6시 내고향 메기 매운탕 전북 순창 식당 위치 예약 정보
6시 내고향에 소개된 전북 순창의 민물 매운탕 전문점, 산호가든농원을 소개합니다. 얼큰하고 시원한 메기 매운탕, 새우탕, 참게탕, 빠가탕의 위치와 가격, 그리고 집에서 만드는 매운탕 레시피까지 총정리합니다.KBS 1TV '6시 내고향'에서 전라북도 순창의 깊은 맛을 자랑하는 민물 매운탕 전문점이 소개되었습니다. 순창은 장맛의 고장이지만, 맑은 물이 흐르는 지역 특성상 신선한 민물고기를 활용한 얼큰한 매운탕 역시 별미 중의 별미입니다. 특히 '산호가든농원'에서 선보인 메기 매운탕은 깊고 시원한 국물 맛과 부드러운 살코기로 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다.
이곳의 메기 매운탕은 메기뿐만 아니라 민물새우와 시래기를 듬뿍 넣어 끓여내어 깊은 감칠맛을 자랑합니다. 순창의 맑은 물에서 잡은 신선한 메기와 순창 고추장의 얼큰함이 만나 최고의 보양식을 탄생시킵니다. 메기 매운탕 외에도 민물새우의 시원함이 일품인 새우탕, 귀한 참게가 들어간 참게탕, 그리고 빠가사리(동자개)를 사용한 빠가탕 등 다양한 민물 매운탕을 맛볼 수 있습니다.
순창을 여행하며 든든한 보양식을 찾는다면, 산호가든농원의 메기 매운탕을 꼭 경험해 보세요. 얼큰하고 깊은 맛의 메기 매운탕 한 그릇이면 여행의 피로가 싹 풀릴 것입니다. 메기 매운탕은 순창의 숨겨진 보물 같은 메뉴입니다. 메기 매운탕, 메기 매운탕, 메기 매운탕을 드시러 오세요!
1. 산호가든농원 소개: 순창 민물 매운탕의 정석
'산호가든농원'은 전북 순창군 팔덕면에 위치한 민물 매운탕 전문점으로, 강천산 인근에서 오랜 시간 동안 사랑받아 온 현지인 맛집입니다. 이곳의 메기 매운탕은 비법 양념과 신선한 재료의 조합으로 민물고기 특유의 잡내 없이 깔끔하고 시원한 국물 맛이 특징입니다. 특히 민물새우와 시래기가 듬뿍 들어가 국물에 깊은 맛을 더하며, 칼칼하면서도 구수한 매력이 있습니다.
메기의 부드러운 살코기는 입안에서 살살 녹아 최고의 식감을 선사합니다. 메기 매운탕을 비롯한 모든 민물 매운탕은 주문 시 바로 조리되어 신선함을 그대로 느낄 수 있습니다. 다양한 종류의 민물탕을 맛볼 수 있는 산호가든농원은 가족 외식이나 몸보신을 위한 최고의 선택지입니다.
산호가든농원 대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 (소/중/대 기준, 변동 가능) | 특징 및 비고 |
|---|---|---|
| 메기탕 | 40,000원 ~ 58,000원 | 대표 메뉴, 메기, 민물새우, 시래기로 조리 |
| 새우탕 | 40,000원 ~ 58,000원 | 민물새우의 시원함이 일품 |
| 참게탕 | 50,000원 ~ 68,000원 | 민물참게, 민물새우, 시래기로 조리 |
| 빠가탕 | 50,000원 ~ 68,000원 | 빠가사리(동자개), 민물새우, 시래기로 조리 |
산호가든농원 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 산호가든농원 |
| 주소 | 전북 순창군 팔덕면 청계리 919-2 |
| 전화번호 | 063-652-5102 |
| 운영 시간 | 10:00 ~ 22:00 (검색 결과 참고, 방문 전 확인 필요) |
| 주요 메뉴 | 메기 매운탕, 새우탕, 참게탕 |
2. 집에서도 만드는 레시피: 얼큰하고 시원한 민물 메기 매운탕 (가정용)
순창 산호가든농원의 깊은 맛을 흉내 내기는 어렵지만, 가정에서도 얼큰하고 시원한 민물 메기 매운탕을 만들어 보양식으로 즐길 수 있습니다. 순창 고추장을 사용하여 양념의 깊이를 더해보세요.
재료
- 손질된 메기 1마리 (약 600g)
- 무 1/4개, 대파 1대, 쑥갓/미나리 한 줌, 애호박 1/3개, 양파 1/2개
- 시판 민물새우 또는 건새우 1/3컵 (국물 맛의 핵심)
- 육수: 멸치, 다시마 육수 또는 쌀뜨물 1.5L
양념장
- 순창 고추장 3 큰술, 고춧가루 2 큰술, 다진 마늘 2 큰술, 국간장 1 큰술, 된장 1 작은술, 생강즙 약간, 후추 약간
만드는 법
- 육수 준비: 냄비에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 끓이거나, 쌀뜨물을 준비합니다.
- 양념장 풀기: 육수에 된장과 순창 고추장을 비롯한 양념장 재료를 모두 풀고, 무를 나박 썰어 넣고 먼저 끓입니다. 건새우나 민물새우를 넣어 시원한 맛을 냅니다.
- 메기와 채소 넣기: 국물이 끓으면 손질된 메기와 애호박, 양파를 넣고 다시 끓입니다.
- 마무리: 메기가 익고 국물 맛이 우러나면 마지막으로 대파와 쑥갓, 미나리를 듬뿍 넣고 한소끔 끓여냅니다. 취향에 따라 다진 청양고추를 넣어 얼큰함을 더할 수 있습니다. 메기 매운탕 특유의 시원하고 얼큰한 맛이 일품입니다.
6시 내고향에 소개된 산호가든농원의 메기 매운탕은 순창의 깨끗한 자연이 선사하는 귀한 보양식입니다. 칼칼하고 시원한 국물과 부드러운 메기 살코기는 원기 회복에 더할 나위 없이 좋습니다. 순창을 여행하는 동안, 장맛의 깊이뿐만 아니라 민물 매운탕의 얼큰하고 시원한 매력도 함께 느껴보시길 추천합니다. 특히 시래기와 민물새우를 넣어 끓여낸 산호가든농원의 메기 매운탕은 순창의 맑은 정기를 그대로 담고 있습니다. 뜨끈한 메기 매운탕 한 그릇으로 건강과 행복을 모두 채우는 순창 미식 여행을 완성해 보세요. 메기 매운탕은 순창의 또 다른 자랑입니다.