- 냄비에 재운 닭과 채소를 넣고 물 2컵을 부어 중불에서 30분 정도 끓입니다.
- 대파를 송송 썰어 올리고, 양념이 배도록 졸이면 완성!
용인중앙시장 방문 팁
용인중앙시장은 주차 공간이 협소하니 대중교통을 이용하거나 시장 인근 공영주차장을 활용하는 것이 좋습니다. 시장 내 다양한 먹거리와 함께 133번지국밥, 영광족발, 꽃피면달이생각나고를 방문해 보세요. 각 식당은 택배 서비스를 제공하지 않으니, 현장에서 직접 맛보는 것을 추천합니다.
집에서도 국밥, 족발, 닭볶음탕을 만들어 용인중앙시장의 맛을 재현해보세요. 신선한 재료와 정성으로 만든 음식은 가족 모두에게 따뜻한 식사를 선사할 것입니다.
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