오늘N 우리동네 반찬장인 맛드레 식당 위치 예약처 정보
오늘N '우리동네 반찬장인'에 소개된 서울 은평구 반찬가게 맛드레의 상세 위치, 전화번호, 영업시간 정보를 확인하세요. 장인의 손맛이 담긴 맛드레 반찬과 집에서 만드는 간단 밑반찬 레시피도 소개합니다.바쁜 일상 속에서 어머니의 정성 가득한 손맛이 그리울 때가 있습니다.
오늘N '우리동네 반찬장인'에서 그 그리움을 채워줄 반찬가게를 소개했습니다. 바로 서울 은평구 불광동에 위치한 '맛드레'입니다. 이름처럼 '맛이 드는' 정갈한 반찬들로 동네 주민들의 밥상을 책임지고 있는 맛드레는 방송 이후 더욱 큰 인기를 얻고 있습니다. 맛드레는 단순히 반찬을 파는 가게를 넘어, 따뜻한 집밥의 정서를 판매하는 곳이라 할 수 있습니다.
매일 아침 신선한 재료로 정성껏 만들어내는 수많은 종류의 반찬들은 맛드레의 자랑입니다. 맛드레 사장님의 꼼꼼한 손맛과 노하우가 집약된 반찬들은 한 번 맛보면 단골이 될 수밖에 없게 만듭니다. 특히 다양한 나물류와 김치, 그리고 일품 요리까지 고루 갖추고 있어 어떤 식사 메뉴에도 완벽하게 어울립니다. 맛드레를 방문하면 밥상 걱정을 한 번에 해결할 수 있습니다.
맛드레의 반찬들은 깔끔하고 인공적인 맛이 적어 건강한 식탁을 꾸미고자 하는 분들에게도 인기가 많습니다. 맛드레의 반찬으로 우리 집 밥상이 풍성해지는 기쁨을 누려보세요. 맛드레는 불광역 근처에 위치해 있어 접근성도 좋습니다. 소박하지만 확실한 맛, 그것이 바로 맛드레의 매력입니다. 맛드레의 반찬으로 미식 로드를 완성하세요.
1. 맛드레 소개
서울 은평구 통일로67길에 위치한 '맛드레'는 오늘N '우리동네 반찬장인' 코너를 통해 소개되며 화제를 모은 반찬 전문점입니다. 불광역 7번 출구에서 160m 남짓한 거리에 있어 찾아가기 매우 쉽습니다. '대조파출소' 골목 안으로 조금만 들어가면 맛드레를 만날 수 있습니다. 맛드레는 매일 신선한 재료를 공수하여 정성껏 조리한 다양한 종류의 반찬을 선보이며, 특히 계절에 맞는 제철 반찬들을 맛볼 수 있는 것이 특징입니다.
인공 조미료 사용을 최소화하고 집에서 만든 듯한 깊고 깔끔한 맛을 구현하여 지역 주민들의 든든한 '집밥' 공급처 역할을 톡톡히 하고 있습니다. 맛드레 사장님은 오랜 경력과 노하우를 바탕으로 200가지가 넘는 레시피를 보유하고 있을 정도로 반찬 제조에 대한 열정과 실력을 겸비하고 있습니다. 매장 운영시간은 오후 9시까지로, 퇴근 후에도 여유 있게 방문하여 맛있는 반찬을 구매할 수 있습니다. 맛드레는 정성 가득한 손맛으로 우리 동네 밥상을 더욱 풍요롭게 만드는 진정한 반찬 장인의 가게입니다.
2. 대표메뉴 (반찬가게 특성상 변동 가능)
반찬가게의 특성상 맛드레의 메뉴는 매일매일 달라질 수 있습니다. 하지만 방송에 소개되었거나 일반적인 반찬가게에서 인기가 높은 대표 메뉴들을 참고하여 만드신다고 합니다. 다양한 나물, 볶음, 조림, 국 등 밥상에 필요한 모든 종류의 반찬을 제공합니다. (가격은 반찬의 종류와 용량에 따라 달라지므로, 현장에서 직접 확인하는 것이 가장 정확합니다.)
