핸썸즈에 소개된 천안식당 고추장 불고기의 맛과 비법을 집에서도 즐기는 방법.
고추장 불고기 레시피 및 위치 정보까지 총정리. 최근 KBS 핸썸즈 방송에 출연해 화제를 모은 서울 여의도 천안식당.
이곳은 매콤하면서도 달큰한 고추장 불고기로 많은 미식가들의 입맛을 사로잡고 있습니다.
숯불 향 가득한 고기와 달짝지근한 양념이 어우러져 한국인의 입맛을 자극하는 이 메뉴는, 단순한 불고기가 아닌 추억의 맛, 정감 있는 한 끼로 느껴집니다.
핸썸즈 방송 후 손님이 더 많아졌다는 이 집, 과연 어떤 매력이 있을까요?
천안식당 고추장 불고기의 비밀
고추장 불고기는 흔한 메뉴처럼 보일 수 있지만, 천안식당의 고추장 불고기는 특별합니다.
국내산 돼지고기를 사용하고, 직접 담근 고추장으로 만든 양념은 깊은 맛을 자랑합니다.
고기의 잡내를 없애기 위한 생강, 청주, 마늘과 같은 향신료는 기본. 여기에 배와 양파를 갈아 넣어 고기의 부드러움과 단맛을 자연스럽게 끌어냅니다.
핸썸즈 방송에 소개된 천안식당의 고추장 불고기와 순두부찌개까지 나오는데 10, 000원이면 됩니다.
여의도 직장인들 점메추로 완벽한 가격과 구성입니다.
천안식당 위치 및 정보
| 상호명 | 천안식당 |
| 주소 | 서울 영등포구 여의대방로 383 경도빌딩 |
| 전화번호 | 02-761-2228 |
| 영업시간 | 10:30 ~ 재료 소진 시 |
| 찾아가는 길 | 9호선 샛강역 2번 출구에서 도보 277m |
집에서 쉽게 따라 하는 고추장 불고기 레시피
이제는 천안식당에서 먹는 맛을 집에서도 즐겨보세요.
방송에서 소개된 내용을 바탕으로 집에서도 만들 수 있는 고추장 불고기 레시피를 소개합니다.
특별한 도구 없이도 충분히 그 풍미를 구현할 수 있습니다.
[재료]
- 돼지고기 앞다리살 또는 목살 500g
- 고추장 3큰술
- 간장 2큰술
- 설탕 1큰술
- 매실액 1큰술
- 다진 마늘 1큰술
- 다진 생강 0.5작은술
- 참기름 1큰술
- 후추 약간
- 배 또는 사과 간 것 2큰술
- 양파, 대파, 당근 등 채소 약간
[조리 방법]
1. 고기는 먹기 좋은 크기로 썰고, 채소도 채 썬다.
2. 모든 양념을 한데 섞어 고기에 버무린 후 최소 30분 이상 재운다.
3. 센 불에 팬을 달군 뒤 고기를 볶는다.
4. 채소를 넣고 함께 익혀주면 완성.
이렇게 만든 고추장 불고기는 밥 반찬은 물론, 도시락 메뉴로도 훌륭합니다.
아이들부터 어른까지 모두 좋아하는 국민 메뉴로 손색이 없습니다.
더 매콤하게 즐기고 싶다면 청양고추를 추가하거나 고춧가루를 넣어 변주할 수도 있습니다.
고추장 불고기의 매력, 지금 경험해 보세요
고추장 불고기는 언제 어디서 먹어도 질리지 않는 한국인의 소울푸드입니다.
특히 천안식당처럼 전통 방식의 양념과 정성 가득한 불맛이 더해지면 그 맛은 더할 나위 없죠. 핸썸즈 방송을 통해 많은 이들에게 소개되면서, 다시 한 번 ‘집밥’의 소중함과 진한 맛의 가치를 되새기게 했습니다.
고추장 불고기를 만들 때 중요한 건 양념과 고기 숙성 시간입니다.
손쉽게 구할 수 있는 재료로도 천안식당의 분위기를 집에서도 충분히 낼 수 있으니, 이번 주말 가족과 함께 직접 만들어 보는 것도 좋은 추억이 될 거예요. 방송에 나온 그 맛, 이제 여러분의 식탁으로 옮겨보세요.
고추장 불고기, 이름만으로도 군침 돌게 만드는 그 메뉴. 여러분도 직접 도전해 보세요!