식객 허영만의 백반기행에 가수 태진아와 함께 소개된 충남 서천의 보라가든 위치, 메뉴, 가격을 안내합니다. 서천의 특화 음식인 김굴해장국과 정갈한 서천밥상을 맛보세요.TV조선 '식객 허영만의 백반기행'이 충남 서천을 찾았을 때, 가수 태진아 씨와 함께 소개된 서천의 숨겨진 보물 같은 식당이 있습니다. 바로 서천군 서면에 위치한 보라가든입니다. 이곳은 오랜 세월 서천 주민들의 사랑을 받아온 향토 음식점으로, 특히 서천의 특산물을 활용한 특별한 해장국, 김굴해장국으로 유명세를 탔습니다. 보라가든의 서천밥상은 정갈하고 푸짐한 밑반찬과 함께 지역의 맛을 제대로 느낄 수 있게 해줍니다.
김굴해장국은 서천의 주요 생산품인 김과 신선한 굴을 넣고 끓여낸 해장국으로, 시원하면서도 얼큰한 국물 맛이 일품입니다. 굴의 바다 향과 김의 깊은 풍미가 어우러져 숙취 해소는 물론, 속을 따뜻하게 달래주는 건강식으로도 최고입니다. '바다의 우유'라 불리는 굴과 비타민, 타우린이 풍부한 김이 만난 김굴해장국은 서천에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴입니다.
보라가든의 서천밥상과 김굴해장국을 맛보러 서천으로 떠나보는 건 어떨까요? 김굴해장국의 시원함과 서천밥상의 정갈함은 잊을 수 없는 미식 경험을 선사합니다. 김굴해장국, 서천밥상의 참맛을 느끼세요. 김굴해장국, 서천밥상이 서천의 자랑입니다. 김굴해장국, 서천밥상은 보라가든의 대표 메뉴입니다.
보라가든 - 충남, 서천 | 맛집검색 식신
식신이 추천하는 맛집 보라가든입니다. 신선한 백숙 맛집!입니다. 충남, 서천에 위치하고 있습니다. 영업시간은 주중 07:00 ~ 21:00입니다.
www.siksinhot.com
1. 보라가든 소개
보라가든은 충청남도 서천군 서면 부사로 238에 위치한 향토 음식 전문점입니다. 부사방조제와 춘장대 해수욕장으로 가는 길목에 자리하고 있어, 여행객들이 서천의 맛을 즐기기 위해 자주 찾는 곳입니다. 보라가든은 원래 장어와 오리 전문점으로 시작했지만, 현재는 지역 특산물을 활용한 김굴해장국과 정성스러운 서천밥상으로 더욱 유명해졌습니다.
'식객 허영만의 백반기행'에 소개되면서 김굴해장국이 전국적으로 알려졌습니다. 특히 보라가든의 서천밥상은 가정식 백반 분위기로, 제철에 따라 달라지는 정갈하고 푸짐한 밑반찬이 특징입니다. 신선한 서천의 해산물과 농산물을 이용한 다양한 반찬 구성은 마치 어머니가 차려주신 밥상처럼 넉넉하고 따뜻한 느낌을 줍니다.
단체 이용이 가능하고 주차 공간도 마련되어 있어 단체 손님이나 가족 단위 방문객에게도 편리합니다. 김굴해장국과 서천밥상을 맛보려면 보라가든을 기억하세요.
2. 보라가든 매력
보라가든의 가장 큰 매력은 서천의 특산물을 활용하여 '지역 특화 음식'으로 승화시킨 김굴해장국입니다. 김굴해장국은 맑고 시원한 국물에 서천산 굴과 김이 듬뿍 들어가 있으며, 콩나물의 아삭함이 더해져 숙취 해소에 탁월합니다. 얼큰함을 더하기 위해 고추와 다진 마늘을 넣고, 각자 입맛에 따라 새우젓으로 간을 맞춰 먹을 수 있습니다.
또한, 보라가든의 서천밥상은 백반기행에서 강조되었듯이, 메인 메뉴 못지않게 정성이 가득한 밑반찬이 돋보입니다. 짜지 않고 건강한 맛의 반찬들은 서천 지역의 싱싱한 재료를 사용하여 손맛을 더합니다.
