KBS 동네 한 바퀴에 소개된 충남 공주 이귀숙 갤러리의 특별한 27첩 자연치유밥상을 소개합니다. 무형문화재 이수자의 정성이 담긴 건강한 밥상을 예약하고 맛보세요. 위치와 연락처, 메뉴 정보를 상세히 안내합니다.KBS의 인기 프로그램 '동네 한 바퀴'가 충청남도 공주를 방문했을 때, 시청자들의 이목을 집중시킨 특별한 식당이 있었습니다.
바로 '이귀숙 갤러리'에서 맛볼 수 있는 정성 가득한 27첩 자연치유밥상입니다. 단순히 많은 가짓수가 아니라, 무형문화재 누비장 이수자인 이귀숙 작가의 깊은 정성과 건강을 생각하는 마음이 담겨 있어 그 가치가 더욱 특별합니다. 이 27첩 자연치유밥상은 메밀잎, 뽕잎, 다래잎 등 평소 접하기 어려운 다양한 나물과 장아찌류, 그리고 강황밥 등 자연에서 얻은 건강한 재료들로만 채워져 '자연치유'라는 이름이 아깝지 않은 밥상입니다.
밥 한 술, 나물 한 점마다 정성이 느껴지는 이 27첩 자연치유밥상은 단순한 식사를 넘어 몸과 마음을 치유하는 경험을 선사합니다. 27첩 자연치유밥상을 맛보려면 사전 예약이 필수이니, 방문 전 반드시 연락처를 확인해야 합니다. 이 27첩 자연치유밥상을 통해 공주의 특별한 미식을 경험해 보세요.
1. 이귀숙 갤러리 소개
이귀숙 갤러리는 충남 공주시 반포면 길만길 14-1에 위치하고 있습니다. 이곳은 무형문화재 누비장 이수자인 이귀숙 작가의 공방이자, 그녀의 예술 세계와 정성이 담긴 음식을 함께 나누는 독특한 공간입니다.
외부에서 볼 때는 아기자기한 한과와 차를 판매하는 카페나 전통 공예 갤러리처럼 보이지만, 안쪽에서는 그녀의 치유의 손길이 담긴 27첩 자연치유밥상을 맛볼 수 있습니다.
이 작가는 오랜 시간 누비 장인으로 활동하며 단련된 섬세함과 끈기를 음식에 고스란히 담아냈습니다. 본래 지인들을 위해 차렸던 건강 밥상이 입소문을 타면서 정식으로 식당을 운영하게 된 만큼, 음식 하나하나에 가족을 위한 정성과 사랑이 듬뿍 담겨 있습니다.
이곳은 단순히 밥을 먹는 공간이 아니라, 작가의 삶과 예술, 그리고 자연의 건강함을 함께 느낄 수 있는 복합 문화 공간입니다. 27첩 자연치유밥상은 사전 예약 없이는 맛보기 어려우니, 방문 전 반드시 예약해야 합니다.
2. 이귀숙 갤러리 매력
이귀숙 갤러리의 가장 큰 매력은 '장인의 정성'과 '자연 치유의 힘'입니다. 이 집의 27첩 자연치유밥상에 올라오는 반찬들은 메밀잎, 뽕잎, 곤드레, 시래기 등 산과 들에서 나는 다양한 제철 나물과 장아찌들로 구성되어 있습니다.
특히 차요태, 찔레잎 등 생소하지만 몸에 좋은 식재료를 활용한 장아찌류는 누비 장인의 섬세한 손끝에서 빚어낸 정교한 맛을 자랑합니다. 반찬 가짓수가 많다고 해서 재활용하거나 대충 만든 것이 아니라, 모든 반찬과 요리 하나하나에 정성이 느껴지는 것이 이 27첩 자연치유밥상의 진정한 가치입니다.
27첩 자연치유밥상은 화려하고 자극적인 맛보다는, 속이 편안하고 건강해지는 느낌을 주는 담백하고 깔끔한 맛이 특징입니다. 식사 후에는 작가가 직접 만든 정갈한 한과와 전통차를 디저트로 즐길 수 있어, 완벽한 치유의 한 끼를 완성합니다. 27첩 자연치유밥상은 바쁜 현대인들에게 자연이 주는 위로와 건강함을 선물합니다.
이 특별한 27첩 자연치유밥상은 맛과 건강, 그리고 예술적 감동까지 모두 선사합니다. 27첩 자연치유밥상, 27첩 자연치유밥상의 매력에 빠져보세요.
3. 가게 정보
가게 정보 (이귀숙 갤러리)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 이귀숙 갤러리 |
| 위치 | 충남 공주시 반포면 길만길 14-1 |
| 연락처 (예약 필수) | 0507-1437-2099 |
| TV 방송 정보 | KBS 동네 한 바퀴 |
| 특징 | 무형문화재 누비장 이수자 운영, 갤러리 겸 식당 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 건강 장아찌 (응용 버전)
27첩 자연치유밥상의 핵심인 다양한 장아찌처럼, 집에서도 건강한 장아찌를 만들어 밥상에 올려보세요. 이귀숙 갤러리의 정성을 응용하여 만드는 간단한 장아찌 레시피입니다.
- 재료: 제철 나물 (예: 깻잎, 오이, 양파 등), 물 2컵, 간장 2컵, 식초 1컵, 설탕 1컵 (비율 2:2:1:1을 기본으로 취향에 따라 조절).
- 나물 손질: 장아찌로 사용할 나물이나 채소를 깨끗이 씻어 물기를 완전히 제거하고 적당한 크기로 손질합니다.
- 장아찌 간장 만들기: 냄비에 물, 간장, 식초, 설탕을 넣고 팔팔 끓여줍니다. 설탕이 완전히 녹으면 불을 끄고 식혀줍니다.
- 담그기: 소독된 유리 용기에 손질한 나물을 담고, 완전히 식힌 장아찌 간장을 부어줍니다. 나물이 간장에 잠기도록 눌러주는 것이 중요합니다.
- 숙성: 실온에서 하루 정도 보관한 후, 냉장 보관하며 3~4일 후부터 먹기 시작합니다. 간장이 짜다고 느껴지면 끓여서 식힌 후 다시 부어주면 좋습니다.
이 장아찌는 27첩 자연치유밥상처럼 밥상에 건강함을 더해줄 것입니다. 다양한 제철 재료로 27첩 자연치유밥상의 느낌을 연출해 보세요.
충남 공주 이귀숙 갤러리의 27첩 자연치유밥상은 단순한 외식이 아닌, 장인의 철학과 정성이 담긴 '치유의 시간'입니다. KBS '동네 한 바퀴'가 발견한 이 특별한 27첩 자연치유밥상은 건강하고 정갈한 맛으로 많은 분들에게 감동을 선사하고 있습니다.
무형문화재 이수자의 섬세한 손끝으로 만들어진 이 27첩 자연치유밥상을 경험하고 싶다면, 반드시 연락처를 통해 사전 예약 후 방문하시길 바랍니다. 27첩 자연치유밥상을 통해 공주 여행의 특별함을 더하고, 몸과 마음의 건강까지 챙겨보세요.
27첩 자연치유밥상은 공주의 숨겨진 보물 같은 맛집입니다. 27첩 자연치유밥상의 감동을 직접 느껴보시길 강력히 추천합니다.
