생방송 투데이 파김치 장어조림 경기 용인 맛집

SBS 생방송 투데이 맛있는 퇴근에 소개된 산수가장어 88cc 파김치 장어조림 맛집!

특별한 파김치 장어조림의 매력과 대표메뉴, 위치, 레시피까지 한눈에 확인해보세요.

1. 산수가장어 88cc 소개

K SBS 생방송 투데이 맛있는 퇴근 편에서 소개된 산수가장어 88cc는 경기 용인에서 소문난 파김치 장어조림 맛집입니다.

국내산 장어와 숙성된 파김치가 조화를 이루며, 중독성 강한 맛으로 방송 이후 많은 이들의 발길을 사로잡고 있습니다.

파김치 장어조림의 진수를 맛보고 싶다면 꼭 한 번 방문해볼 만한 명소입니다.

2. 산수가장어 88cc 매력

산수가장어 88cc의 가장 큰 매력은 바로 '파김치'와 '장어'의 황금 비율입니다. 양념이 밴 파김치의 감칠맛이 장어의 담백함을 끌어올려, 한입 먹는 순간 감탄이 절로 나옵니다. 특히 조림 양념은 달지 않고 깊은 맛이 도는 것이 특징이며, 파김치 장어조림의 풍미를 극대화시켜줍니다.

---

3. 대표메뉴

메뉴	가격
파김치 장어조림 (2인)	48,000원
직화장어구이	58,000원
장어덮밥	18,000원
파김치 추가	5,000원

4. 가게 정보

항목	내용
가게명	산수가장어 88cc 용인동백직영점
주소	경기 용인시 기흥구 석성로521번길 14-4
전화번호	0507-1316-1497
영업시간	11:30 ~ 22:00 (브레이크타임 15:00 ~ 17:00)
휴무일	매주 월요일
예약 링크	네이버 예약하기

---

5. 집에서도 만드는 파김치 장어조림 레시피

외식이 어렵다면 집에서도 파김치 장어조림을 만들어보세요.

진한 양념과 파김치의 조화로 입맛 살리는 밥도둑이 됩니다.

🧂 준비 재료 (2~3인분)

• 손질된 장어 2마리 (생물 또는 냉동)
• 파김치 1컵 (묵은지 스타일 추천)
• 고춧가루 2큰술
• 간장 3큰술
• 맛술 또는 청주 2큰술
• 설탕 1큰술
• 다진 마늘 1큰술
• 생강즙 또는 생강가루 약간
• 물 1컵
• 참기름, 통깨 약간

🥘 만드는 방법

1. 양념장 만들기

고춧가루, 간장, 맛술, 설탕, 마늘, 생강을 섞어 양념장을 만듭니다.

 

2. 장어 손질

장어는 깨끗이 씻어 먹기 좋게 4~5등분 합니다.

냉동 장어는 해동 후 키친타월로 물기를 제거하세요.

 

3. 파김치 준비

먹기 좋은 크기로 썬 파김치를 냄비 바닥에 깔고 그 위에 장어를 얹습니다.

 

4. 조림

장어 위에 양념장을 고루 끼얹고, 물을 붓고 중불에서 뚜껑을 덮고 졸입니다.

 

5. 마무리

국물이 자작하게 졸아들면 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.

 

이렇게 만든 파김치 장어조림은 밥과 함께 먹으면 환상궁합!

집에서도 근사한 한 끼를 즐길 수 있습니다.

 

---

파김치 장어조림은 전통적인 장어조림의 맛에 새콤하고 진한 파김치가 어우러져 새로운 풍미를 만들어냅니다.

산수가장어 88cc는 그 특별함을 방송을 통해 인정받았고, 지금도 많은 미식가들의 사랑을 받고 있습니다.

오늘 저녁은 파김치 장어조림 한 그릇으로 하루의 피로를 풀어보세요!

함께 보면 좋은 글

생방송 투데이 찹쌀떡 서울 송파구 떡집

생방송 투데이 중화 떡볶이 치킨 서울 강서구 중식의 대반전

생방송 투데이 왕갈비 인천 미추홀구 막 퍼주는-집