6시 내고향에 소개된 전남 여수 갈치 전문점, 남진이네식당의 갈치 코스요리와 여수 갈치 낚시 체험 정보를 상세히 소개합니다. 싱싱한 갈치회, 갈치조림 등 대표 메뉴와 위치를 확인하세요.
KBS '6시 내고향'에서 남도의 맛과 풍류를 자랑하는 전남 여수의 특별한 명소가 소개되었습니다. 바로 싱싱한 갈치 요리의 모든 것을 맛볼 수 있는 갈치 전문점 '남진이네식당'과 짜릿한 손맛을 경험할 수 있는 갈치 낚시 체험입니다. 여수는 예부터 청정 해역에서 잡히는 신선한 갈치로 유명하며, 이곳의 갈치 전문점은 그 명성을 이어가고 있습니다. 남진이네식당의 갈치 요리는 갈치 낚시를 통해 잡은 듯 신선한 재료의 풍미를 그대로 살려 미식가들의 발길을 끌고 있습니다.
남진이네식당의 시그니처 메뉴인 '갈치회 코스요리'는 갈치회, 갈치회무침, 갈치조림까지 갈치의 모든 매력을 한 번에 느낄 수 있는 완벽한 구성입니다. 갈치 낚시 체험은 퍼펙트호에서 진행되며, 직접 잡은 싱싱한 갈치를 맛보는 재미를 더해줍니다. 갈치 전문점의 깊은 맛과 갈치 낚시의 활기찬 경험은 여수 여행의 필수 코스입니다.
특히 뼈를 발라내어 먹기 편한 순살갈치조림은 남진이네식당의 인기 메뉴입니다. 갈치 전문점의 정갈한 맛과 푸짐한 인심을 느껴보세요. 싱싱한 갈치로 만든 요리는 최고입니다. 이곳은 최고의 갈치 전문점 중 하나입니다. 갈치 낚시로 잡은 갈치는 정말 신선합니다. 갈치 낚시의 추억을 만들어보세요. 남진이네식당은 최고의 갈치 전문점입니다. 갈치 낚시의 즐거움을 느껴보세요.
1. 갈치 낚시 체험 정보
전남 여수에서의 갈치 낚시는 여수 여행의 특별한 묘미를 더해줍니다. '6시 내고향'에서 소개된 갈치 낚시 문의처는 '퍼펙트호'입니다. 여수의 깨끗한 바다에서 직접 갈치를 낚아 올리는 경험은 평생 잊지 못할 추억을 선사합니다.
갈치 낚시는 주로 밤에 이루어지며, 짜릿한 손맛과 함께 싱싱한 갈치를 바로 회로 맛볼 수도 있습니다. 갈치 전문점의 요리만큼이나 신선한 갈치를 직접 맛보고 싶다면 갈치 낚시 체험을 추천합니다.
갈치 낚시 업체 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 업체명 | 퍼펙트호 (갈치 낚시 문의) |
| 주소 | 전남 여수시 신월동 금성휴먼터치빌 101동 앞 선착장 |
| 문의 | 시청자 상담실(02-781-1000) |
| 참고 | 선착장 위치를 확인하고, 갈치 낚시 가능 여부 및 예약은 반드시 별도 문의해야 함. |
2. 남진이네식당 소개 및 정보
'남진이네식당'은 여수의 봉산동에 위치한 정통 갈치 전문점입니다. 이곳은 싱싱한 갈치 요리뿐만 아니라, 여수하면 빼놓을 수 없는 돌게장까지 함께 맛볼 수 있는 메뉴 구성으로 유명합니다. 갈치 낚시로 잡은 듯 신선한 갈치를 활용하며, 특히 간장게장과 양념게장을 포함한 '게장정식'에 순살갈치조림이 함께 나오는 등 푸짐한 한 상 차림이 큰 매력입니다. 이 갈치 전문점은 전현무계획 등 다른 미식 프로그램에도 소개된 바 있어 그 맛의 깊이가 검증되었습니다.
갈치 전문점의 노하우가 담긴 대표 메뉴는 '갈치회 코스요리'입니다. 싱싱한 갈치회와 새콤한 갈치회무침, 그리고 얼큰하고 감칠맛 나는 갈치조림까지, 갈치를 가장 맛있게 즐길 수 있는 방법을 모두 담아냈습니다. 특히 순살갈치조림은 뼈를 발라 먹기 힘들어하는 손님들을 배려한 메뉴로, 남진이네식당의 세심함이 돋보입니다. 여수 엑스포역에서 10분 거리에 위치해 있어 관광객들의 접근성도 매우 좋습니다. 갈치 전문점의 깊은 맛과 정갈한 상차림은 여수 미식 여행의 핵심입니다.
