오늘N 반찬장인 송파 방어회 맛집정보
MBC 오늘N 우리동네 반찬장인 코너에 소개된 송파 위례 맏물반찬과 가락시장 송파 방어회 맛집 보물섬수산, 수인상회의 위치, 메뉴, 가격 및 집에서 만드는 대방어 회무침 레시피를 소개합니다.MBC 오늘N '우리동네 반찬장인' 코너에 방송되어 큰 인기를 끌고 있는 송파의 특별한 맛집 세 곳을 소개해 드립니다. 손맛 가득한 프리미엄 반찬을 선보이는 맏물반찬부터 싱싱하고 두툼한 제철 해산물로 유명한 가락몰의 보물섬수산과 수인상회까지, 매력적인 송파 방어회 맛집 정보와 가격, 그리고 집에서 간단히 따라 할 수 있는 별미 레시피까지 알차게 담아두었으니 방문 전 참고해 보시길 바랍니다.
1. 맏물반찬 소개 및 가게 정보
송파구 위례 상가에 위치한 맏물반찬은 정갈하고 깔끔한 손맛으로 정평이 난 정성 가득한 반찬 전문점입니다. 신선한 당일 재료만을 엄선하여 깊은 맛을 내는 것은 물론, 건강하고 건강한 한 끼 식사를 책임지는 정갈한 밑반찬들을 매일 새롭게 조리해 선보입니다. 찌개, 볶음, 조림류부터 계절별 별미 반찬까지 다채로운 라인업을 갖추고 있어 인근 주민들 사이에서도 밥도둑 반찬 가게로 손꼽히고 있습니다.
특히 매일 준비되는 반찬의 종류와 상세 정보는 소통 채널을 통해 공유되어 한층 더 편리하게 이용할 수 있습니다. 싱싱한 송파 방어회 한 상을 차릴 때 곁들이기 좋은 각종 야채무침이나 정갈한 밑반찬을 함께 구매하기에도 훌륭한 곳입니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 맏물반찬 |
| 주소 | 서울 송파구 위례송파로 123 포레나송파 후문 상가 101호 |
| 전화번호 | 02-6953-5306 |
| 영업시간 | 11:00 영업 시작 |
| 편의사항 | 주차, 포장, 배달, 예약, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 |
2. 가락시장 보물섬수산 소개 및 가게 정보
가락시장 가락몰에 위치한 보물섬수산은 제철 해산물의 신선함과 신뢰를 고수하는 활어회 전문점입니다. 겨울철마다 알차게 기름이 차오르는 제철 횟감을 엄선해 내어놓는 이곳은 수많은 회 마니아들이 단골로 찾는 대표적인 송파 방어회 맛집입니다. 두툼하게 썰어낸 횟감은 씹을수록 쫀득한 식감과 고소한 풍미가 훌륭하여 방문객들의 찬사가 이어집니다.
가락시장역 1번 출구와 가까워 접근성이 뛰어나며, 깔끔하게 포장 배송되는 시스템 덕분에 집에서도 현장의 신선함을 그대로 즐기실 수 있습니다. 제철을 맞이한 기름진 송파 방어회 풍미를 만끽하고 싶다면 꼭 방문해 볼 만한 곳입니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 보물섬수산 |
| 주소 | 서울 송파구 양재대로 932 가락몰 판매동 1길 수산51호 |
| 전화번호 | 0507-1483-1107 |
| 영업시간 | 매일 10:00 ~ 22:00 |
| 편의사항 | 포장, 예약, 배달, 주차 가능 (가락시장역 1번 출구 30m) |
보물섬수산의 대표 메뉴 가격은 다음과 같이 형성되어 있습니다.
