생방송 투데이 '인생 분식'에 소개된 영등포 쌍둥이 손칼국수! 직접 밀어 만든 쫄깃한 손칼국수와 할머니 사장님의 정성 가득한 육개장의 깊은 맛을 소개합니다. 자가제면 손칼국수와 진한 육개장 레시피까지 확인하세요.
SBS '생방송 투데이'의 '인생 분식' 코너에서 소개된 영등포 <쌍둥이 손칼국수>는 '온기 담아, 정을 그리다'라는 주제처럼 따뜻한 손맛과 정을 느낄 수 있는 곳입니다. 이곳의 주력 메뉴인 쫄깃한 **손칼국수**와 할머니 사장님의 깊은 정성이 담긴 **육개장**은 많은 이들에게 단순한 한 끼 이상의 위로를 선사합니다.
특히 직접 밀어서 만드는 자가제면 **손칼국수** 면발과 바지락의 시원함이 일품인 **손칼국수**는 이 집의 시그니처입니다. 여기에 고기 국물부터 직접 끓여내는 진하고 얼큰한 **육개장**은 추운 날씨는 물론, 허한 속을 달래주기에 완벽한 메뉴입니다. 이번 글에서는 생방송 투데이가 극찬한 <쌍둥이 **손칼국수**>의 매력과 메뉴 정보, 그리고 집에서도 그 맛을 흉내 낼 수 있는 레시피까지 자세히 소개해 드립니다.
1. 쌍둥이 손칼국수 소개
<쌍둥이 **손칼국수**>는 서울 영등포구 선유서로에 위치한, 이름 그대로 **손칼국수**의 장인 정신이 느껴지는 곳입니다. 이곳의 가장 큰 특징은 바로 '자가제면'입니다. 기계로 뽑아낸 면이 아닌, 사장님께서 직접 밀어서 만드는 쫄깃하고 투박한 면발의 **손칼국수**는 그 식감부터 남다릅니다.
<쌍둥이 **손칼국수**>의 **손칼국수**와 **육개장**은 오랜 시간 다져온 내공이 느껴지는 메뉴들로, 특히 푸짐한 바지락이 들어가 시원한 국물 맛을 자랑하는 **손칼국수**는 단골들의 최애 메뉴입니다. 더불어, 할머니 사장님이 고기 국물부터 직접 끓여내는 **육개장**은 이 집의 또 다른 인기 메뉴입니다.
이 두 가지 메인 메뉴, **손칼국수**와 **육개장**이 <쌍둥이 **손칼국수**>를 '인생 분식'으로 등극시킨 일등 공신이라 할 수 있습니다. 포장, 예약, 단체 이용, 간편결제 등 고객 편의 시설도 잘 갖추어져 있습니다.
2. 쌍둥이 손칼국수 매력
<쌍둥이 **손칼국수**>의 매력은 정성과 전통에 있습니다. **손칼국수** 면발의 쫄깃함은 반죽을 직접 밀어내는 수고로움에서 나옵니다. 바지락을 넣어 끓여낸 **손칼국수** 국물은 시원하고 깊은 맛을 내며, 특히 술 마신 다음 날 해장용으로도 최고입니다. 바지락 대신 **손칼국수**와 **손수제비**를 함께 즐길 수 있는 칼제비도 자가제면의 매력을 그대로 느낄 수 있는 인기 메뉴입니다.
반면, **육개장**은 할머니 사장님의 오랜 노하우가 담긴 비법 육수로 끓여내, 진하고 얼큰한 맛이 일품입니다. 집에서 쉽게 낼 수 없는 깊은 고기 국물 맛은 <쌍둥이 **손칼국수**> **육개장**만의 독보적인 정체성입니다. **육개장**은 특히 쌀쌀한 날씨에 더욱 생각나는 메뉴이며, **손칼국수**와는 또 다른 매운맛의 감동을 선사합니다.
*손칼국수**와 **육개장** 모두에서 느낄 수 있는 '정성이 담긴' 따뜻한 맛이 바로 <쌍둥이 **손칼국수**>의 핵심 매력입니다. **손칼국수**와 **육개장**은 모두 최고의 선택입니다.
