오늘N 제철이다 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 맛집 위치 정보
오늘N 제철이다 코너 방영! 울진의 싱싱한 문어와 쭈꾸미정식, 수육정식으로 유명한 한진수산과 반시홍시의 위치, 가격, 메뉴 정보를 상세히 안내합니다.
푸른 동해바다의 정기를 가득 품은 경상북도 울진은 계절마다 풍성한 먹거리로 식객들을 유혹합니다. 오늘 MBC 오늘N '지금이 제철이다' 코너에서는 봄의 길목에서 반드시 맛봐야 할 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 요리를 찾아 울진군 매화면으로 떠났습니다. 울진의 맑은 바다에서 갓 잡아 올린 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 메뉴들은 그 신선함부터 차원이 다릅니다. 먼저 방문한 한진수산은 6시 내고향에서도 인정받은 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 명소로, 동해안 대문어의 쫄깃하고 담백한 맛을 제대로 느낄 수 있는 곳입니다. 이어 발길을 옮긴 반시홍시는 정갈한 손맛이 깃든 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 차림으로 지역 주민들은 물론 관광객들에게도 큰 사랑을 받고 있습니다. 특히 반시홍시의 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 구성 중 해방풍을 곁들인 수육과 매콤한 쭈꾸미의 조화는 입안 가득 봄의 에너지를 전해줍니다. 방송을 통해 공개된 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 조리 비법은 재료 본연의 맛을 살리는 데 집중되어 있었습니다. 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 한 상을 마주하면 왜 울진이 미식 여행의 성지인지 고개를 끄덕이게 됩니다. 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 가격 또한 산지의 이점을 살려 매우 합리적으로 책정되어 있습니다. 동해의 파도 소리를 들으며 즐기는 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 식사는 여행의 기억을 더욱 풍성하게 만들어 줄 것입니다. 오늘N에서 극찬한 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 맛집 정보를 통해 여러분의 식탁에도 울진의 바다를 초대해 보시기 바랍니다. 지금부터 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 전문점 한진수산과 반시홍시의 상세 위치와 이용 정보를 자세히 안내해 드리겠습니다.
1. 한진수산 소개
울진군 매화면 망양정로에 위치한 한진수산은 동해안의 보물인 대문어를 전문으로 취급하는 곳입니다. 이미 여러 방송 매체를 통해 그 명성이 알려진 이곳은 주인장이 직접 엄선한 문어만을 사용하여 최상의 신선도를 보장합니다. 울진 문어는 특유의 부드러우면서도 탄력 있는 식감이 일품이며, 살짝 데쳐 숙회로 먹거나 생선회와 곁들였을 때 그 진가가 드러납니다. 바다를 마주 보고 있어 경치와 맛을 동시에 잡을 수 있는 울진의 대표적인 수산물 명소입니다.
가게 정보
| 항목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 한진수산 |
| 주소 | 경상북도 울진군 매화면 망양정로 57 |
| 전화번호 | 010-4819-2524 |
| 주요 품목 | 울진 대문어, 각종 제철 해산물 |
| 방송 이력 | 오늘N 지금이 제철이다, 6시내고향 문어 편 |
2. 반시홍시 소개
매화초등학교와 매화목욕탕 인근에 자리한 반시홍시는 울진의 건강한 식재료를 활용한 정식 요리로 유명합니다. 이곳의 시그니처 메뉴인 쭈꾸미정식은 불향 가득한 매콤함으로 입맛을 돋우며, 해방풍 수육정식은 울진 특산물인 해방풍을 곁들여 잡내 없이 고소한 맛을 자랑합니다. 정갈하게 차려지는 밑반찬 하나하나에 정성이 가득하여 집밥 같은 따뜻함을 느낄 수 있습니다. 가족 단위 방문객들을 위한 유아의자 등 편의시설도 잘 갖춰져 있어 편안한 식사가 가능합니다.
가게 정보
| 항목 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 반시홍시 |
| 주소 | 경상북도 울진군 매화면 매화4길 17-13 |
| 전화번호 | 0507-1344-0091 |
| 영업시간 | 11:00 오픈 (재료 소진 시 조기 마감될 수 있음) |
| 편의시설 | 단체석, 유아의자, 남/녀 화장실 구분, 예약 가능 |
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 쭈꾸미정식 | 13,000원 | 매콤달콤한 소스에 볶아낸 제철 쭈꾸미 한 상 |
| 수육정식 | 13,000원 | 부드러운 수육과 건강한 나물의 조화 |
| 해방풍 수육 (소) | 25,000원 | 울진 특산 해방풍과 즐기는 프리미엄 수육 |
| 쭈꾸미 (소) | 25,000원 | 술안주나 메인 요리로 즐기기 좋은 쭈꾸미 볶음 |
3. 집에서도 만드는 레시피
울진의 맛을 가정에서 재현할 수 있는 '매콤 쭈꾸미 볶음'과 '촉촉한 수육' 레시피를 소개합니다.
매콤 쭈꾸미 볶음
- 재료: 쭈꾸미 500g, 양파 1/2개, 대파 1대, 양배추 약간
- 양념: 고추장 2T, 고춧가루 3T, 간장 1T, 다진 마늘 1T, 올리고당 1.5T, 맛술 1T
- 1. 쭈꾸미는 밀가루로 문질러 씻어 이물질을 제거하고 끓는 물에 30초간 살짝 데칩니다.
- 2. 팬에 기름을 두르고 다진 마늘과 대파로 향을 낸 뒤 채소들을 먼저 볶습니다.
- 3. 준비한 양념장과 데친 쭈꾸미를 넣고 센 불에서 빠르게 볶아 수분 생성을 방지합니다.
- 4. 참기름과 통깨를 뿌려 마무리하면 울진 정식 부럽지 않은 쭈꾸미가 완성됩니다.
부드러운 저수분 수육
- 재료: 돼지고기 삼겹살 또는 앞다리살 600g, 양파 1개, 사과 1/2개, 대파 1대, 된장 1T, 마늘 5알
- 1. 두꺼운 냄비 바닥에 슬라이스한 양파와 사과, 대파를 넉넉히 깝니다.
- 2. 고기 겉면에 된장을 얇게 펴 바른 뒤 채소 위에 올립니다.
- 3. 뚜껑을 닫고 아주 약한 불에서 40~50분간 뭉근하게 익힙니다. (채소에서 나오는 수분으로 고기가 익습니다)
- 4. 젓가락으로 찔러보아 핏물이 나오지 않으면 한 김 식힌 뒤 얇게 썰어냅니다.
4. 마무리
오늘N 제철이다 코너를 통해 살펴본 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 맛집들은 울진의 넉넉한 인심과 건강한 식재료가 만난 최고의 결과물이었습니다. 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 한 끼를 위해 떠나는 울진 여행은 몸과 마음을 정화해 주는 특별한 경험이 될 것입니다. 한진수산에서 만나는 바다의 깊은 맛과 반시홍시에서 즐기는 정갈한 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 차림은 여러분의 미식 리스트에 오를 자격이 충분합니다. 이번 주말, 가족이나 연인과 함께 울진으로 떠나 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 진수를 꼭 경험해 보시길 바랍니다. 오늘 정리해 드린 울진 문어(생선회), 쭈꾸미정식, 수육정식 정보가 여러분의 여행 길잡이가 되길 바라며, 항상 맛있는 일상 되시길 응원합니다. 감사합니다!