생활의 달인 양희은의 은둔식달 외전 따총밥, 탕수육, 김밥 , 꽈배기, 차돌박이, 쪽파김치 식당 위치 예약 정보
생활의 달인 은둔식달 외전에 소개된 전국 5대 달인 맛집! 인천 린 중화요리의 따총밥과 탕수육, 오장도너츠의 꽈배기, 오선모 옛날김밥, 다람의 차돌박이와 쪽파김치까지 모든 정보를 확인하세요.
SBS '생활의 달인'의 특별 코너, '양희은의 은둔식달 외전'에서 소개된 전국 각지의 숨은 맛집 5곳을 소개합니다. 이번 특집에서는 평범한 메뉴 속 비범한 달인의 손맛이 돋보이는 곳들을 만날 수 있습니다.
인천 린 중화요리의 별미인 따총밥과 탕수육부터, 오장동의 쫄깃한 꽈배기, 전주의 소박한 김밥, 그리고 강동구 다람의 차돌박이와 쪽파김치까지, 각기 다른 매력을 가진 메뉴들을 중심으로 맛집 정보를 정리했습니다.
지금부터 이 5곳의 위치, 메뉴, 그리고 핵심 메뉴인 따총밥, 탕수육, 김밥, 꽈배기, 차돌박이, 쪽파김치의 매력을 자세히 살펴보겠습니다.
1. 짱모야 소개
서울 서초구 반포동에 위치한 짱모야는 은둔식달 외전에서 소개된 숨은 맛집으로, 달인의 정성 가득한 손맛이 담긴 한식을 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳은 메뉴가 때에 따라 바뀌는 백반 위주로 운영되며, 마치 집밥처럼 깔끔하고 정갈한 맛이 특징입니다. 짱모야의 소박하지만 깊은 맛은 매일 먹어도 질리지 않는 든든한 한 끼를 선사합니다. 이곳을 방문하기 위해 먼 길을 찾아오는 손님들이 많을 정도로 이미 입소문이 자자합니다.
가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 짱모야 |
| 주소 | 서울 서초구 반포동 19-1 |
| 전화번호 | 02-534-0980 |
| 대표 메뉴 | (별도 메뉴 정보 없음) |
2. 린 중화요리 소개
인천 남동구 간석동에 위치한 린 중화요리는 따총밥과 탕수육 달인으로 유명합니다. 달인의 웍질로 탄생하는 따총밥은 불맛과 재료의 신선함이 살아있어 중식 마니아들 사이에서 호평을 받습니다. 특히 튀김옷이 얇고 고기가 두툼한 탕수육은 이곳의 또 다른 시그니처 메뉴입니다. 바삭한 탕수육과 매콤하면서도 깔끔한 따총밥의 조화는 린 중화요리를 은둔식달 외전 최고의 중식 맛집으로 만들었습니다. 이 외에도 삼선고추짬뽕, 유니짜장 등 모든 메뉴가 달인의 솜씨를 느낄 수 있습니다.
대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 | 비고 |
|---|---|---|
| 삼선고추짬뽕 | 13,000원 | 인기 메뉴 |
| 유니짜장 | 8,000원 | 기본 메뉴 |
| 짜장밥 | 9,000원 | 따총밥과 함께 유명 |
가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 린 중화요리 |
| 주소 | 인천 남동구 주안로 234 (간석동 935) |
| 전화번호 | 032-421-2128 |
| 휴무일 | 매주 월요일 |
3. 오장도너츠맛집 소개
서울 중구 오장동에 위치한 오장도너츠맛집은 찹쌀도넛과 꽈배기 달인으로 유명합니다. 이곳의 꽈배기는 겉은 얇고 바삭하며 속은 쫄깃한 식감이 일품입니다. 달인의 특별한 반죽 비법이 담겨있는 꽈배기는 일반적인 꽈배기와는 차원이 다른 맛을 선사합니다. 저렴한 가격으로 놀라운 만족도를 제공하는 오장도너츠맛집의 꽈배기는 지나칠 수 없는 간식입니다. 따총밥이나 탕수육 같은 식사 후에도 생각나는 달콤한 디저트입니다.
대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 |
|---|---|
| 달인 찹쌀도넛(1개) | 700원 |
| 달인 (팥) 찹쌀도넛(1개) | 1,000원 |
| 달인 꽈배기(1개) | 1,000원 |
| 달인 고로케(1개) | 1,500원 |
가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 오장도너츠맛집 |
| 주소 | 서울 중구 마른내로 111 (오장동 139-11) |
| 찾아가는 길 | 동대문역사문화공원역 6번 출구에서 312m |
4. 오선모 옛날김밥 소개
전북 전주시에 위치한 오선모 옛날김밥은 담백하고 깔끔한 맛의 김밥 달인으로 소개되었습니다. 소박한 재료만을 사용하지만, 달인만의 비법이 담긴 밥과 간으로 중독성 강한 김밥을 완성합니다.
