생방송 투데이 '먹자포구'에 소개된 강릉 파도식당! 가을 바다의 보양식 붕장어와 신선한 해산물 요리를 맛볼 수 있는 주문진 맛집입니다. 집에서도 만드는 붕장어 레시피도 확인해보세요.가을은 천고마비의 계절이지만, 동시에 잃었던 기력을 보충해야 하는 계절이기도 합니다.
최근 생방송 투데이 '먹자포구' 코너에서는 가을 바다의 진정한 보양식으로 불리는 붕장어를 주제로 한 맛집이 소개되어 큰 화제를 모았습니다. 바로 강원특별자치도 강릉시 주문진에 위치한 '파도식당'입니다. 이곳은 싱싱한 제철 해산물 요리는 물론, 특히 가을철에 제맛을 내는 붕장어 요리로 미식가들의 발길을 끌고 있습니다.
쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품인 붕장어는 남녀노소 모두에게 사랑받는 보양식입니다. 주문진 앞바다에서 갓 잡아 올린 신선한 붕장어로 만든 특별한 요리를 맛볼 수 있는 파도식당의 매력을 지금부터 자세히 소개해 드릴게요. 이 붕장어는 정말 특별합니다. 진정한 붕장어의 맛을 느끼고 싶다면 이곳을 놓치지 마세요.
1. 파도식당 소개
강원특별자치도 강릉시 주문진읍 주문로 168에 자리한 '파도식당'은 '먹자포구'에 출연하며 주문진의 명물 맛집으로 떠오르고 있습니다. 이곳은 신선한 해산물이 넘쳐나는 주문진항 근처에 위치해 있어 언제나 싱싱한 재료로 요리합니다.
특히 붕장어 요리가 대표 메뉴로, '가을 바다의 보양식'이라는 별명에 걸맞게 그 맛과 영양이 탁월합니다. 2024년 10월 2일 모닝와이드 8460회에도 **붕장어** 맛집으로 소개된 바 있어 이미 방송에서도 인정받은 곳입니다. 활기 넘치는 주문진항의 분위기를 느끼며 맛있는 식사를 할 수 있어 여행객들에게 특히 인기가 많습니다.
붕장어뿐만 아니라 오징어볶음, 생대구탕 등 다양한 제철 해산물 요리를 맛볼 수 있다는 점도 큰 장점입니다. 신선한 붕장어와 함께 주문진의 맛과 멋을 느껴보세요. 이곳은 진정한 붕장어의 성지입니다.
2. 파도식당 매력
파도식당의 매력은 여러 가지가 있습니다.
첫째, 단연 돋보이는 신선한 붕장어의 맛입니다. 주문진항에서 갓 잡아 올린 싱싱한 붕장어는 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 자랑하며, 비린내 없이 고소한 맛을 냅니다. 붕장어 구이, 탕 등 다양한 요리로 즐길 수 있어 취향에 따라 선택할 수 있습니다.
둘째, 정직한 가격과 푸짐한 양입니다. 관광지에 위치해 있음에도 불구하고 합리적인 가격으로 푸짐한 양의 음식을 제공하여 '가성비 맛집'으로도 손꼽힙니다. 붕장어는 물론, 오징어볶음, 도루묵구이 등 다른 메뉴들도 맛과 양 모두 만족스럽습니다.
셋째, 다양한 제철 해산물 요리를 맛볼 수 있다는 점입니다. 가을에는 붕장어를, 겨울에는 도루묵이나 물곰탕을 맛보는 등 계절에 따라 다양한 해산물 요리를 즐길 수 있어 사계절 내내 방문해도 좋습니다.
넷째, 단체 이용이 가능하여 가족 모임이나 단체 회식 장소로도 적합합니다. 싱싱한 해산물을 맛보고 싶은 분이라면 파도식당의 붕장어를 꼭 한번 드셔보세요. 이처럼 붕장어는 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 붕장어는 모두에게 좋은 보양식입니다. 이 **붕장어의 맛은 잊을 수 없습니다.
3. 대표 메뉴 및 가격
**파도식당**의 대표 메뉴와 가격은 다음과 같습니다. 다양한 제철 해산물 요리를 만나보세요.
| 메뉴 | 가격 | 비고 |
|---|---|---|
| 오징어볶음 | 15,000원 | |
| 복지리1인 | 15,000원 | |
| 도루묵구이/찌개/조림 | 20,000원 | 제철 메뉴 |
| 생대구탕1인 | 15,000원 | |
| 물곰(곰치) | 변동 | |
| 회덮밥, 물회 | 15,000원 | |
| 고등어구이 | 10,000원 | |
| 임연수구이 | 18,000원 |
4. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 파도식당 |
| 주소 | 강원특별자치도 강릉시 주문진읍 주문로 168 |
| 연락처 | 033-662-4166 |
| 방송 정보 | 생방송 투데이 '먹자포구', 모닝와이드 8460회 (24.10.02) |
| 편의 | 단체 이용 가능 |
5. 집에서도 만드는 레시피 (홈메이드 붕장어 구이)
**파도식당**에서 맛본 싱싱한 **붕장어** 구이의 맛이 그리울 때, 집에서도 간단하게 **붕장어** 구이를 만들어 보는 것은 어떨까요? 손질된 **붕장어**만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. **붕장어** 구이로 집에서도 든든한 보양식을 즐겨보세요!
간단 홈메이드 붕장어 구이 레시피
- 재료: 손질된 **붕장어** 1마리, 소금, 후추, 생강즙 약간
- 양념: 간장 4큰술, 맛술 2큰술, 꿀 또는 올리고당 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진 생강 1작은술, 참기름 1큰술
- 만드는 법:
- 손질된 **붕장어**는 깨끗이 씻어 물기를 제거하고, 소금과 후추, 생강즙으로 밑간을 해줍니다.
- 볼에 양념 재료를 모두 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 밑간한 **붕장어**를 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
- **붕장어**가 반쯤 익으면 양념장을 바르면서 약불에서 조리듯이 구워줍니다.
- 양념이 타지 않게 중간중간 뒤집어가며 굽습니다. 노릇하게 구워지면 완성!
TIP: 더 맛있게 즐기기
- 구운 **붕장어** 위에 깻잎채, 생강채를 올려 함께 먹으면 풍미가 더욱 좋아집니다.
- **붕장어**를 굽기 전에 칼집을 내면 양념이 더 잘 배고 식감도 좋습니다.
이 레시피로 집에서도 **붕장어** 구이를 만들어 가족들과 함께 보양식을 즐겨보세요! **붕장어**는 정말 좋은 영양 공급원입니다.
생방송 투데이 '먹자포구'에 소개된 파도식당은 가을 바다의 진정한 보양식인 붕장어를 맛볼 수 있는 강릉 주문진의 명소입니다. 싱싱한 붕장어로 만든 다양한 요리와 함께 주문진항의 활기찬 분위기를 느낄 수 있어, 단순한 식사를 넘어 특별한 경험을 선사합니다. 붕장어의 쫄깃한 식감과 고소한 맛은 잃었던 입맛을 되찾아줄 것입니다.
강릉 여행을 계획하고 있다면, 파도식당에 들러 맛있는 붕장어 요리로 몸과 마음을 든든하게 채워보는 것은 어떨까요? 붕장어의 매력에 푹 빠져볼 수 있는 최고의 선택이 될 것입니다. 이처럼 붕장어는 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 붕장어는 모두에게 사랑받는 보양식입니다.
