6시 내고향 경북 문경 관문빵 오미자빵 사과빵 카페
문경새재의 아름다움을 담은 특별한 빵! 6시 내고향에 소개된 "새재당"의 맛있는 관문빵을 만나보세요.
독특한 모양과 달콤한 팥 앙금의 조화, 그리고 집에서 만들어보는 팥빵 레시피까지!
1. 새재당 소개
6시 내고향에 소개되며 문경의 명물로 떠오른 특별한 빵, 바로 "새재당"의 관문빵입니다!
문경새재의 아름다운 정취를 담아 탄생한 관문빵은 맛과 모양 모두 특별하여 많은 이들의 사랑을 받고 있습니다.
부드러운 식감과 달콤한 팥 앙금의 조화가 일품인 관문빵은 단순한 빵을 넘어 문경을 방문하는 이들에게 특별한 추억을 선사합니다. 6시 내고향 방송을 통해 관문빵의 탄생 스토리와 정성이 가득 담긴 제조 과정이 소개되어 더욱 많은 관심을 받았습니다.
오늘은 6시 내고향에 소개된 문경의 자랑, "새재당"의 관문빵을 자세히 알아보겠습니다.
2. 새재당 매력
"새재당" 관문빵의 가장 큰 매력은 문경새재의 아름다움을 고스란히 담고 있다는 점입니다.
문경새재의 관문을 형상화한 독특한 모양은 보는 즐거움을 더하고, 지역 특산물을 활용한 팥 앙금은 깊고 은은한 단맛을 선사합니다.
또한, "새재당"은 관문빵을 만드는 과정에 정성을 다하여 맛과 품질을 유지하고 있습니다.
6시 내고향에서도 이러한 "새재당"의 노력과 관문빵의 특별한 매력을 집중적으로 소개하며 시청자들의 구매 욕구를 자극했습니다.
문경을 방문하신다면 꼭 맛봐야 할 명물, "새재당"의 관문빵입니다. 이 특별한 관문빵의 매력에 빠져보세요!
3. 대표 메뉴
"새재당"에서 맛볼 수 있는 대표 메뉴와 가격은 다음과 같습니다.
"새재당"의 대표 메뉴인 관문빵은 선물용으로도 좋으며, 문경의 특산물을 활용한 오미자빵과 사과빵도 많은 사랑을 받고 있습니다.
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 관문빵 (10개입) | 10,000원 |
| 관문빵 (20개입) | 18,000원 |
| 오미자빵 | 12,000원 |
| 사과빵 | 12,000원 |
4. 가게 정보
6시 내고향에 소개된 "새재당"의 자세한 정보는 아래 표를 참고해 주세요.
문경새재를 방문하신다면 "새재당"에 들러 맛있는 관문빵을 맛보시고, 문경의 정취를 느껴보세요.
| 정보 | 내용 |
|---|---|
| 상호 | 새재당 |
| 주소 | 경북 문경시 문경읍 새재로 885 1층 |
| 연락처 | 054-572-1232 |
5. 집에서도 만드는 레시피
"새재당"의 관문빵과 똑같은 맛을 집에서 구현하기는 어렵지만, 비슷한 맛과 식감을 낼 수 있는 팥빵 레시피를 소개합니다.
집에서 직접 만든 팥빵으로 "새재당" 관문빵의 맛을 조금이나마 느껴보세요.
재료:
- 강력분 200g
- 박력분 50g
- 설탕 30g
- 소금 3g
- 드라이 이스트 4g
- 우유 130ml
- 버터 20g
- 팥 앙금 200g
- 계란물 (노른자 1개 + 우유 1큰술)
만드는 법:
- 강력분, 박력분, 설탕, 소금, 드라이 이스트를 볼에 넣고 잘 섞어줍니다.
- 따뜻하게 데운 우유를 넣고 반죽합니다.
- 반죽이 어느 정도 뭉쳐지면 실온에 둔 버터를 넣고 매끄러워질 때까지 반죽합니다.
- 반죽이 완료되면 둥글게 만들어 볼에 담고 랩을 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 정도 1차 발효합니다.
- 발효된 반죽을 꺼내 가스를 빼고 6~8등분으로 나눕니다.
- 둥글리기 후 15분 정도 중간 발효합니다.
- 반죽을 넓게 펴고 팥 앙금을 넣어 오므려 줍니다.
- 원하는 모양으로 성형 후 계란물을 얇게 발라줍니다.
- 180℃로 예열된 오븐에서 15~20분 정도 구워줍니다.
6시 내고향을 통해 문경의 대표적인 명물로 자리매김한 "새재당"의 관문빵!
문경새재의 아름다움을 담은 특별한 모양과 맛은 방문객들에게 잊지 못할 인상을 선사합니다.
문경을 방문하신다면 꼭 "새재당"에 들러 맛있는 관문빵을 맛보시고, 그 특별한 매력에 빠져보시길 바랍니다.
집에서도 정성껏 만든 팥빵으로 관문빵의 맛을 느껴보는 것도 좋은 추억이 될 것입니다.