이곳의 김밥은 화려한 토핑 없이도 깊은 풍미를 자랑하며, 한 줄만 먹어도 든든한 식사가 됩니다. 전주 여행 필수 간식으로 꼽히는 오선모 옛날김밥은 꽈배기만큼이나 꾸준히 사랑받는 메뉴입니다.
이곳의 김밥은 메인 요리인 따총밥이나 탕수육만큼이나 사람들의 기억에 남습니다.
간편하면서도 맛있는 이 김밥을 놓치지 마세요.
가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 오선모 옛날김밥 |
| 주소 | 전북 전주시 완산구 삼천동1가 599-5 |
| 전화번호 | 063-221-3057 |
| 대표 메뉴 | 옛날 김밥 |
5. 다람 소개
서울 강동구 성내동에 위치한 다람은 프리미엄 한우 차돌박이와 돼지고기를 전문으로 하는 곳입니다. 이곳의 시그니처는 명인이 직접 담근 쪽파김치와 투뿔 차돌 세트입니다. 고기의 고소함과 쪽파김치의 알싸한 매콤함이 환상적인 조화를 이룹니다. 특히 이 쪽파김치는 차돌박이의 풍미를 더욱 살려주는 '신의 한 수'로 불립니다. 질 좋은 차돌박이와 쪽파김치의 조합은 은둔식달 외전의 하이라이트 중 하나였습니다. 꽈배기나 김밥처럼 가벼운 메뉴는 아니지만, 깊은 맛과 특별한 궁합을 자랑하는 차돌박이와 쪽파김치는 꼭 맛봐야 할 메뉴입니다.
대표메뉴 및 가격
| 메뉴명 | 가격 | 비고 |
|---|---|---|
| 쪽파차돌 | 58,000원 | 투뿔 차돌 세트, 쪽파김치 포함 |
| 프리미엄모둠A | 75,000원 | 도끼삼겹·목살·가브리살 세트 |
| 삼겹살/목살 | 변동 | 생고기만 취급 (가격 변동) |
가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 다람 |
| 주소 | 서울 강동구 양재대로85길 29 1층 (성내동 443) |
| 전화번호 | 0507-1339-6047 |
| 브레이크 타임 | 16:00 |
6. 집에서도 만드는 레시피
다람의 시그니처 메뉴인 차돌박이와 환상적인 궁합을 자랑하는 쪽파김치 레시피를 집에서도 간단하게 따라 해보세요. 알싸하면서도 시원한 맛이 일품인 쪽파김치는 어떤 고기 요리에도 잘 어울립니다.
알싸한 쪽파김치 레시피
- 재료: 쪽파 1단, 멸치액젓, 고춧가루, 매실액, 다진 마늘, 통깨
만드는 법
- 쪽파는 깨끗이 다듬어 씻은 후 물기를 제거하고 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다.
- 쪽파에 멸치액젓을 부어 10~20분 정도 절여줍니다. (이때 쪽파의 숨이 살짝 죽을 정도가 적당합니다.)
- 고춧가루, 매실액, 다진 마늘을 섞어 양념장을 만듭니다. (취향에 따라 새우젓이나 찹쌀풀을 추가할 수 있습니다.)
- 절인 쪽파에서 나온 액젓은 버리지 않고 양념장에 넣어 농도를 조절합니다.
- 양념장에 쪽파를 넣고 살살 버무린 후 통깨를 뿌려 마무리합니다.
이 쪽파김치를 따뜻한 밥, 혹은 고소한 차돌박이와 함께 즐겨보세요. 따총밥처럼 특별한 요리가 없어도 밥 한 그릇을 뚝딱 비울 수 있습니다.
양희은의 '은둔식달 외전'은 우리 주변의 숨은 달인들을 조명하며 미식의 즐거움을 일깨워주었습니다. 인천의 따총밥과 탕수육, 오장동의 꽈배기, 전주의 김밥, 강동구의 차돌박이와 쪽파김치는 각 지역을 대표하는 소중한 맛입니다.
이 5곳의 맛집 정보를 참고하여 달인의 깊은 손맛을 직접 경험해 보시길 강력히 추천드립니다. 이 특별한 따총밥, 탕수육, 김밥, 꽈배기, 차돌박이, 쪽파김치 맛집을 놓치지 마세요!