백년가게1 백반기행 솔비 창녕 수구레국밥, 수구레양념볶음 맛집 위치 정보 식객 허영만의 백반기행 솔비 편에 소개된 창녕 이방식당의 수구레국밥과 수구레양념볶음 정보를 안내합니다. 소의 특수부위 '수구레'의 쫄깃한 매력과 위치, 가격, 영업시간을 확인하세요.TV조선 '식객 허영만의 백반기행' 창녕 편에서 가수 솔비와 함께 소개되며 큰 화제를 모았던 창녕의 명물 음식이 있습니다. 바로 소의 특수부위인 '수구레'를 활용한 수구레국밥과 수구레양념볶음입니다. 창녕 이방시장에 위치한 '이방식당'은 1977년부터 2대째 그 전통을 이어오고 있는 '백년가게'로, 진한 국물 맛과 쫄깃한 식감의 수구레 요리를 선보이며 미식가들의 발길을 사로잡았습니다. 수구레는 소의 가죽과 살코기 사이에 붙어있는 콜라겐이 풍부한 아교질 부위로, 영남 최대의 우시장이 열리던 창녕 지역의 오랜 향토 음식입니다. 해장.. 2025. 10. 19. 이전 1 다음 반응형