남진이네게장갈치명가 - 전남, 여수시 | 맛집검색 식신
남진이네게장갈치명가입니다. 믿고 방문하는 간장게장 전문점입니다. 전남, 여수시에 위치하고 있습니다. 영업시간은 매일 10:00 ~ 21:50입니다. 대표메뉴는 1. 순살갈치조림, 2.게장정식입니다.
www.siksinhot.com
남진이네식당 매력
남진이네식당의 매력은 세 가지로 요약됩니다. 첫째, 독보적인 갈치회 코스요리입니다. 갈치 낚시로 얻은 것 같은 신선한 갈치로 만든 갈치회는 여수에서만 맛볼 수 있는 특별한 별미입니다. 둘째, '순살갈치조림'을 포함한 고객 맞춤형 메뉴입니다. 뼈를 발라내는 수고 없이 갈치조림을 편하게 즐길 수 있도록 한 순살갈치조림은 남녀노소 모두에게 인기입니다. 셋째, 여수 게장과의 환상적인 조합입니다. 갈치 전문점이지만, 간장게장과 양념게장을 메인 메뉴에 포함시켜 여수의 두 가지 명물 요리를 한 번에 경험할 수 있습니다. 갈치 낚시 후 이곳을 찾는 이들이 많습니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 갈치회 코스요리 (대표) | 33,000원 | 갈치회, 갈치회무침, 간장/양념게장, 갈치조림이 포함된 갈치 전문점의 풀코스. |
| 게장정식 (대표) | 20,000원 | 간장게장, 양념게장, 순살갈치조림이 함께 나오는 푸짐한 정식. |
| 순살갈치조림 (대표) | 15,000원 | 뼈를 발라낸 갈치 순살만을 사용한 먹기 편한 갈치조림 (1인 기준). |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 남진이네식당 (남진이네게장갈치명가) |
| 주소 | 전남 여수시 봉산1로 49 1층 |
| 연락처 (문의 및 예약) | 0507-1377-6080 |
| 영업시간 | 영업시간 확인 필요 (15:00에 브레이크 타임 시작) |
| TV 방송 정보 | 6시 내고향, 전현무계획 6회 (24.03.22) |
| 관련 채널 | 인스타그램 |
| 편의시설 | 주차 가능 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 갈치조림 따라 하기
갈치 전문점의 갈치조림 맛을 완벽히 재현하기는 어렵지만, 집에서도 신선한 갈치로 얼큰하고 맛있는 갈치조림을 만드는 레시피를 소개합니다. 갈치 낚시를 통해 갈치를 얻었다면 더 좋습니다.
- **재료 준비:** 토막 낸 갈치 4토막, 무 1/3개, 감자 1개, 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 2개를 준비합니다.
- **양념장 만들기:** 고춧가루 3스푼, 다진 마늘 1.5스푼, 간장 3스푼, 맛술 2스푼, 매실액(또는 설탕) 1스푼, 생강 가루 약간, 물 1컵을 섞어 양념장을 만듭니다.
- **끓이기:** 냄비 바닥에 무와 감자를 깔고, 그 위에 갈치를 올립니다. 양념장을 갈치 위에 듬뿍 올리고, 자작하게 물을 부어줍니다.
- **조리기:** 센 불에서 끓이다가 끓기 시작하면 중약불로 줄이고 뚜껑을 덮어 무와 감자가 익을 때까지 15~20분간 조립니다. 국물을 갈치 위에 끼얹어가며 조리면 더욱 맛있습니다.
- **마무리:** 마지막에 양파, 대파, 청양고추를 넣고 5분 정도 더 끓이면 얼큰한 갈치조림이 완성됩니다. 갈치 전문점의 맛에 도전해 보세요.
이 레시피로 만든 갈치조림은 뼈를 발라내면 순살갈치조림처럼 즐길 수 있습니다. 갈치 낚시의 수확을 맛있는 갈치 요리로 마무리하세요. 갈치 전문점 레시피는 아니지만 맛있습니다.
6시 내고향을 통해 소개된 전남 여수의 '남진이네식당'은 갈치 전문점으로서 그 명성을 다시 한번 입증했습니다. 갈치회 코스요리부터 순살갈치조림까지, 신선한 갈치를 활용한 다채로운 요리는 미식가들의 찬사를 받기에 충분합니다. 여기에 퍼펙트호와 함께하는 갈치 낚시 체험은 여수의 바다를 온몸으로 느낄 수 있는 특별한 기회입니다.
여수 여행을 계획 중이라면, 남진이네식당에서 갈치 전문점의 깊은 맛을 맛보고, 갈치 낚시의 짜릿함을 경험해 보시길 강력히 추천합니다. 갈치 낚시와 갈치 전문점의 조합은 여수에서만 누릴 수 있는 최고의 힐링입니다. 갈치 낚시의 즐거움, 갈치 전문점의 행복. 갈치 전문점은 언제나 옳습니다.
