6시 내고향 강원 정선 연탄구이, 연탄빵 맛집정보
6시 내고향 정선 연탄구이, 연탄빵 맛집 구공탄구이 및 피고지고 위치, 대표 메뉴 가격 정보와 홈메이드 연탄빵 레시피 안내.오늘은 푸른 산세와 탄광의 역사가 깊게 숨 쉬는 강원도 정선으로 추억과 정겨움이 가득한 미식 여행을 떠나보려고 합니다. KBS 1TV 대표 교양 프로그램 '6시 내고향'에서는 오랜 석탄 마을의 고유한 문화와 정취를 가득 담아낸 특별한 먹거리를 찾아 시청자들의 눈과 입을 단번에 사로잡았습니다.
방송에 소개된 화력 좋은 연탄불 위에서 노릇노릇 구워지는 고기 향과, 정선의 석탄 역사를 귀엽고 기발하게 재해석한 빵의 자태는 보기만 해도 절로 입안 가득 침이 고이게 만들었는데요. 은은한 연탄불의 향과 이색적인 디저트가 어우러진 정선 연탄구이, 연탄빵 명소들은 정선을 찾는 수많은 관광객과 식객들에게 깊은 감동과 미식의 기쁨을 선사하고 있습니다.
1. 구공탄구이 소개
강원특별자치도 정선군 고한읍 고한2길 71에 위치한 '구공탄구이'는 은은하고 화력 좋은 연탄불을 사용해 정성껏 고기를 구워내는 정선 지역의 소문난 맛집입니다. 방송을 통해 정 정선 고한읍의 특색을 살린 고기구이 명가로 알려지며 정선 연탄구이, 연탄빵 여행길에 반드시 들러야 할 첫 번째 코스로 입소문이 자파합니다.
이곳은 화력이 일정하고 풍미를 더해주는 연탄불 위에 삼겹살, 항정살, 가브리살 등 신선한 부위를 올려 구워내는 것이 특징입니다. 고기 표면에 코팅되는 알싸한 연탄 향과 풍성한 육즙의 어우러짐은 정선 연탄구이, 연탄빵 코스를 경험하러 온 방문객들에게 옛 추억과 깊은 감칠맛을 동시에 선물합니다. 가족 외식이나 정선 나들이 길에 정겨운 정선 연탄구이, 연탄빵 감성을 한껏 만끽하기에 더없이 훌륭한 장소입니다.
가게 정보
구공탄구이의 주소, 연락처, 영업시간 및 대표 메뉴 정보를 아래 표로 보기 쉽게 정리해 드립니다.
| 구분 항목 | 구공탄구이 매장 위치 및 이용 정보 안내 |
|---|---|
| 도로명 주소 | 강원특별자치도 정선군 고한읍 고한2길 71 |
| 찾아가는 길 | 고한우체국 위 공영주차장 앞 (1시간 무료주차권 제공) |
| 매장 연락처 | 0507-1326-9092 |
| 영업시간 정보 | 영업 중 (21:30 라스트오더) |
| 방송 출연 정보 | 6시 내고향, 굿모닝대한민국 방영 |
| 편의 제공 시설 | 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 간편결제 |
| 주요 판매 메뉴 품목 | 판매 가격 | 메뉴별 구성 및 맛의 강점 설명 |
|---|---|---|
| 돼지모듬셋트 | 50,000원 | 다양한 부위의 돼지고기를 연탄불에 알차게 구워 먹는 대표 모듬 메뉴 |
| 항정살 | 20,000원 | 고소한 기름기와 아삭한 식감이 일품인 연탄구이 인기 부위 |
| 가브리살 / 매운갈비찜 | 18,000원 | 부드러운 가브리살 구이 및 매콤하고 칼칼한 갈비찜 메뉴 |
2. 피고지고 소개
강원특별자치도 정선군 고한읍 고한6길 9-13에 위치한 '피고지고'는 과거 정선 탄광촌의 상징이었던 연탄과 석탄의 모양을 똑 닮은 아기자기한 이색 디저트를 선보이는 문화 베이커리 카페입니다. 6시 내고향 방송을 통해 정선의 역사성과 재미를 동시에 담아낸 베이커리로 조명받으며 정선 연탄구이, 연탄빵 식도락 코스의 귀여운 하이라이트를 차지했습니다.
이곳은 오징어 먹물 등을 활용해 어두운 석탄과 연탄의 색감을 완벽히 구현해 내며, 고소하고 촉촉한 식감의 반죽 속에 달콤한 앙금이나 크림을 채워 넣어 눈과 입을 즐겁게 만듭니다. 귀여운 모양 덕분에 선물용이나 여행 기념품으로 정선 연탄구이, 연탄빵 디저트를 찾는 사람들의 발길이 이어지고 있습니다. 정선 여행 중 색다른 추억을 선사하는 정선 연탄구이, 연탄빵 명소로 큰 사랑을 받고 있습니다.
