생생정보통 할매 밥 됩니까? 옥희 할매의 경주 국산밀 손칼국수, 해물전 맛집 위치 정보
생생정보통 할매 밥 됩니까 코너에 소개된 경주 국산밀 손칼국수와 해물전 맛집 삼릉고향손칼국수를 소개합니다. 옥희 할매의 정성이 담긴 우리밀 칼국수 가격과 위치 정보를 확인하세요.
생생정보통의 인기 코너인 할매 밥 됩니까? 에서는 정겨운 할머니의 손맛을 찾아 경주로 떠났습니다. 이번 방송에서 시청자들의 마음을 사로잡은 주인공은 옥희 할매가 운영하는 경주 국산밀 손칼국수 맛집인 삼릉고향손칼국수입니다. 경주 남산 자락 아래 위치한 이곳은 등산객들뿐만 아니라 전국에서 옥희 할매의 경주 국산밀 손칼국수 한 그릇을 맛보기 위해 찾아오는 이들로 늘 북적이는 곳입니다.
수입산 밀가루가 흔한 요즘 시대에 오직 우리 땅에서 자란 우리밀만을 고집하여 만드는 경주 국산밀 손칼국수 정성은 보는 것만으로도 배가 부릅니다. 여기에 바삭하고 고소하게 구워낸 해물전 한 접시를 곁들이면 세상 부러울 것 없는 보양식이 완성됩니다. 옥희 할매의 넉넉한 인심이 듬뿍 담긴 경주 국산밀 손칼국수 면발은 구수함의 차원이 다릅니다. 오늘 포스팅에서는 방송에 소개된 해물전 요리와 칼국수의 비결, 그리고 상세한 매장 정보를 정리해 드리겠습니다.
1. 삼릉고향손칼국수 소개
경상북도 경주시 배동에 위치한 삼릉고향손칼국수는 경주 남산 삼릉 숲길 초입에 자리하고 있습니다. 옥희 할매는 수십 년간 같은 자리를 지키며 경주 국산밀 손칼국수 요리를 만들어왔습니다. 이곳의 가장 큰 특징은 이름 그대로 국산 밀가루를 직접 반죽하여 손으로 썰어낸다는 점입니다. 일반적인 칼국수보다 색이 약간 어둡고 입안에서 씹히는 질감이 투박하지만, 그만큼 건강하고 깊은 맛을 자랑하는 경주 국산밀 손칼국수 메뉴입니다.
함께 주문하는 해물전 또한 별미입니다. 옥희 할매의 해물전 비법은 아낌없이 들어가는 파와 신선한 해산물, 그리고 우리밀 반죽이 만나 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 일명 겉바속촉의 정석을 보여줍니다. 경주 국산밀 손칼국수 국물 한 모금을 마시고 따끈한 해물전 조각을 한 입 베어 물면 옥희 할매가 왜 오랫동안 사랑받아 왔는지 단번에 이해하게 됩니다. 방송에서 할매 밥 됩니까? 라고 묻는 제작진에게 환한 웃음으로 답하던 할머니의 정이 경주 국산밀 손칼국수 그릇마다 녹아 있습니다.
이곳은 화려한 인테리어는 아니지만 고향집 같은 편안함을 줍니다. 옥희 할매의 정성이 깃든 경주 국산밀 손칼국수 조리 과정을 지켜보면 한 그릇의 가치가 얼마나 큰지 새삼 느끼게 됩니다. 특히 비가 오는 날이면 해물전 굽는 냄새가 온 동네를 진동하여 발길을 멈추게 만듭니다. 경주 남산의 정취와 함께 옥희 할매의 경주 국산밀 손칼국수 식사를 즐기는 것은 경주 여행의 또 다른 묘미입니다.
