생방송 투데이 인생식당 36년 정성 칼국수 공주 감동의 맛!
생방송 투데이 인생식당에 소개된 36년 전통의 칼국수 맛집, 공주 초가집의 따뜻한 맛과 매력을 소개합니다.
집에서 만들어보는 인생식당 칼국수 레시피까지 확인하세요. 인생식당 칼국수, 초가집 칼국수
생방송 투데이 인생식당에 소개된 36년 전통의 칼국수 맛집,
공주 초가집의 따뜻한 맛과 매력을 소개합니다.
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인생식당 칼국수, 초가집 칼국수차가운 바람이 불어오는 날, 따뜻한 국물과 쫄깃한 면발이 간절해질 때가 있습니다.
생방송 투데이 인생식당 코너에서 소개된 초가집의 인생식당 칼국수는 36년이라는 긴 시간 동안 변함없는 맛으로 많은 이들의 마음을 사로잡았습니다.
어머니의 따뜻한 손맛이 느껴지는 초가집의 인생식당 칼국수 이야기를 지금 만나보세요.
1. 초가집 소개
충청남도 공주 먹자골목에 자리 잡은 초가집은 36년의 역사를 자랑하는 칼국수 전문점입니다.
오랜 시간 동안 한자리에서 묵묵히 칼국수를 만들어온 초가집은, 생방송 투데이 인생식당을 통해 그 진심과 깊은 맛이 알려지면서 더욱 많은 사람들의 발길이 끊이지 않고 있습니다.
이곳의 인생식당 칼국수는 단순한 한 끼 식사를 넘어, 어머니의 따뜻한 정과 세월의 깊이가 느껴지는 특별한 맛을 선사합니다.
초가집의 인생식당 칼국수는 정성껏 우려낸 육수와 쫄깃한自家製 면발이 일품이며, 푸짐한 인심까지 더해져 든든한 한 끼 식사를 완성합니다.
2. 초가집 매력
초가집 인생식당 칼국수의 가장 큰 매력은 바로 36년 동안 변함없이 이어져 온 정통의 맛입니다.
멸치와 다시마 등 신선한 재료를 오랜 시간 끓여 깊고 시원한 맛을 자랑하는 육수와, 직접 반죽하고 숙성시켜 쫄깃한 식감이 살아있는自家製 면발의 조화는 가히 환상적입니다.
또한, 초가집 인생식당 칼국수에는 푸짐하게 올라가는 고명 또한 빼놓을 수 없는 매력입니다.
신선한 채소와 김가루 등이 넉넉하게 올려져 맛과 영양을 동시에 잡았습니다.
무엇보다 초가집에서는 어머니의 따뜻한 손맛과 푸근한 인심을 느낄 수 있어 더욱 특별합니다.
한 그릇의 인생식당 칼국수에 담긴 정성은 추운 날씨에 언 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줍니다.
공주를 방문하신다면 꼭 한번 초가집에 들러 인생식당 칼국수의 진정한 맛을 경험해 보시길 바랍니다.
3. 대표 메뉴
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 칼국수 |
8,000원
|
| 수육-대 | 25,000원 |
| 비빔국수 | 9,000원 |
| 보리밥 | 9,000원 |
초가집의 대표 메뉴는 단연 인생식당 칼국수입니다.
오랜 시간 동안 많은 사람들에게 사랑받아온 칼국수 외에도 시원한 잔치국수,
매콤한 비빔국수, 든든한 떡만두국 등 다양한 국수 메뉴를 즐길 수 있습니다.
하지만 초가집을 대표하는 맛은 역시 36년 전통의 인생식당 칼국수입니다.
4. 가게 정보
| 상호 | 초가집 |
|---|---|
| 주소 | 충남 공주시 먹자1길 19-1 |
| 전화번호 | 041-856-7997 |
| 영업시간 |
11:50 - 20:30
|
| 휴무일 | 14:00 - 17:00 |
초가집은 공주 먹자골목 내에 위치하고 있습니다.
정확한 영업시간 및 휴무일은 방문 전 전화로 확인하시는 것이 좋습니다.
생방송 투데이 인생식당 방영 이후 방문객이 늘어날 수 있으니 참고하시기 바랍니다.
따뜻한 인생식당 칼국수 한 그릇으로 든든하고 행복한 식사를 경험해 보세요.
5. 집에서도 만드는 레시피 (멸치 칼국수)
생방송 투데이 인생식당 초가집의 인생식당 칼국수 맛을 집에서 그대로 재현하기는 어렵겠지만, 멸치 칼국수를 통해 비슷한 따뜻함과 깊은 맛을 느껴볼 수 있습니다. 간단한 재료와 과정을 통해 맛있는 멸치 칼국수를 만들어 보세요.
재료:
- 칼국수 면 2인분
- 멸치 육수 8컵 (멸치, 다시마, 양파, 대파 등)
- 애호박 1/4개
- 당근 1/4개
- 양파 1/4개
- 대파 1/2대
- 다진 마늘 1/2큰술
- 국간장 또는 소금 약간
- 후추 약간
- 김가루 (고명) 약간
- 계란 1개 (선택 사항)
만드는 법:
- 멸치, 다시마, 양파, 대파 등을 넣고 푹 끓여 멸치 육수를 만듭니다. 끓인 육수는 맑게 걸러냅니다.
- 애호박, 당근, 양파는 채 썰고, 대파는 어슷하게 썰어 준비합니다. 계란을 풀어서 준비합니다 (선택 사항).
- 끓는 멸치 육수에 칼국수 면을 넣고 익혀줍니다. 면이 익는 동안 떠오르는 거품은 걷어냅니다.
- 면이 거의 익으면 채 썬 애호박, 당근, 양파를 넣고 함께 끓입니다.
- 다진 마늘을 넣고 국간장이나 소금으로 간을 맞춥니다. 후추를 약간 뿌려줍니다.
- 선택 사항으로 풀어둔 계란을 넣고 살짝 익혀줍니다.
- 그릇에 칼국수를 담고 어슷하게 썬 대파와 김가루를 고명으로 올려 마무리합니다.
집에서 만들어보는 멸치 칼국수입니다. 정성껏 끓인 육수와 쫄깃한 면발이 어우러져 따뜻하고 맛있는 한 끼 식사가 될 것입니다. 초가집 인생식당 칼국수처럼 깊은 맛을 내기 위해서는 신선한 재료와 정성이 중요합니다.
생방송 투데이 인생식당에 소개된 공주 초가집의 인생식당 칼국수 이야기는 여기까지입니다.
36년이라는 긴 시간 동안 변함없는 맛과 따뜻한 정으로 많은 사람들의 사랑을 받아온 초가집의 칼국수는 단순한 음식을 넘어선 감동을 선사합니다.
공주를 방문하실 계획이 있다면, 꼭 한번 초가집에 들러 따뜻한 인생식당 칼국수 한 그릇을 맛보시길 추천합니다.
추운 날씨에 초가집의 인생식당 칼국수가 여러분의 몸과 마음을 따뜻하게 녹여줄 것입니다.
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