오늘N 격파! 중식로드 왕만두,물만두,딤섬 인천 중구 식당 위치 예약 정보
오늘 N 프로그램 '격파! 중식로드'에 소개된 인천 차이나타운 미미진은 왕만두, 물만두, 딤섬 등 다양한 만두류로 유명합니다. 촉촉한 육즙의 왕만두, 시원한 물만두, 정통 딤섬의 매력과 가게 정보를 확인하고 집에서 만드는 만두 레시피도 놓치지 마세요.
오늘 N 프로그램 '격파! 중식로드'에서는 만두의 성지라 불리는 인천 중구 차이나타운의 '미미진'이 소개되며 전국 미식가들의 이목을 집중시켰습니다. 이곳은 한국인의 입맛을 사로잡는 정통 중식 만두 전문점으로, 특히 푸짐한 왕만두, 시원한 물만두, 그리고 다채로운 종류의 딤섬 맛집으로 명성이 자자합니다. 왕만두의 촉촉함, 물만두의 깔끔함, 딤섬의 섬세함을 모두 갖춘 미미진은 만두 하나로 중식의 깊은 맛을 선사합니다.
이미 2023년 10월 19일 '한국인의 밥상'에도 소개된 바 있는 이 곳은 딤섬, 왕만두, 물만두 등 다양한 메뉴로 차이나타운 미식 지도를 새롭게 쓰고 있습니다. 지금부터 미미진의 매력과 대표 메뉴를 자세히 살펴보고, 육즙 가득한 왕만두, 개운한 물만두, 이국적인 딤섬의 세계로 함께 빠져보겠습니다. 왕만두, 물만두, 딤섬! 이곳에서 중식 만두의 진수를 경험해 보세요. 왕만두, 물만두, 딤섬을 사랑하는 분들을 위한 완벽한 정보입니다. 왕만두, 물만두, 딤섬!
1. 미미진 소개: 인천 차이나타운의 만두 전문 명가
인천 중구 차이나타운로에 위치한 '미미진(美味珍)'은 그 이름처럼 '맛있는 보물'을 맛볼 수 있는 곳입니다. 지하 1층부터 3층까지 넓은 규모를 자랑하는 이곳은 중국 본토의 맛을 그대로 재현한 다양한 만두 요리로 유명합니다. 특히 '격파! 중식로드'에서 집중 조명했듯이, 미미진은 만두 본연의 맛에 충실하면서도 한국인의 입맛에 맞춘 조화로운 풍미를 자랑합니다. 숙련된 만두 장인이 매일 직접 빚어내는 왕만두와 물만두는 물론, 샤오롱바오, 사오마이, 꿔티예 등 이국적인 딤섬 종류까지 갖추고 있어 고객들에게 선택의 즐거움을 선사합니다. 미미진은 만두 외에도 짜장면, 짬뽕 등 기본적인 중식 메뉴도 훌륭하여, 차이나타운을 찾는 관광객들에게 미식 체험의 필수 코스로 자리매김하고 있습니다. 왕만두, 물만두, 딤섬 등 만두의 모든 것을 미미진에서 만나볼 수 있습니다.
2. 미미진 매력: 왕만두, 물만두, 딤섬 삼위일체의 맛
미미진의 가장 큰 매력은 한 곳에서 다양한 형태의 만두를 최고 수준으로 즐길 수 있다는 점입니다.
- 육즙 가득 왕만두: 속이 꽉 찬 왕만두는 한 입 베어 물면 풍부한 육즙이 터져 나와 진한 감칠맛을 선사합니다. 쫄깃한 만두피와 촉촉한 소의 조화가 일품입니다.
- 시원하고 깔끔한 물만두: 물만두는 왕만두와는 또 다른 매력으로, 깔끔하고 담백한 맛이 특징입니다. 뜨끈한 국물과 함께 먹으면 속이 시원하게 풀리는 개운함이 있습니다.
- 다채로운 정통 딤섬: 미미진의 딤섬은 정통 중식 만두의 진수를 보여줍니다. 특히 육즙 가득한 샤오롱바오(고기딤섬), 탱글탱글한 새우의 식감이 살아있는 사오마이, 그리고 한쪽 면만 구워낸 바삭촉촉한 꿔티예 등은 반드시 맛봐야 할 별미입니다. 딤섬 종류가 다양하여 여러 가지를 맛보는 재미가 있습니다.
왕만두, 물만두, 딤섬을 포함한 미미진의 만두들은 좋은 재료와 숙련된 기술로 빚어져, 보는 즐거움과 먹는 즐거움을 모두 충족시켜줍니다.
3. 대표메뉴: 미미진을 빛내는 왕만두, 물만두, 딤섬
미미진의 방송 소개 메뉴 및 주요 메뉴와 가격 정보를 표로 정리했습니다. (가격은 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다.)