2. 대표메뉴
삼릉고향손칼국수의 메뉴는 정직하고 소박합니다. 우리밀을 사용하여 소화가 잘되고 영양가 높은 음식들을 저렴한 가격에 만나볼 수 있습니다.
| 메뉴명 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 우리밀손칼국수 | 옥희 할매의 시그니처 경주 국산밀 손칼국수 | 8,000원 |
| 우리밀해물파전 | 푸짐한 해물과 파가 어우러진 해물전 | 10,000원 |
| 소머리수육 | 부드럽고 쫄깃한 별미 수육 | 12,000원 |
| 곡물칼국수 | 여러 곡물을 넣어 더욱 구수한 국수 | 6,000원 |
| 도토리묵 | 직접 쑨 묵과 신선한 야채 무침 | 8,000원 |
3. 가게 정보
경주 삼릉 인근을 방문하실 분들을 위해 정확한 위치와 연락처 정보를 안내해 드립니다.
| 상호명 | 삼릉고향손칼국수 |
|---|---|
| 주소 | 경북 경주시 삼릉3길 2 (배동 821-1) |
| 전화번호 | 054-745-1038 |
| 특이사항 | 경주 남산 삼릉 숲길 입구, 우리밀 전문 사용 |
| 주요 키워드 | 경주 국산밀 손칼국수, 옥희 할매, 해물전 맛집 |
4. 집에서도 만드는 레시피
옥희 할매의 깊은 손맛을 100% 따라갈 수는 없겠지만, 집에서 우리밀을 활용해 건강하게 즐길 수 있는 경주 국산밀 손칼국수 스타일의 요리와 바삭한 해물전 조리법을 소개합니다.
옥희 할매 스타일 칼국수와 해물전 레시피
- 준비물: 국산 밀가루 400g, 멸치 다시마 육수, 애호박, 감자, 쪽파 한 줌, 오징어/새우 등 해산물, 홍고추
1. 국산 밀가루에 소금 약간과 물을 넣어 치대어 반죽합니다. 경주 국산밀 손칼국수 특징처럼 반죽을 밀대로 밀어 손으로 숭덩숭덩 썰어줍니다.
2. 냄비에 멸치 육수를 진하게 우려낸 뒤, 감자와 애호박을 넣고 먼저 끓입니다.
3. 육수가 끓어오르면 썰어둔 경주 국산밀 손칼국수 면을 넣고 익을 때까지 보글보글 끓입니다.
4. 해물전 조리를 위해 우리밀 가루에 물을 섞어 묽은 반죽물을 만듭니다.
5. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 쪽파를 길게 깐 뒤 그 위에 해산물을 듬뿍 올립니다. 반죽물을 고루 부어 노릇하게 구워내면 맛있는 해물전 완성입니다.
집에서도 이렇게 경주 국산밀 손칼국수 식감과 해물전 고소함을 즐기며 건강한 한 끼를 준비해 보세요.
5. 마무리
생생정보통 할매 밥 됩니까? 코너를 통해 소개된 옥희 할매의 경주 국산밀 손칼국수 명소, 삼릉고향손칼국수는 단순한 식당 그 이상의 의미를 담고 있습니다. 사라져가는 우리 밀의 가치를 지키고, 손님 한 명 한 명을 가족처럼 대하는 옥희 할매의 정성이 경주 국산밀 손칼국수 한 그릇에 오롯이 담겨 있기 때문입니다.
바쁜 일상 속에서 잠시 벗어나 경주의 맑은 공기를 마시며 즐기는 경주 국산밀 손칼국수 요리와 바삭한 해물전 한 접시는 몸과 마음을 정화해 줍니다. 옥희 할매의 건강이 허락하는 한 오랫동안 이 소중한 경주 국산밀 손칼국수 맛을 느낄 수 있기를 많은 시청자와 팬들이 바라고 있습니다.
경주 여행을 계획 중이시라면 남산의 삼릉 숲을 거닐고 난 뒤, 옥희 할매의 경주 국산밀 손칼국수 한 상으로 여행의 마무리를 지어보시길 권해드립니다. 해물전 고소함과 경주 국산밀 손칼국수 구수한 풍미가 여러분의 하루를 더욱 특별하게 만들어 줄 것입니다. 이상으로 생생정보통방송 정보를 마칩니다. 감사합니다.
