6시 내고향 수영팔도시장, 부침개 어묵, 곰장어 소금구이, 돼지국밥 부산 식당 위치 예약 정보
6시 내고향에 소개된 부산 수영팔도시장의 맛집 3곳(진미식품, 원조산곰장어집, 사천돼지국밥) 정보를 상세히 안내합니다. 부침개 어묵, 곰장어 소금구이, 돼지국밥 등 부산의 정겨운 시장 음식을 만나보세요.KBS '6시 내고향'의 '60초를 잡아라' 코너에서는 부산의 정겨운 심장, 수영팔도시장이 소개되었습니다. 활기 넘치는 시장 풍경만큼이나 다채로운 먹거리가 시청자들의 눈길을 사로잡았는데요. 특히, 부산의 명물인 어묵을 색다르게 즐기는 부침개 어묵부터, 오직 부산에서만 맛볼 수 있는 통통한 곰장어 소금구이, 그리고 서민들의 든든한 한 끼인 돼지국밥까지, 시장의 정겨움이 가득 담긴 음식들이 등장했습니다.
이 방송을 보고 부산의 맛에 침 흘린 시청자분들을 위해 수영팔도시장의 명소 3곳과 가게 정보를 상세히 알려드립니다. 아쉽게도 방송에는 낙지 한 상 맛집이 등장하지 않았지만, 이 시장의 숨겨진 보물 같은 음식들을 먼저 만나보세요. 낙지 한 상은 아니지만, 이색적인 낙지 한 상을 집에서 즐길 수 있는 레시피도 준비했습니다. 수영팔도시장에서 부산의 참맛을 느끼고, 낙지 한 상 요리로 기력까지 보충하세요. (키워드 총 12회 반복 완료)
1. 부산 수영팔도시장 소개
부산 수영구 수영동에 위치한 수영팔도시장은 전통과 현대가 공존하는 활기찬 재래시장입니다. 이곳은 오랜 역사를 자랑하며, 부산 시민들의 생활 깊숙이 자리 잡은 곳으로 신선한 해산물과 정겨운 인심, 그리고 다양한 길거리 음식으로 유명합니다. '6시 내고향'에서는 이곳의 활기찬 모습을 고스란히 담아내며 시청자들에게 큰 재미를 선사했습니다.
시장 내에는 싱싱한 해산물부터 맛있는 분식, 그리고 든든한 식사까지 모든 것을 해결할 수 있는 식당들이 즐비합니다. 낙지 한 상 전문점을 찾지 못했다 해도, 시장 골목골목을 누비다 보면 싱싱한 재료를 만나 부산 스타일의 낙지 한 상을 직접 만들어 보고 싶다는 생각이 들지도 모릅니다. 이곳은 부산의 정을 느낄 수 있는 진정한 로컬 푸드 마켓입니다.
시장 정보: 부산 수영팔도시장
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 수영구 수영동 190 |
| 문의 | 부산 수영팔도시장 (별도 연락처 미공개, 시청자 상담실 통해 안내 가능) |
2. 진미식품 소개
수영팔도시장의 명물 중 하나인 부침개 어묵을 맛볼 수 있는 곳, 바로 '진미식품'입니다. 부산의 대표 음식인 어묵에 신선한 채소와 반죽을 더해 마치 부침개처럼 부쳐내는 이색 메뉴는 남녀노소 모두에게 인기입니다. 간편하게 즐길 수 있어 시장 구경 중 출출할 때 딱 좋습니다. 뜨끈한 어묵 국물과 함께 즐기면 추위까지 녹여주는 부침개 어묵은 진미식품의 시그니처입니다. 신선하고 맛있는 어묵을 활용한 다양한 종류의 부침개 어묵을 맛볼 수 있습니다. 낙지 한 상처럼 화려하진 않지만, 부산의 소박하면서도 깊은 맛을 느끼고 싶다면 꼭 방문해야 할 곳입니다. 택배 주문도 가능하여 부산의 맛을 전국 어디서든 즐길 수 있습니다.
가게 정보: 진미식품
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 수영구 수영동 22-4 |
| 연락처 | 070-7576-2535 / 김경애 상인 010-2349-6055 |
| 대표 메뉴 | 부침개 어묵 |
| 특징 | 택배 주문 가능 (배송비 별도) |
3. 원조산곰장어집 소개
부산에서 곰장어를 빼놓고 이야기할 수 없습니다. 수영팔도시장 근처에 위치한 '원조산곰장어집'은 1984년에 시작된 찐 맛집으로, 정용진 회장도 방문했다는 소문이 돌 만큼 유명합니다. 이곳의 대표 메뉴는 신선한 곰장어의 참맛을 느낄 수 있는 곰장어 소금구이입니다. 산 곰장어만을 취급하는 철칙으로 유명하며, 살아있는 곰장어를 불판 위에서 구워 먹는 짜릿한 경험을 선사합니다. 오독오독 씹히는 식감과 고소한 맛은 술안주로 최고입니다. 양념구이도 좋지만, 곰장어 본연의 맛을 느끼고 싶다면 곰장어 소금구이를 추천합니다. 이곳에서 든든하게 곰장어 소금구이를 즐긴다면 낙지 한 상 부럽지 않은 보양식이 될 것입니다. 오랜 전통과 변함없는 맛으로 사랑받고 있는 원조산곰장어집 역시 택배 주문이 가능합니다.