굴과 김의 영양분, 콩나물의 아스파라긴산 등 건강한 재료들이 조화롭게 어우러진 김굴해장국은 단순히 해장국을 넘어선 보양식의 가치를 지닙니다. 서천밥상을 통해 서천의 넉넉한 인심과 깊은 맛을 동시에 느껴보세요. 김굴해장국 한 그릇이면 속이 든든해집니다.
3. 대표메뉴
서천 보라가든의 주요 메뉴와 가격 정보입니다. 메뉴 구성은 계절에 따라 변동될 수 있으며, 특히 김굴해장국은 서천의 특화 메뉴로 인기가 높습니다.
| 메뉴명 | 가격 (1인분 또는 1마리) | 특징 |
|---|---|---|
| 김굴해장국 (김굴탕) | 가격 변동 (방송 당시 약 7,000원~10,000원대) | 서천의 특산물인 김과 굴이 들어간 시원하고 얼큰한 해장국. |
| 서천밥상 (가정식 백반) | 가격 변동 (별도 문의) | 정갈하고 푸짐한 밑반찬이 특징인 백반 한 상. |
| 촌닭도리탕 (1마리) | 65,000원 (대표 메뉴) | 보라가든의 또 다른 인기 메뉴인 닭볶음탕. |
| 콩국수 | 가격 변동 (여름철 계절 메뉴) | 고소하고 달콤한 맛의 콩국수. |
4. 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 보라가든 |
| 주소 | 충남 서천군 서면 부사로 238 |
| 찾아가는 길 | 부사방조제, 춘장대 해수욕장 방면 |
| 연락처 (예약 및 문의) | 041-952-2616 |
| 영업시간 | 매일 영업 (21:00에 영업 종료, 라스트 오더 문의) |
| 편의시설 | 단체 이용 가능, 포장, 배달, 예약, 무선 인터넷, 주차 |
| TV 방송 정보 | 식객 허영만의 백반기행 등 다수 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 시원한 김굴해장국 따라 하기
보라가든의 시원하고 얼큰한 김굴해장국 맛을 집에서도 비슷하게 재현해 볼 수 있습니다. 서천의 특산물인 김과 굴을 준비하면 됩니다. 이 레시피를 통해 특별한 김굴해장국을 만들어 보세요.
- 재료 준비: 생굴(서천산이 아니더라도 신선한 것), 물김(혹은 조미되지 않은 마른 김), 콩나물, 다진 마늘, 청양고추, 새우젓을 준비합니다.
- 육수 만들기: 냄비에 물을 넉넉히 붓고 멸치나 다시마 등으로 시원한 기본 육수를 만듭니다.
- 끓이기: 육수가 끓으면 콩나물과 다진 마늘, 잘게 썬 청양고추를 넣고 끓여 시원한 맛을 우려냅니다.
- 굴과 김 넣기: 콩나물이 익으면 깨끗이 씻은 굴을 넣고, 굴이 익기 시작하면 잘게 썰거나 찢은 김(물김 또는 일반 김)을 넣습니다.
- 간 맞추기: 마지막으로 새우젓으로 간을 맞춥니다. 김과 굴에서 짠맛이 우러나올 수 있으므로, 간은 약하게 시작하여 조절합니다.
이렇게 만든 김굴해장국은 시원하고 얼큰하며, 해장용으로나 영양식으로 최고입니다. 집에서도 김굴해장국의 깊은 맛을 즐겨보세요. 서천밥상에 곁들여도 훌륭한 메뉴입니다.
식객 허영만의 백반기행이 찾아낸 서천 보라가든의 김굴해장국과 정갈한 서천밥상은 서천 여행 중 놓쳐서는 안 될 미식 경험입니다. 서천의 바다와 땅이 키워낸 귀한 재료로 만든 김굴해장국은 지친 몸과 마음에 활력을 불어넣어 줄 것입니다.
태진아 씨처럼 시원하게 해장하고 싶다면, 보라가든의 김굴해장국을 강력 추천합니다. 서천의 참맛이 담긴 서천밥상과 김굴해장국으로 특별한 식사를 즐겨보세요. 김굴해장국, 서천밥상을 맛보고 서천 여행을 완성하세요.