3. 대표메뉴
대표 메뉴 및 가격 (쌍둥이 손칼국수)
| 메뉴 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 손칼국수 | 직접 밀어서 만드는 자가제면, 바지락 포함 | 8,000원 |
| 육개장 | 대표 메뉴, 할머니 사장님이 고기 국물부터 직접 끓임 | 12,000원 |
| 손수제비 | 직접 밀어서 만드는 수제비 반죽, 바지락 포함, 자가제면 | 8,000원 |
| 칼제비 | 손칼국수 + 손수제비, 바지락 포함, 자가제면 | 8,000원 |
| 제육덮밥 | 직접 양념한 돼지고기 제육덮밥 | 9,000원 |
4. 가게 정보
가게 정보 (쌍둥이 손칼국수)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 업체명 | 쌍둥이 손칼국수 |
| 주소 | 서울 영등포구 선유서로28길 22-1 |
| 찾아가는 길 | 서울 영등포구 선유서로28길 22-1 |
| 연락처 | 02-2634-8121 |
| 영업시간 | 영업 중 (18:30에 라스트 오더) |
| 편의시설 | 포장, 예약, 단체 이용 가능, 간편결제 |
| TV 방송 정보 | 생방송 투데이 '인생 분식' |
5. 집에서도 만드는 레시피: 얼큰한 육개장
<쌍둥이 **손칼국수**>의 깊은 맛을 흉내 낼 순 없지만, 집에서도 진하고 얼큰한 **육개장**을 만들어 따뜻하게 즐겨보세요. **육개장**은 정성이 들어갈수록 맛이 깊어집니다.
- **재료:** 소고기(양지 또는 사태) 500g, 대파 3대, 숙주 200g, 고사리 100g, 토란대 100g. **양념:** 고춧가루 5큰술, 국간장 4큰술, 다진 마늘 2큰술, 참기름 2큰술, 소금, 후추.
- **고기 삶기:** 소고기는 찬물에 담가 핏물을 제거하고, 냄비에 물을 넉넉히 붓고 소고기를 넣어 1시간 이상 푹 삶아줍니다. 이때 나온 국물은 **육개장**의 핵심 육수가 됩니다.
- **고기 손질 및 양념:** 삶은 고기는 건져내 식힌 후 먹기 좋게 찢어줍니다. 고기에 고춧가루(2큰술), 국간장(1큰술), 참기름, 다진 마늘(1큰술)을 넣고 밑간합니다.
- **채소 손질 및 볶기:** 대파는 길게 썰고, 숙주, 고사리, 토란대는 손질하여 준비합니다. 냄비에 식용유를 두르고 남은 고춧가루를 넣어 고추기름을 낸 뒤, 양념한 고기와 대파를 먼저 넣고 볶습니다.
- **끓이기:** 고기가 어느 정도 볶아지면 고기 삶은 육수를 붓고 남은 채소(숙주, 고사리, 토란대)를 모두 넣고 끓입니다.
- **간 맞추기:** 30분 이상 푹 끓여 채소가 부드러워지면 국간장과 소금, 후추로 간을 맞춥니다. **육개장**은 오래 끓일수록 맛이 깊어집니다. 이 **육개장**과 **손칼국수**를 함께 먹으면 금상첨화입니다.
생방송 투데이를 통해 소개된 영등포 <쌍둥이 **손칼국수**>는 정성이 담긴 **손칼국수**와 **육개장**으로 많은 사람들의 마음을 사로잡고 있습니다. 자가제면의 쫄깃함이 살아있는 **손칼국수**와 진한 국물의 **육개장**은 추운 날씨나 힘든 하루를 보낸 이들에게 따뜻한 위로를 건네는 한 그릇입니다.
**손칼국수**의 시원함과 **육개장**의 얼큰함을 모두 맛보고 싶다면, 영등포의 <쌍둥이 **손칼국수**>를 꼭 한번 방문해 보세요. **손칼국수**, **육개장**, **손칼국수**, **육개장** 이 네 가지 맛의 조화는 당신의 '인생 분식' 리스트에 새로운 이름을 올릴 것입니다. **손칼국수**와 **육개장**의 온기를 느껴보세요.