| 메뉴명 | 중량 및 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 가락시장 방어회 小 | 두툼하게 썰어낸 제철 방어회 (500g) | 65,000원 |
| 가락시장 방어회 中 | 풍성하게 즐기는 제철 방어회 (700g) | 91,000원 |
3. 수인상회 소개 및 가게 정보
가락몰 판매동 1층에 자리한 수인상회는 큼직한 특대방어만을 엄선하여 고소하고 담백한 지방층의 풍미를 극한으로 끌어올리는 활어회 전문 매장입니다. 오랜 조리 경험을 바탕으로 횟감을 깔끔하게 손질하여 비린내 없이 깊고 진한 맛을 내는 것이 특징입니다. 깊은 기름기와 뛰어난 식감을 자랑하는 특대형 송파 방어회 횟감을 찾는 분들에게 단연 첫손으로 추천되는 매장입니다.
단체 이용 및 포장, 배달 서비스가 완벽히 구축되어 있어 연말연시 모임이나 가족 외식 메뉴로도 손색이 없으며, 알찬 스끼다시 구성과 함께 최고급 송파 방어회 맛을 넉넉하게 음미해 보실 수 있습니다.
| 구분 | 상세 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 수인상회 |
| 주소 | 서울 송파구 양재대로 932 가락몰 판매동 1층 A24호 |
| 전화번호 | 0507-1308-6941 |
| 영업시간 | 매일 10:00 ~ 21:00 |
| 편의사항 | 예약, 배달, 포장, 단체 이용 가능, 남/녀 화장실 (가락시장역 8번 출구 223m) |
수인상회의 메인 특대방어 메뉴 및 가격 구성표입니다.
| 메뉴명 | 상세 설명 | 가격 |
|---|---|---|
| 특대방어 소 | 최상급 특대방어로 구성된 2인 추천 메뉴 | 80,000원 |
| 특대방어 중 | 다양한 특수 부위가 함께 제공되는 3인 추천 메뉴 | 110,000원 |
품질 좋은 송파 방어회 한 상을 제대로 즐기고 싶으신 분들은 수인상회의 특대방어를 예약해 보시는 것을 추천합니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
가락시장에서 포장해 온 고소한 방어회가 남았거나 조금 더 색다르게 즐기고 싶다면 새콤달콤한 대방어 회무침을 만들어 보세요. 기름진 고소함과 상큼한 양념의 조합이 일품입니다.
재료 준비:
- 방어회 200g, 깻잎 5장, 상추 3장, 양배추 1움큼, 오이 1/2개, 미나리 약간
- 양념장: 고추장 2큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 0.5큰술, 매실액 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간
조리 순서:
- 상추, 깻잎, 양배추, 오이, 미나리 등 준비한 채소를 깨끗이 씻어 채 썰어 둡니다.
- 볼에 고추장, 고춧가루, 식초, 설탕, 다진 마늘, 매실액을 섞어 특제 회무침 양념장을 만듭니다.
- 넓은 볼에 채 썬 채소와 함께 고소한 송파 방어회 살을 올려줍니다.
- 준비한 양념장을 살짝 둘러 회와 야채가 뭉개지지 않도록 살살 버무려 냅니다.
- 마지막으로 고소한 참기름을 두르고 통깨를 뿌려 가볍게 섞어주면 입맛을 돋우는 훌륭한 회무침이 완성됩니다.
5. 마무리
오늘N 우리동네 반찬장인 편을 통해 소개된 송파의 명소들은 정갈한 찬거리부터 독보적인 싱싱함을 자랑하는 수산물까지 다채로운 맛의 즐거움을 선사하는 곳들입니다. 신선도가 돋보이는 가락몰의 송파 방어회 매장들과 정성 어린 손맛의 반찬가게는 입맛을 사로잡기에 부족함이 없습니다.
맛있는 활어회가 생각나는 날에는 검증된 보물섬수산이나 수인상회에서 풍성한 송파 방어회 포장을 즐겨보시고, 정성 가득한 밑반찬이 필요할 땐 맏물반찬을 찾아 알찬 식탁을 완성해 보시길 권해드립니다.
