정글밥2 페루 - 안동꾸이찜닭 알파카갈비찜

정글밥 2 페루밥을 재미있게 보고 있습니다.
페루 주민들에게 한식 다이닝을 대접했는데요.

이번 밥상의 킥은 류수영 님의 알파카갈비찜이었습니다.
알파카가 소고기맛이랑 비슷한 점에서 아이디어를 낸 건데요.
생각보다 맛있어 보였습니다.

정글밥2 페루-꾸이 구이 치킨맛

정글밥2 페루밥-악어탕수육과 악어미역국

정글밥2 페루-안동꾸이찜닭 알파카갈비찜

한식 다이닝

크루통 당근수프

크루통 당근수프2

갈비찜x리조토

페루의 초등학교 급식 100인분 미션이 생겨서
시장에 가서 장을 봤습니다
페루에는 많은 종류의 감자가 있는데
안동꾸이찜닭에 넣을 버터맛 감자를 구매했습니다

100인분 급식 긴급회의

메인 메뉴 안동 꾸이

파파크리올라

파파 와야로

감자 천국

 

페루 한쪽 마늘

 

페루학교는 초원의 그림 같은 학교였어요

 

페루학교

 

이번에도 류수영 님의 아이디어인 안동꾸이찜닭과 쏘야볶음 궤사디아, 마카로니잡채를 학교 급식을 준비했습니다

꾸이는 지난 편에 소개되었죠 닭다리와 같은 맛이 나는 식재료로

페루주민들의 전통적인 식재료라 처음 한식을 접하는 페루 아이들이 매우 좋아했어요

 

궤사디아1

궤사디아2

꾸이 찜닭1

꾸이 찜닭2

마카로니 잡채

소시지 야채 볶음

 

페루밥은 이번이 마지막입니다.
카리브밥에서는 윤남노셰프가 출연하네요.

 

페루밥팀 회식

카리브밥 윤남노

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