노포맛집2 생활의달인 since 1962 남대문 닭 백반 달인 중구 맛집 위치 메뉴 정보(은둔식달) 생활의 달인 은둔식달에 방영된 60년 전통 남대문 닭 백반 달인 '닭진미강원집'의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 노포의 깊은 맛을 담은 닭곰탕 레시피까지 확인하세요.1. 닭진미강원집 소개 서울 중구 남대문시장 내 갈치골목 끝자락에 위치한 닭진미강원집은 1962년부터 문을 연 유서 깊은 노포입니다. 생활의 달인 방송을 통해 남대문 닭 백반 달인 상호로 다시 한번 명성을 떨친 이곳은, 대를 이어 내려오는 전통적인 닭 조리법을 고수하고 있습니다. 현대적인 화려함은 없지만 세월의 흔적이 묻어나는 양은 냄비와 투박한 테이블은 이곳이 가진 맛의 내공을 짐작하게 합니다. 이곳이 남대문 닭 백반 달인 맛집으로 불리는 가장 큰 이유는 바로 '노계'의 재발견에 있습니다. 일반적으로 질기다고 생각하기 쉬운 노계를.. 2026. 1. 26. 생활의달인 광화문 계란탕 달인 가게 위치 메뉴 정보(은둔식달) 생활의 달인 은둔식달 광화문 계란탕 달인 맛집 전주풍남회관의 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 직장인들의 성지로 불리는 이곳의 비법 레시피를 확인하세요.1. 전주풍남회관 소개 서울 중구 세종대로, 광화문과 시청역 사이 골목 2층에 자리 잡은 전주풍남회관은 1987년경부터 영업을 시작한 유서 깊은 노포입니다. 생활의 달인 방송을 통해 광화문 계란탕 달인으로 소개되기 전에도 이미 인근 직장인들에게는 '근본 있는 백반집'으로 통하던 곳입니다. 낡은 계단을 올라가 마주하는 식당 내부는 세월의 흔적이 묻어 있지만, 그만큼 깊은 내공을 짐작하게 합니다. 이곳의 시그니처 메뉴인 광화문 계란탕 달인 표 계란탕은 우리가 흔히 아는 뚝배기 계란찜과는 결이 다릅니다. 국물이 넉넉하면서도 계란의 입자가 푸딩처럼 부드럽.. 2026. 1. 26. 이전 1 다음 반응형