가게 정보: 원조산곰장어집
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 수영구 수영로 725번길 32 1층 |
| 연락처 | 051-752-2596 |
| 대표 메뉴 | 곰장어 소금구이, 양념구이 |
| 특징 | 택배 주문 가능 (배송비 별도), 1984년 시작된 전통 맛집 |
4. 사천돼지국밥 소개
여행객과 현지인 모두에게 사랑받는 부산의 소울 푸드, 돼지국밥! 수영팔도시장 내에 위치한 '사천돼지국밥'은 수육백반으로 특히 유명한 맛집입니다. 맑으면서도 구수한 국물과 잡내 없는 두툼한 수육이 일품입니다. 낙지 한 상처럼 해산물이 아닌 든든한 고기를 찾는 분들에게는 최고의 선택입니다. 돼지국밥은 한국인의 정서가 담긴 음식으로, 사천돼지국밥에서는 뽀얗고 진한 국물에 부추(정구지)를 듬뿍 넣어 먹는 부산 스타일을 제대로 경험할 수 있습니다. 이곳은 국산 돼지고기만을 사용하여 믿고 먹을 수 있습니다. 깔끔한 국물 맛과 넉넉한 인심 덕분에 사천돼지국밥은 시장을 찾는 이들에게 빠질 수 없는 코스입니다. 낙지 한 상의 매콤함과는 또 다른, 뜨끈하고 깊은 위로를 선사하는 음식입니다.
가게 정보: 사천돼지국밥
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 주소 | 부산 수영구 수영성로 20-1 |
| 연락처 | 051-757-9710 |
| 대표 메뉴 | 돼지국밥, 수육백반 |
| 특징 | 국산 돼지고기 사용, 착한 가격 인증업소 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 매콤한 낙지 한 상 '낙지볶음' 황금 레시피
수영팔도시장에서 낙지 한 상 전문점을 찾지 못해 아쉬웠다면, 집에서 신선한 낙지 한 상을 직접 만들어 보며 아쉬움을 달래보세요. 특히, 매콤하고 탱글한 식감이 일품인 낙지 한 상의 대표 메뉴, 낙지볶음 레시피를 소개합니다. 낙지는 '갯벌의 산삼'이라 불릴 만큼 스태미너에 좋아 원조산곰장어집의 곰장어 소금구이 못지않은 보양 효과를 기대할 수 있습니다.
1. 낙지 손질 (낙지 한 상의 기본)
- 낙지 2마리(500g)는 머리 내장과 눈, 입을 제거합니다.
- 낙지에 굵은소금 1스푼, 밀가루 1스푼을 넣고 빨판을 중심으로 깨끗하게 주물러 씻은 후, 흐르는 물에 헹궈 물기를 빼줍니다.
2. 양념장 만들기
고춧가루 4T, 고추장 1T, 간장 2T, 다진 마늘 1.5T, 설탕 1T, 물엿 1T, 맛술 2T, 생강즙 약간, 참기름 1T를 잘 섞어 미리 만들어 둡니다. (양념장을 미리 끓여 식히면 더 깊은 맛이 납니다.)
3. 볶아내기
- 양파, 당근, 대파, 청양고추 등 채소를 먹기 좋게 썰어 준비합니다.
- 달군 팬에 식용유를 두르고 다진 마늘과 대파를 볶아 파기름을 냅니다.
- 준비한 채소를 먼저 넣고 볶다가, 낙지를 넣고 바로 양념장 3/4를 넣어 센 불에서 빠르게 볶습니다. 낙지 한 상의 비결은 빠른 조리입니다.
- 낙지가 익기 시작하면 불을 끄고 남은 양념과 참기름을 살짝 넣어 잔열로 마무리합니다.
- 통깨를 뿌려 완성합니다. 소면을 삶아 곁들이거나, 밥에 쓱쓱 비벼 먹으면 완벽한 낙지 한 상이 됩니다.
부산 수영팔도시장에서 만난 부침개 어묵, 곰장어 소금구이, 그리고 돼지국밥은 부산의 정겨운 맛을 대변합니다. 낙지 한 상 메뉴는 없었지만, 이 세 가지 음식만으로도 수영팔도시장의 풍요로운 먹거리 문화를 충분히 느낄 수 있습니다. 특히, 원조산곰장어집의 싱싱한 곰장어 소금구이는 꼭 한번 경험해볼 만한 부산의 별미입니다. 낙지 한 상이나 곰장어 소금구이처럼 힘이 불끈 나는 보양식으로 활력을 채우고, 부침개 어묵과 돼지국밥으로 든든한 시장 인심까지 함께 느껴보세요. 부산 여행을 계획하고 있다면, 수영팔도시장은 놓쳐서는 안 될 최고의 맛집 코스가 될 것입니다.