| 구분 | 메뉴 (예시) | 가격대 (현장 문의) | 주요 특징 |
|---|---|---|---|
| 인기 메뉴 | 소고기 육전 | 변동 | 명절 음식으로도 인기! 부드러운 식감이 일품 |
| 국/찌개류 | 바지락 시래기 들깨 된장국 | 변동 | 장인이 직접 담근 집된장 사용, 구수하고 깊은 맛 |
| 밑반찬 | 각종 나물 (시금치, 콩나물 등) | 변동 | 매일 아침 신선한 재료로 무쳐내는 정갈한 나물 |
| 장아찌/김치 | 수제 특제 간장 베이스 반찬 | 변동 | 사과, 배, 표고버섯 등을 넣고 숙성한 만능 간장 사용 |
| 볶음/조림 | 두부조림, 오징어채 볶음 등 | 변동 | 밥도둑으로 불리는 인기 밑반찬들 |
*맛드레의 메뉴와 가격은 매일 변동될 수 있습니다. 자세한 내용은 현장에서 확인하시거나 전화 문의 바랍니다.
맛드레의 손맛을 직접 경험해 보세요.
3. 가게 정보
오늘N에 소개된 반찬 장인의 가게 맛드레의 상세 위치 및 연락처 정보입니다.
불광역 근처에 있어 찾아가기 편리하며, 영업시간을 확인하여 방문하시면 좋습니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 맛드레 |
| 주소 | 서울 은평구 통일로67길 12 1층 맛드레 |
| 찾아가는 길 | 불광역 7번 출구에서 약 162m (대조파출소 골목 안) |
| 전화번호 | 02-353-5951 |
| 영업시간 | 매일 영업 중, 21:00에 영업 종료 (브레이크 타임은 별도 문의) |
| TV 방송 정보 | 오늘N '우리동네 반찬장인' |
4. 집에서도 만드는 레시피: 초간단 밥도둑 밑반찬
맛드레에서 반찬을 구매하는 것이 가장 간편하지만, 시간이 허락된다면 집에서도 간단한 밥도둑 반찬 만들기에 도전해 보세요. 맛드레의 장인 정신을 생각하며 정성껏 만들어봅니다.
1. 초간단 콩나물무침 레시피
- 콩나물 데치기: 콩나물 한 봉지를 깨끗이 씻어 끓는 물에 소금 1/2 티스푼을 넣고 뚜껑을 연 채로 3~5분간 아삭하게 데쳐줍니다.
- 물기 제거: 데친 콩나물을 바로 찬물에 헹군 뒤, 물기를 최대한 꼭 짜줍니다.
- 양념하기: 볼에 물기를 짠 콩나물을 담고, 다진 마늘 1/2 스푼, 국간장 1/2 스푼 (또는 소금), 참기름 1 스푼, 통깨를 넣고 조물조물 무쳐줍니다.
- 마무리: 간을 보고 싱거우면 소금으로 추가 간을 합니다. 아삭하고 담백한 콩나물무침이 완성됩니다.
2. 국민 반찬! 매콤 어묵볶음 레시피
- 재료 준비: 사각 어묵 5장, 양파 1/2개, 당근 약간을 채 썰어 준비합니다.
- 어묵 손질: 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰어 끓는 물에 살짝 데쳐 기름기를 제거합니다.
- 양념장: 고춧가루 1.5 스푼, 진간장 1.5 스푼, 설탕 1/2 스푼, 다진 마늘 1/2 스푼, 올리고당 1 스푼, 물 2스푼을 섞어 양념장을 만듭니다.
- 볶기: 팬에 식용유를 두르고 양파와 당근을 먼저 볶아줍니다.
- 양념: 데친 어묵과 양념장을 넣고 센 불에서 빠르게 볶아줍니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려 마무리합니다.
오늘N '우리동네 반찬장인'에 소개된 은평구 불광동의 맛드레는 단순한 반찬가게가 아닌, 현대인들의 식탁에 정성과 건강을 더하는 소중한 공간입니다. 직접 반찬을 만들 시간이 부족하거나, 장인의 손맛이 담긴 특별한 반찬을 맛보고 싶다면 맛드레를 찾아가 보시길 강력 추천합니다.
불광역에서 가까워 부담 없이 방문할 수 있는 맛드레는 우리 동네의 든든한 밥상 파트너가 되어줄 것입니다. 맛드레에서 고른 신선한 반찬과 함께 집에서 만든 간단한 밑반찬을 곁들여 완벽한 집밥 한 상을 차려보세요. 맛드레의 반찬은 일상에 활력을 불어넣어 줄 것입니다. 맛드레를 통해 '맛이 든' 따뜻한 집밥의 행복을 느껴보세요.