미미진 대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 구분 | 대표 메뉴 | 가격 |
|---|---|---|
| 딤섬류 | 샤오롱바오(고기딤섬) | 6,000원 |
| 딤섬류 | 사오마이 (새우딤섬) | 6,000원 |
| 딤섬/군만두 | 쿼티예 (지짐만두/한쪽 면 구운 만두) | 9,000원 |
| 딤섬류 | 할매교자부추계란새우딤섬 | 10,000원 |
| 딤섬류 | 차우조환꿔(부추모듬육류딤섬) | 6,000원 |
| 식사류 | 짜장면 / 간짜장 | 7,000원 / 8,000원 |
| 식사류 | 짬뽕 / 볶음밥 | 9,000원 / 9,000원 |
특히 방송에 소개된 왕만두와 물만두는 만두 본연의 클래식한 맛을 선호하는 분들에게, 샤오롱바오와 쿼티예는 이국적인 딤섬을 맛보고 싶은 분들에게 강력히 추천하는 메뉴입니다. 모든 만두를 맛보며 왕만두, 물만두, 딤섬의 차이를 느껴보세요.
4. 가게 정보: 미미진 (격파! 중식로드)
인천 차이나타운의 중심에 위치한 미미진은 접근성이 뛰어나며, 넓은 규모로 단체 손님이나 가족 단위 방문객에게도 편리합니다. 미미진에서 왕만두, 물만두, 딤섬 등 최고의 만두를 즐겨보세요.
미미진 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 미미진 (美味珍) |
| 주소 | 인천 중구 차이나타운로 27 지하 1, 2, 3층 |
| 전화번호 | 0507-1331-8989 |
| 영업시간 | 10:30 ~ 21:30 (라스트오더 20:30) |
| 주차 | 주변 공영 주차장 이용 |
| 편의시설 | 예약, 단체 이용 가능, 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷 |
| 특이사항 | 1호선/수인분당선 인천역 2번 출구에서 234m, 한국인의밥상 등 다수 방송 출연 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 딤섬 스타일 '새우 물만두'
미미진의 물만두와 딤섬의 장점을 합친 '새우 물만두'를 집에서도 만들어 보세요. 간편하면서도 깊은 맛의 중식 만두를 즐길 수 있습니다. 특히 새우를 넣어 딤섬의 풍미를 더합니다.
물만두와 딤섬의 조화! 새우 물만두 레시피
- 재료 준비: 물만두피 30장, 돼지고기 다짐육 200g, 새우살 다짐육 100g, 부추 1/2컵, 양파 1/4개.
- 양념장 재료: 간장 1.5T, 굴 소스 1T, 참기름 1t, 다진 마늘 1/2t, 생강즙 약간, 후추 약간.
- 만두소 만들기: 돼지고기, 새우살, 잘게 다진 부추와 양파를 볼에 넣습니다. 양념장 재료를 모두 넣고 끈기가 생길 때까지 충분히 치댑니다. (새우살을 넣으면 딤섬의 풍미가 살아납니다.)
- 만두 빚기: 물만두피에 만두소를 적당량 올리고 주름을 잡아 만두를 빚습니다. 만두피의 테두리에 물을 묻히면 잘 붙습니다.
- 만두 삶기: 끓는 물에 만두를 넣고 만두가 떠오르면 찬물 한 컵을 붓는 과정을 2~3회 반복합니다. 만두가 투명해지고 속이 완전히 익으면 건져냅니다.
- 곁들임: 간장, 식초, 고춧가루를 섞은 양념장에 찍어 먹으면 물만두의 깔끔함과 딤섬의 감칠맛이 동시에 느껴집니다.
6. 마무리: 왕만두, 물만두, 딤섬으로 떠나는 미식 여행
오늘 '격파! 중식로드'를 통해 소개된 인천 중구 미미진은 왕만두, 물만두, 딤섬이라는 세 가지 만두의 매력을 한데 모아 보여준 중식의 보물창고입니다. 오랜 역사와 전통을 자랑하는 인천 차이나타운에서 미미진의 왕만두, 물만두, 딤섬은 꼭 맛봐야 할 미식 경험입니다. 촉촉한 육즙, 깔끔한 풍미, 다채로운 식감까지, 만두를 사랑하는 이들에게는 더할 나위 없는 만족감을 선사할 것입니다. 가족, 친구와 함께 미미진을 방문하여 왕만두, 물만두, 딤섬의 진수를 경험하고, 차이나타운에서의 특별한 추억을 만들어보시길 바랍니다. 왕만두, 물만두, 딤섬과 함께하는 미식 여행은 언제나 즐겁습니다. 왕만두, 물만두, 딤섬!
