6시 내고향 곰탕, 매꼼탕, 고추장 불고기, 고추장 초콜릿 전북 순창 위치 예약 정보
6시 내고향에 소개된 전북 순창의 미식 여행 코스! 가마솥추어탕곰탕의 곰탕과 매꼼탕, 해뜬집&불고기백반&아구찜의 고추장 불고기, 희나리목장의 고추장 초콜릿까지, 순창의 다양한 맛집과 정보를 총정리합니다.KBS 1TV '6시 내고향'에서는 맛의 고장 전라북도 순창을 찾아 전통과 현대를 아우르는 특별한 미식 여행 코스를 소개했습니다. 순창은 장맛으로 유명한 고장답게, 고추장을 활용한 이색적인 요리부터 몸을 든든하게 채워주는 전통적인 음식까지 다채로운 매력을 뽐냈습니다. 특히 방송에서 소개된 세 곳의 맛집과 명소는 순창 여행에서 절대 놓칠 수 없는 필수 코스입니다.
먼저 '가마솥추어탕곰탕'에서는 깊고 진한 국물의 순창 곰탕과 얼큰한 순창 매꼼탕으로 여행의 든든한 시작을 알렸습니다. 이어서 '해뜬집&불고기백반&아구찜'에서는 순창 고추장의 명성을 이어받은 특별한 고추장 불고기 정식으로 미각을 사로잡았습니다. 마지막으로 '희나리목장'에서는 순창 고추장을 활용한 이색적인 디저트, 고추장 초콜릿을 선보이며 순창 장맛의 무한한 변신을 보여주었습니다. 전통적인 순창 곰탕의 맛과 매콤한 순창 매꼼탕, 그리고 불맛 가득한 고추장 불고기와 달콤 쌉싸름한 고추장 초콜릿까지! 순창의 모든 것을 담은 이 미식 코스를 지금부터 자세히 살펴보겠습니다. 순창 방문 시 고추장 불고기와 고추장 초콜릿은 꼭 맛봐야 할 특별한 경험입니다.
1. 가마솥추어탕곰탕 소개: 깊고 진한 곰탕과 매콤한 매꼼탕
'가마솥추어탕곰탕'은 상호명에서 알 수 있듯이, 오랜 시간 푹 고아낸 가마솥 육수의 깊은 맛을 자랑하는 곳입니다. 이곳의 대표 메뉴인 순창 곰탕은 잡내 없이 맑고 진한 국물이 일품이며, 특히 쌀쌀한 날씨에 몸을 녹여주는 보양식으로 손색이 없습니다.
순창 곰탕을 찾는 손님들 외에도, 얼큰하고 칼칼한 맛을 선호하는 이들을 위한 특별한 메뉴가 있으니, 바로 '매꼼탕'입니다. 순창 매꼼탕은 곰탕의 깊은 육수에 순창의 매콤함이 더해져 해장이나 얼큰한 맛을 좋아하는 분들에게 최고의 선택이 될 것입니다.
가마솥추어탕곰탕 대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 | 특징 및 비고 |
|---|---|---|
| 곰탕 | 11,000원 | 가마솥에 푹 고아낸 맑고 진한 국물 |
| 매꼼탕 | 13,000원 | 곰탕 육수에 얼큰한 맛을 더한 메뉴 |
| 추어탕 | 10,000원 | (추가 정보 검색 결과 참고) |
가마솥추어탕곰탕 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 가마솥추어탕곰탕 |
| 주소 | 전북 순창군 순창읍 순창로 205-9 |
| 전화번호 | 063-653-2022 |
| 주요 메뉴 | 순창 곰탕, 순창 매꼼탕, 추어탕 |
2. 해뜬집&불고기백반&아구찜 소개: 순창 고추장의 명물, 고추장 불고기
'해뜬집&불고기백반&아구찜'은 순창 고추장의 명성에 걸맞은 특별한 고추장 불고기 정식으로 유명합니다. 이곳의 고추장 불고기 정식은 이원일 셰프가 개발에 참여한 '순창군 특화 음식'으로, 순창 고추장의 깊은 감칠맛과 돼지고기의 고소함이 완벽하게 조화된 메뉴입니다.
숯불 향이 가득한 고추장 불고기는 밥도둑이 따로 없으며, 함께 나오는 푸짐하고 정갈한 반찬들은 순창 백반의 따뜻한 인심을 느끼게 해줍니다. 고추장 불고기 외에도 숯불 돼지 불고기를 즐길 수 있는 불고기 백반도 인기 메뉴입니다.
