전현무계획2 최강희 장충동 족발집 막국수 맛집 식당 위치 연락처
전현무계획2 48회에서 전현무와 최강희가 방문한 장충동 족발 맛집 '평안도 족발집'의 상세 정보입니다. 60년 전통의 앞다리 족발과 시원한 막국수의 완벽한 조합을 소개합니다.KBS2 '전현무계획2' 48회에서 전현무와 최강희가 방문해 화제가 된 서울 장충동 족발집이 있습니다. 바로 장충동 족발집 골목의 터줏대감 중 하나인 '평안도 족발집'입니다. 60년이 넘는 세월 동안 변함없이 쫄깃하고 담백한 족발 맛으로 명성을 이어오고 있는 이곳은, 연예인들도 즐겨 찾는 찐 맛집으로 통합니다. 방송에서는 특히 앞다리 족발의 압도적인 부드러움과, 족발의 느끼함을 잡아주는 시원한 막국수의 완벽한 조합에 두 사람이 감탄하는 모습이 그려졌습니다.
평안도 족발집의 족발은 은은한 간장 향과 잡내 없는 담백함이 특징입니다. 복잡한 한약재 대신 생강, 양파, 파 등 최소한의 재료만 넣어 돼지고기 본연의 맛을 살려냅니다. 여기에 매콤 새콤한 양념과 쫄깃한 면발이 어우러진 막국수는 족발과 함께 필수적으로 주문해야 하는 별미입니다. 장충동 족발집을 대표하는 이 집의 족발과 막국수는 오랜 전통의 노하우와 정성이 고스란히 담겨있습니다. 동대입구역 3번 출구에서 가까워 접근성도 훌륭합니다. 장충동 족발집과 막국수의 환상적인 궁합을 경험하고 싶다면 평안도 족발집을 찾아보세요. 장충동 족발집은 역사의 맛입니다. 이 막국수는 족발의 영원한 짝꿍입니다. 장충동 족발집과 막국수의 레전드입니다.
1. 평안도 족발집 소개
평안도 족발집은 서울 중구 장충동 족발집 골목에 위치한 60년 전통의 노포입니다. 지하철 3호선 동대입구역 3번 출구에서 도보로 약 3분 거리에 있어 접근성이 매우 좋습니다. '만화 식객', '수요미식회', '백종원의 3대 천왕' 등 수많은 매체를 거쳐 '전현무계획2'까지 소개되며 그 명성을 공고히 했습니다. 이 집의 족발은 당일에 삶아내 신선하고, 쫄깃함과 부드러움의 완벽한 밸런스를 자랑합니다. 특히 살얼음 동치미와 함께 곁들이는 막국수는 족발의 풍미를 더욱 돋보이게 합니다.
평안도 족발집 매력
평안도 족발집의 첫 번째 매력은 '절제된 재료로 살린 족발 본연의 맛'입니다. 복잡한 향신료 대신 돼지고기 자체의 담백함과 구수함을 극대화하여 깊은 맛을 냅니다. 두 번째 매력은 '환상의 조합인 막국수'입니다. 새콤달콤한 양념에 비벼낸 막국수는 족발을 먹다 살짝 느끼해질 수 있는 입안을 깔끔하게 정리해주는 역할을 합니다. 세 번째 매력은 '넉넉한 인심과 편의시설'입니다. 포장, 무선 인터넷, 단체 이용이 가능하며, 60년 전통의 장충동 족발집다운 푸근한 분위기 속에서 식사를 즐길 수 있습니다. 이 장충동 족발집은 족발의 정석입니다. 막국수가 정말 맛있는 장충동 족발집입니다. 장충동 족발집은 후회 없는 선택입니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 주요 특징 |
|---|---|---|
| 족발(특대) | 60,000원 | 푸짐한 앞다리 족발 (앞다리 한 마리). |
| 족발(대) | 50,000원 | 가족 단위 추천 메뉴. |
| 족발(중) | 40,000원 | 2~3인 추천 메뉴. |
| 족발(소) | 30,000원 | 간단하게 즐기기 좋은 메뉴. |
| 막국수 | 8,000원 | 새콤달콤, 족발과 찰떡궁합인 막국수. |
| 빈대떡 | 8,000원 | 녹두를 직접 갈아 만든 고소한 빈대떡. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 평안도 족발집 |
| 주소 | 서울 중구 장충단로 174-6 |
| 전화번호 | 02-2279-9759 |
| 영업시간 | 11:00 ~ 21:00 (라스트 오더 20:10) |
| TV 방송 정보 | 전현무계획 48회 (2025.09.26, 앞다리족발/살얼음동치미) 외 다수 |
| 편의시설 | 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 단체 이용 가능 |
2. 집에서도 만드는 레시피: 족발과 찰떡궁합, 간편 막국수 레시피
평안도 족발집의 막국수처럼 족발과 완벽하게 어울리는 새콤달콤한 막국수 양념 레시피입니다. 집에서 만든 족발이나 포장해 온 족발과 함께 즐겨보세요.
- 재료 준비: 메밀면 (또는 쫄면), 오이, 당근, 삶은 달걀, 김가루.
- 양념장 만들기: 고추장 2, 고춧가루 1, 간장 1, 식초 3, 설탕 2, 올리고당 1, 다진 마늘 0.5, 참기름 1 (밥숟가락 계량).
- 면 삶기: 메밀면을 끓는 물에 넣고 삶은 후, 찬물에 여러 번 비벼 헹궈 전분기를 완전히 제거하고 물기를 꼭 짜줍니다.
- 막국수 완성: 큰 그릇에 삶은 면과 채 썬 오이, 당근을 담고 양념장을 올립니다. 취향에 따라 살얼음 동치미 국물을 소량 넣거나, 냉면 육수를 추가하면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다.
이 간편 막국수는 집에서 족발을 먹을 때 느끼함을 잡아주는 최고의 조합이 될 것입니다. 막국수는 족발의 맛을 한층 더 살려주는 역할을 합니다.
'전현무계획2' 최강희가 극찬한 평안도 족발집은 오랜 시간 장충동 족발집의 명성을 지켜온 곳입니다. 담백하고 쫄깃한 족발과 새콤달콤 시원한 막국수의 조화는 왜 이 집이 60년 동안 사랑받아왔는지 증명합니다.
장충동 족발집 골목에서 진정한 족발의 맛과 막국수의 매력을 경험하고 싶다면 평안도 족발집을 강력히 추천합니다. 동대입구역 근처를 방문할 때, 이 족발과 막국수 한 그릇으로 든든하고 행복한 미식 경험을 완성해보시길 바랍니다. 장충동 족발집과 막국수로 활력을 충전하세요.
