한국인의 밥상 24시 간장게장, 얼큰이영양굴밥 부평 기사식당 맛집 정보
한국인의밥상에 소개된 인천 부평 '까치기사식당'의 명물, 얼큰이영양굴밥 구매처 및 상세 정보를 안내합니다. 전국 유일무이한 볶음밥 스타일의 얼큰이영양굴밥의 매력과 함께, 파불백, 장날 메뉴 등 대표 메뉴와 집에서 굴밥을 만드는 레시피까지 확인해 보세요.
KBS '한국인의 밥상'을 비롯한 여러 방송에서 소개되며 큰 인기를 얻은 특별한 굴밥이 있습니다. 바로 인천 부평 까치기사식당의 시그니처 메뉴, 얼큰이영양굴밥입니다. 일반적인 굴밥과는 달리, 이 얼큰이영양굴밥은 얼큰한 양념에 볶아 먹는 독특한 스타일로, 굴을 좋아하지 않는 사람들도 맛있게 즐길 수 있어 '전국 유일무이'하다는 평가를 받습니다.
특히 24시간 운영(현재는 9시~21시)으로 바쁜 기사님들은 물론, 많은 지역 주민과 미식가들의 든든한 한 끼를 책임지고 있는 이곳의 명물 얼큰이영양굴밥 정보를 자세히 알아보겠습니다.
1. 까치기사식당 소개: 기사식당의 명물, 얼큰이영양굴밥
인천 부평에 위치한 까치기사식당은 오랜 세월 동안 한결같은 맛과 넉넉한 인심으로 사랑받아 온 기사식당의 명소입니다. 이곳의 대표 메뉴인 얼큰이영양굴밥은 계절 메뉴인 굴을 사계절 내내 맛있게 즐길 수 있도록 개발된 특별한 메뉴입니다. 밥과 굴, 각종 야채를 함께 볶아내어 불향과 얼큰한 양념이 깊게 배어있습니다. 이 독특한 얼큰이영양굴밥 조리 방식은 굴 특유의 비릿함을 잡고 감칠맛을 극대화하여, 남녀노소 누구나 호불호 없이 즐길 수 있는 특별한 맛을 선사합니다. 든든한 영양 굴밥을 얼큰하게 즐기고 싶다면, 단연 이 얼큰이영양굴밥을 추천합니다.
2. 대표 메뉴: 얼큰이영양굴밥 외 인기 메뉴
까치기사식당은 얼큰이영양굴밥 외에도 다양한 메뉴로 손님들의 입맛을 사로잡습니다. 특히 불향 가득한 파불백은 기사식당의 기본 메뉴다운 든든함과 맛으로 큰 인기를 얻고 있으며, 굴을 활용한 굴해장국 역시 해장용으로 많은 사랑을 받습니다. 또한, 국산 숫게장과 새우장, 청국장으로 구성된 장날 2인분 메뉴도 한정 판매되어 백반을 즐기는 분들에게 인기가 높습니다.
대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 얼큰이영양굴밥 | 얼큰한 양념에 굴과 영양밥을 볶아낸 전국 유일무이한 굴밥 메뉴. | 13,000원 |
| 파불백 (대표) | 불향 가득한 고기와 파채의 환상적인 궁합이 일품. | 10,000원 |
| 굴해장국 (대표) | 시원하고 칼칼하게 속을 풀어주는 얼큰한 굴 해장국. | 12,000원 |
| 장날 2인분 (대표) | 국산 숫게장+새우장+청국장으로 구성된 한정 백반 정식. | 28,000원 |
3. 가게 정보: 까치기사식당 위치 및 영업시간
인천 부평구에 위치한 까치기사식당은 편리한 접근성과 넉넉한 주차 공간으로 기사님들과 일반 손님들 모두에게 인기가 많습니다. 과거 24시간 운영으로 알려졌으나, 현재는 영업시간이 변경되었으니 방문 전 확인이 필요합니다. 브레이크 타임 없이 운영되는 점이 특징입니다.
가게 정보
| 상호명 | 주소 | 전화번호 | 영업시간 | 휴무일 |
|---|---|---|---|---|
| 까치기사식당 | 인천 부평구 백범로 526 1층 | 0507-1478-1743 | 9시 ~ 21시 (브레이크 타임 없음) | 없음 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 얼큰이영양굴밥 스타일의 굴밥
까치기사식당의 얼큰이영양굴밥처럼 볶음밥 스타일로 굴밥을 만들기는 어렵지만, 영양 가득한 굴밥을 짓고 얼큰한 양념장을 곁들여 그 맛을 재현해 볼 수 있습니다. 굴밥은 만드는 과정이 간단하면서도 굴의 영양을 그대로 섭취할 수 있는 최고의 보양식입니다.
집에서 만드는 얼큰 굴밥 레시피 (2인 기준)
주요 재료: 불린 쌀 2컵, 굴 200g, 무채 50g, 당근/버섯 약간, 물 2컵.
얼큰 양념장: 진간장 4큰술, 고춧가루 1.5큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨, 다진 청양고추/홍고추 약간.
- 굴 손질: 굴은 소금물에 살살 씻어 이물질을 제거하고 체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
- 밥 짓기: 솥에 불린 쌀과 무채, 당근, 버섯 등의 부재료를 넣고 물을 부어줍니다. (쌀과 물의 비율을 1:1로 맞추면 고슬고슬한 밥이 됩니다.)
- 굴 넣고 뜸들이기: 밥이 끓기 시작하여 밥물이 잦아들면 준비된 굴을 밥 위에 올립니다.
- 뚜껑을 닫고 약불에서 10분간 뜸을 들이고, 불을 끈 후 5분 더 뜸을 들입니다.
- 양념장 만들기: 분량의 양념장 재료를 모두 섞어 얼큰한 달래/부추 양념장을 만듭니다. (청양고추를 추가하면 얼큰함이 살아납니다.)
팁: 밥을 그릇에 담고 양념장을 듬뿍 넣어 비벼 먹으면, 까치기사식당의 얼큰이영양굴밥처럼 얼큰하고 영양 가득한 한 그릇을 즐길 수 있습니다.
5. 마무리: 얼큰이영양굴밥, 추운 날 생각나는 최고의 보양식
한국인의밥상에 소개된 부평 까치기사식당의 얼큰이영양굴밥은 굴을 싫어하는 사람도 다시 찾게 만드는 마성의 매력을 지닌 메뉴입니다. 굴의 영양과 얼큰한 양념의 조화는 쌀쌀한 날씨에 잃었던 입맛을 되찾아주고, 몸을 따뜻하게 보호해 주는 최고의 보양식입니다. 인천 부평을 방문하거나, 든든하고 특별한 한 끼가 생각날 때, 이 특별한 얼큰이영양굴밥을 꼭 경험해 보시길 바랍니다.
