한국기행 하룻밤 4부 대청도 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕 인천 식당 위치 예약 정보
한국기행에 소개된 대청도 돼지가 회 뜨는 집! 홍어회, 홍어회무침의 강렬함과 꽃게탕의 시원함이 공존하는 인천 옹진군 대청도의 대표 해산물 식당입니다.오늘 '한국기행'을 비롯한 여러 방송에서 극찬받은 특별한 맛집을 소개해 드립니다.
인천 옹진군 대청도라는 섬마을에 위치한 '돼지가 회 뜨는 집'인데요. 이름부터 독특한 이곳은 낯선 섬 여행의 피로를 잊게 해주는 최고의 해산물 요리를 선보입니다. 특히, 이 집의 메뉴는 미식가들의 도전 정신을 자극하는 강렬한 홍어회, 매콤새콤한 양념으로 버무린 홍어회무침, 그리고 시원하고 개운한 맛이 일품인 꽃게탕이라는 완벽한 삼중주로 유명합니다.
대청도의 신선함과 깊은 손맛이 만난 **홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕**은 한번 맛보면 잊을 수 없는 강렬한 인상을 남깁니다. 지금부터 대청도의 명물로 떠오른 '돼지가 회 뜨는 집'의 매력을 자세히 살펴보겠습니다.
1. 돼지가 회 뜨는 집 소개
'돼지가 회 뜨는 집'은 인천 옹진군 대청면에 위치한, 현지 주민과 관광객 모두에게 사랑받는 해산물 전문 식당입니다. 대청도라는 지리적 특성상, 맑고 깨끗한 서해 바다에서 갓 잡은 싱싱한 해산물을 맛볼 수 있다는 것이 가장 큰 장점입니다.
특히, 이곳은 단순히 활어회만 파는 곳이 아니라, 홍어회와 같은 호불호가 갈리는 전통 음식을 전문적으로 다루며 그 깊은 맛을 선보입니다. 이미 '6시 내고향', '2TV 생생정보' 등 다양한 방송을 통해 홍어회무침과 꽃게탕의 맛을 인정받은 바 있습니다.
식당 이름의 독특함처럼, 이곳은 평범함을 거부하는 특별한 미식 경험을 약속합니다. 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕 외에도 다양한 제철 해산물을 판매하고 있어 대청도의 맛을 총망라할 수 있는 곳입니다.
돼지가든 - 옹진군 간재미탕, 갑오징어볶음 맛집 - 다이닝코드
09.18 (목) 영업시간: 09:00 - 21:00 전 복(1kg)(150,000원), 광어(70,000원), 우럭(70,000원), 홍어(한접시)(50,000원), 우럭매운탕(1인분)(20,000원), 소갈비살 (한접시)(70,000원), 홍어애탕(1인분)(20,
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2. 돼지가 회 뜨는 집 매력
이곳의 가장 큰 매력은 미식의 '강-약-중강약'을 완벽하게 조절하는 메뉴 구성에 있습니다.
메인 메뉴인 홍어회는 톡 쏘는 암모니아 향과 쫀득한 식감이 일품으로, 진정한 미식가들에게는 없어서는 안 될 별미입니다. 이어서 홍어회무침은 매콤달콤한 비법 양념에 아삭한 채소와 홍어회를 버무려, 특유의 향은 즐기면서도 훨씬 대중적인 맛으로 즐길 수 있습니다.
이렇게 강렬하고 독특한 **홍어회, 홍어회무침**을 즐긴 후에는, 시원하고 얼큰한 국물의 꽃게탕이 등장합니다. 싱싱한 꽃게에서 우러나온 깊은 감칠맛은 앞에서 느꼈던 강렬함을 부드럽게 감싸 안아줍니다. 꽃게탕은 특히 신선한 꽃게와 푸짐한 채소가 들어가 있어 국물이 끝내주기로 정평이 나 있습니다.
대청도의 신선한 해산물을 활용한 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕은 단순한 식사를 넘어선 미식 경험 그 자체입니다. 이처럼 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕은 섬마을 식당의 진수를 보여줍니다. 최고의 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕을 맛보세요.
3. 대표메뉴
'돼지가 회 뜨는 집'은 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕을 비롯하여 싱싱한 제철 해산물 요리를 전문으로 합니다.
아래 표를 통해 주요 메뉴와 가격을 확인하세요. 홍어회무침과 꽃게탕의 가격은 현지 상황에 따라 약간의 변동이 있을 수 있습니다.
| 메뉴 | 가격 | 비고 |
|---|---|---|
| 홍어회 (한 접시) | 50,000원 | |
| 홍어회무침 (중) | 35,000원 | 추정 가격 |
| 꽃게탕 (대) | 45,000원 | 간재미탕 가격 기준 추정 |
| 광어/우럭 (소) | 70,000원 | |
| 홍어애탕 (1인분) | 20,000원 |
4. 가게 정보
대청도의 특별한 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕을 맛볼 수 있는 '돼지가 회 뜨는 집'의 자세한 정보입니다.
방문 전, 섬의 특성상 영업시간을 꼭 확인하고 예약 후 방문하는 것이 좋습니다.
섬으로 떠나는 여행의 설렘을 안고 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕을 만나보세요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 돼지가 회 뜨는 집 |
| 주소 | 인천 옹진군 대청면 대청로19번길 7-5 대청씨유뒷편 |
| 연락처 | 032-836-2010 |
| 영업시간 | 21:00에 영업 종료 (유동적) |
| 방송정보 | 한국기행, 6시내고향, 2TV생생정보 |
| 홈페이지 | http://www.ok114.co.kr/0328362010 |
5. 집에서도 만드는 레시피 (홍어회무침 비법 양념)
대청도 '돼지가 회 뜨는 집'의 **홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕** 중, 집에서도 비교적 쉽게 재현할 수 있는 메뉴는 바로 **홍어회무침**의 양념입니다. 신선한 홍어를 구하기 어렵다면 다른 흰살생선이나 오징어를 활용해도 좋습니다. 이 양념장만 있으면 입맛 돋우는 무침 요리를 완성할 수 있습니다.
재료 준비
- 양념 재료: 고춧가루, 고추장, 식초, 설탕(또는 매실액), 다진 마늘, 생강즙 약간
- 부재료: 미나리, 무, 양파, 쪽파 (홍어회 대신 다른 해산물)
요리 순서 (무침 양념장)
- 고춧가루 5, 고추장 1, 식초 4, 설탕(또는 매실액) 3, 다진 마늘 1 비율로 양념장 기본 베이스를 만듭니다. (식초와 설탕은 기호에 따라 조절)
- 생강즙을 한두 방울 넣어 홍어회무침 특유의 깊은 맛을 더합니다.
- 채 썬 무와 미나리, 홍어회를 양념장에 넣고 살살 버무립니다.
- 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
집에서 만든 홍어회무침도 별미지만, 대청도의 신선한 홍어회로 만든 오리지널 홍어회무침은 잊을 수 없는 맛입니다.
홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕은 현지에서 즐기는 것이 가장 좋습니다.
지금까지 '돼지가 회 뜨는 집'에서 만날 수 있는 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕의 매력을 살펴보았습니다. 강렬한 홍어회, 홍어회무침과 시원한 꽃게탕의 완벽한 조화는 대청도 여행의 하이라이트가 될 것입니다.
대청도의 신선한 바다를 느끼고, 최고의 해산물 요리를 경험하고 싶다면, '돼지가 회 뜨는 집'을 꼭 방문해 보세요. 홍어회, 홍어회무침, 꽃게탕은 당신의 미각을 깨워줄 것입니다.