해뜬집&불고기백반&아구찜 대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 | 특징 및 비고 |
|---|---|---|
| 고추장불고기정식 | 19,000원 | 이원일 셰프 개발 순창군 특화 음식 |
| 불고기백반 | 10,000원~12,000원 | 숯불 돼지 불고기 + 된장찌개 |
| 순창청국장 | 9,000원 | (추가 정보 검색 결과 참고) |
해뜬집&불고기백반&아구찜 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 해뜬집&불고기백반&아구찜 |
| 주소 | 전북 순창군 순창읍 경천1로 80 1층 |
| 전화번호 | 063-653-7920, 0507-1344-9969 |
| 주요 메뉴 | 고추장 불고기 정식, 불고기백반 |
3. 희나리목장 소개: 순창 고추장의 이색 변신, 고추장 초콜릿
'희나리목장'은 고추장 초콜릿이라는 매우 독특하고 이색적인 디저트를 판매하는 곳입니다. 고추장 초콜릿은 순창의 대표 특산물인 고추장을 활용하여 만든 초콜릿으로, 전통 장맛의 깊은 감칠맛과 초콜릿의 달콤함이 의외로 환상적인 조화를 이룹니다.
고추장 초콜릿은 순창을 방문한 관광객들에게 기념품으로도 큰 인기를 얻고 있으며, 순창의 창의적인 미식 트렌드를 보여주는 사례입니다. 단순히 매운맛이 아닌, 고추장의 숙성된 풍미가 달콤함 뒤에 은은하게 느껴지는 것이 특징입니다. 고추장 초콜릿은 순창 여행의 필수템입니다.
희나리목장 대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 | 특징 및 비고 |
|---|---|---|
| 고추장 초콜릿 | 별도 문의 | 순창 고추장과 초콜릿의 이색 조화 (다양한 순창 담은 초콜릿 판매) |
희나리목장 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 희나리목장 |
| 주소 | 전북 순창군 순창읍 장류로 226 |
| 전화번호 | 070-7537-2136 |
| 주요 메뉴 | 고추장 초콜릿 등 수제 초콜릿 및 유제품 |
| 특징 | 순창 고추장 명인과 협력하여 고추장 초콜릿 개발 과정 참여 (방송 내용 참고) |
4. 집에서도 만드는 레시피: 순창 스타일 고추장 불고기
해뜬집의 고추장 불고기처럼 깊은 맛을 내기 위해 순창 고추장을 사용하여 가정에서도 맛있는 고추장 불고기를 만들어보세요. 순창 고추장의 깊은 감칠맛이 비법입니다.
재료
- 돼지 목살 또는 앞다릿살 600g
- 양파 1/2개, 대파 1대, 청양고추 1개
양념장 (순창 고추장 스타일)
- 순창 고추장 4 큰술, 고춧가루 1 큰술, 진간장 2 큰술, 매실액 2 큰술 (또는 물엿 1.5 큰술), 다진 마늘 1 큰술, 생강즙 약간, 후추 약간, 참기름 1 작은술
만드는 법
- 고기 밑간: 돼지고기를 한 입 크기로 썰어 양념장 재료를 모두 넣고 잘 버무려 30분 이상 재워둡니다.
- 채소 준비: 양파는 채 썰고, 대파와 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.
- 조리: 팬에 식용유를 살짝 두르고, 양념된 고기를 센 불에서 볶습니다. 불맛을 살리기 위해 센 불에서 빠르게 볶는 것이 중요합니다.
- 마무리: 고기가 거의 익었을 때 양파를 넣고, 마지막에 대파와 청양고추를 넣고 살짝 더 볶아 불 향 가득한 고추장 불고기를 완성합니다. 순창 곰탕과 함께 곁들이면 완벽한 한 상이 됩니다.
5. 마무리: 순창의 맛과 멋, 전통과 혁신의 조화
6시 내고향을 통해 소개된 전북 순창의 미식 코스는 전통적인 맛의 깊이와 현대적인 창의성이 공존하는 매력을 보여주었습니다. 가마솥의 정성이 담긴 순창 곰탕, 얼큰한 순창 매꼼탕, 순창 고추장의 명성을 이은 고추장 불고기, 그리고 놀라운 발상의 전환인 고추장 초콜릿까지. 순창은 장맛의 고장이라는 명성에 안주하지 않고 끊임없이 새로운 맛을 창조해내고 있습니다. 순창 여행을 계획하고 있다면, 이 세 곳의 맛집과 특별한 고추장 초콜릿을 통해 순창의 깊고 다채로운 맛의 세계를 경험해 보시길 강력하게 추천합니다. 순창 고추장 불고기는 잊지 못할 미식 경험이 될 것입니다.