가게 정보
피고지고의 주소, 연락처, 영업시간 및 대표 메뉴 정보를 아래 표로 보기 쉽게 정리해 드립니다.
| 구분 항목 | 피고지고 매장 위치 및 이용 정보 안내 |
|---|---|
| 도로명 주소 | 강원특별자치도 정선군 고한읍 고한6길 9-13 |
| 매장 연락처 | 033-591-2168 |
| 영업시간 정보 | 영업 중 (19:00 라스트오더) |
| 온라인 스토어 | smartstore.naver.com/ggonipgs |
| 방송 출연 정보 | 6시 내고향, 2TV생생정보 방영 |
| 편의 제공 시설 | 주차 가능, 포장 가능, 무선 인터넷 |
| 주요 판매 메뉴 품목 | 판매 가격 | 메뉴별 구성 및 맛의 강점 설명 |
|---|---|---|
| 석탄빵 | 1,800원 | 울퉁불퉁한 석탄 모양을 형상화한 고소하고 쫄깃한 대표 시그니처 빵 |
| 구공탄빵 | 3,500원 | 연탄 구멍 디테일이 살아있는 귀엽고 촉촉한 인기 디저트 빵 |
| 뻥개탄 칩 | 1,300원 | 바삭바삭한 식감과 구수한 풍미를 선사하는 이색 주전부리 칩 |
피고지고 : 네이버 스마트스토어
정선 고한 야생화마을 "꽃빵&석탄빵" 피고지고 베이커리입니다.
smartstore.naver.com
3. 집에서도 만드는 레시피
현지 매장에서 연탄불로 구워내는 불향이나 오븐 장비로 만드는 정교한 형상을 집에서 똑같이 만들기는 어렵겠지만, 블랙 오징어 먹물 반죽과 식빵 틀을 활용해 가정에서도 정선 연탄구이, 연탄빵 분위기를 시늉해 볼 수 있는 '홈메이드 미니 블랙 연탄 식빵' 조리법을 제안합니다.
양질의 식재료 활용 깊고 진한 영양 가득 홈메이드 명품 레시피
- 기본 재료: 강력분 250g, 오징어 먹물 분말 1큰술, 드라이이스트 5g, 설탕 20g, 소금 4g, 우유 160ml, 버터 20g, 팥앙금 또는 크림치즈 100g
- 홈메이드 비법 조리 요령: 오징어 먹물 분말을 넣어 까만 석탄 색을 내고, 반죽 상단에 빨대를 이용해 둥근 구멍들을 뚫어주면 정선 연탄구이, 연탄빵 특유의 모양을 재미있게 재현할 수 있습니다.
- 1. 반죽하기: 볼에 강력분, 오징어 먹물 분말, 드라이이스트, 설탕, 소금을 넣고 미지근한 우유를 부어가며 치대어 반죽합니다.
- 2. 버터 첨가 및 발효: 반죽이 뭉쳐지면 상온 버터를 넣고 매끄러워질 때까지 치댄 후, 따뜻한 곳에서 1시간 동안 1차 발효시킵니다.
- 3. 성형 및 구멍 내기: 발효된 반죽을 원통형이나 원기둥 틀 모양으로 잡고, 위쪽에 굵은 빨대를 사용해 9개의 구멍을 깊게 뚫어 구공탄 모양을 만듭니다.
- 4. 속 채우기: 반죽 속에 팥앙금이나 크림치즈를 밀어 넣어 성형을 마칩니다.
- 5. 굽기: 180도로 예열된 오븐에서 20~25분간 구워내면 집에서도 근사한 정선 연탄구이, 연탄빵 스타일의 이색적인 블랙 연탄 빵이 완성됩니다.
4. 마무리
지금까지 강원도 정선의 따뜻한 옛 정취와 독창적인 손맛으로 6시 내고향 방송을 밝혀준 구공탄구이와 피고지고에 대해 세세하게 알아보았습니다. 연탄불 향 가득한 고기구이와 눈과 입을 즐겁게 하는 귀여운 디저트의 조화는 정선 연탄구이, 연탄빵 여행을 즐기는 모든 분들에게 잊을 수 없는 즐거움을 선사하는데요.
탄광 마을의 역사를 맛으로 승화시킨 식도락 코스는 왜 정선이 식객들에게 사랑받는 미식의 고장인지 입증해 줍니다. 강원도 정선 여행이나 고한읍 나들이를 계획하고 계신다면 오늘 소개해 드린 매장들을 꼭 방문해 보시고, 안방에서 수제 레시피로 정선 연탄구이, 연탄빵 감성의 특별한 요리를 즐겨보시길 추천해 드립니다. 항상 건강하시고 행복한 하루 보내시길 바랍니다. 감사합니다!
