생방송 투데이 이유 있는 맛플리 통껍데기뼈찜, 고추감자탕서울 논현동 맛집 소개
생방송 투데이 이유 있는 맛플리에서 소개된 함수라논현직영점의 통껍데기뼈찜과 고추감자탕을 소개합니다. 매콤달콤한 통껍데기뼈찜과 얼큰한 고추감자탕으로 특별한 한 끼를 즐겨보세요. '생방송 투데이'의 '이유 있는 맛플리' 코너에 소개된 특별한 맛집을 소개합니다. 바로 이색적인 뼈찜 메뉴로 큰 화제를 모으고 있는 함수라논현직영점입니다.
이곳의 시그니처 메뉴인 통껍데기뼈찜과 얼큰한 고추감자탕은 기존의 뼈찜, 감자탕과는 차원이 다른 맛을 선사합니다. 평범함을 거부하는 특별한 맛을 찾는다면 함수라 논현직영점의 통껍데기뼈찜과 고추감자탕을 경험해 보세요.
함수라
대한민국 3대 뼈찜, 이곳 함수라가 맞습니다.
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1. 함수라 논현직영점 소개
함수라논현직영점은 서울 논현동에 위치한 뼈찜, 감자탕 전문점입니다. '생방송 투데이'를 통해 널리 알려진 이곳은 독특한 메뉴와 깊은 맛으로 많은 미식가들의 발길을 사로잡고 있습니다. 특히 이곳의 대표 메뉴인 통껍데기뼈찜과 고추감자탕은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 강렬한 인상을 남깁니다. 함수라논현직영점은 신선한 재료와 정성스러운 조리 과정을 통해 최상의 맛을 제공하고자 노력합니다.
이곳의 통껍데기뼈찜은 매콤달콤한 양념과 부드러운 뼈찜에 쫄깃한 통껍데기를 얹어 먹는 독특한 메뉴입니다. 또한, 함수라 고추감자탕은 가락시장에서 공수한 말린 고추를 듬뿍 넣어 얼큰하고 시원한 국물 맛을 자랑합니다. 이 외에도 함수라논현직영점은 대파감자탕, 사골순대국, 뼈다귀해장국 등 다양한 메뉴를 선보이며 손님들의 입맛을 만족시키고 있습니다.
2. 함수라 논현직영점 매력
함수라 논현직영점의 가장 큰 매력은 '처음 보는 맛'을 선사하는 특별한 메뉴들입니다. 특히 통껍데기뼈찜은 기존에 없던 조합으로 쫄깃한 껍데기와 부드러운 뼈찜의 조화가 환상적입니다. 매콤달콤한 양념은 밥도둑으로 손색이 없으며, 술안주로도 훌륭합니다. 이 통껍데기뼈찜은 함수라논현직영점에서만 맛볼 수 있는 특별한 메뉴입니다.
또한, 고추감자탕은 일반 감자탕과는 비교할 수 없는 깊고 얼큰한 맛이 매력입니다. 매운맛을 좋아하는 사람들에게 강력히 추천하는 메뉴로, 속까지 시원해지는 얼큰함이 일품입니다. 함수라논현직영점은 메뉴의 독창성뿐만 아니라, 좋은 재료를 사용해 맛의 완성도를 높이는 데 주력합니다. 캐치테이블을 통한 편리한 예약 시스템과 인스타그램을 통해 소식을 접할 수 있는 점도 함수라논현직영점의 또 다른 매력입니다. 통껍데기뼈찜과 고추감자탕을 모두 맛보고 싶다면 방문하는 것을 추천합니다.
3. 대표 메뉴
함수라 논현직영점의 대표 메뉴는 두말할 필요 없이 통껍데기뼈찜과 고추감자탕입니다. 통껍데기뼈찜은 뼈찜 위에 통으로 구워낸 돼지껍데기를 얹어 쫄깃함과 부드러움을 동시에 즐길 수 있습니다. 매콤달콤한 양념은 자꾸만 손이 가게 만듭니다. 고추감자탕은 일반 감자탕과 달리 가락시장에서 직접 공수한 말린 고추를 듬뿍 넣어 얼큰하고 깊은 맛을 자랑합니다.
이 외에도 대파를 듬뿍 넣어 시원하고 개운한 맛을 살린 함수라 대파감자탕, 진한 사골 육수로 끓여낸 사골순대국, 부드러운 고기가 일품인 뼈다귀해장국 등 다양한 메뉴가 준비되어 있습니다. 특히 고추감자탕과 대파감자탕은 취향에 따라 선택할 수 있어 좋습니다.
대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 통껍데기뼈찜 | 37,000원 ~ 49,000원 |
| 함수라 고추감자탕 | 32,000원 ~ 44,000원 |
| 함수라 대파감자탕 | 32,000원 ~ 44,000원 |
| 사골순대국 | 10,000원 |
| 뼈다귀해장국 | 10,000원 |
4. 가게 정보
서울 강남구 논현동에 위치한 함수라논현직영점은 '생방송 투데이'에 소개된 이후 더욱 많은 사람이 찾고 있습니다. 방문 전 캐치테이블 예약 페이지를 통해 미리 예약하는 것을 추천합니다. 통껍데기뼈찜과 고추감자탕을 편하게 즐길 수 있도록 단체 이용, 무선 인터넷, 포장 등 다양한 편의를 제공합니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호 | 함수라 논현직영점 |
| 주소 | 서울 강남구 강남대로114길 8 2층 |
| 연락처 | 0507-1371-0871 |
| 편의시설 | 단체 이용 가능, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 포장 |
| 예약 | 캐치테이블 예약 바로가기 |
5. 집에서도 만드는 뼈찜, 감자탕 레시피
함수라논현직영점의 통껍데기뼈찜과 고추감자탕이 그리울 때, 집에서 직접 만들어 보세요.
뼈찜 기본 레시피
재료: 돼지등뼈, 감자, 양파, 대파, 찜용 양념장(간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 생강, 후추, 물엿)
- 돼지등뼈를 찬물에 2~3시간 담가 핏물을 제거합니다.
- 끓는 물에 등뼈를 넣어 5분 정도 데쳐 불순물을 제거합니다.
- 냄비에 등뼈와 물을 붓고 1시간 정도 푹 끓여줍니다.
- 감자와 양파를 먹기 좋게 썰어 넣고 끓입니다.
- 간장, 설탕, 마늘 등을 섞어 만든 찜용 양념장을 넣고 국물이 자작해질 때까지 조립니다.
- 마지막에 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다. 통껍데기뼈찜처럼 돼지껍데기를 따로 구워 올려 먹어도 좋습니다.
고추감자탕 기본 레시피
재료: 돼지등뼈, 묵은지 또는 배추, 들깻가루, 들기름, 고춧가루, 다진 마늘, 고추(건고추 사용 시 더욱 얼큰함)
- 뼈찜 레시피와 같이 등뼈를 손질하고 끓여 육수를 만듭니다.
- 육수에 묵은지 또는 배추를 넣고 끓입니다.
- 들기름, 들깻가루, 고춧가루, 다진 마늘 등 양념을 넣고 끓여줍니다.
- 여기에 건고추를 듬뿍 넣어주면 함수라 고추감자탕과 비슷한 얼큰한 맛을 낼 수 있습니다.
- 부드러운 등뼈와 얼큰한 국물 맛을 즐기며 맛있게 먹습니다.
'생방송 투데이'에서 소개된 함수라논현직영점은 통껍데기뼈찜과 고추감자탕이라는 이색적인 메뉴로 우리에게 새로운 맛의 즐거움을 선사합니다. 평범한 뼈찜, 감자탕에 질렸다면 함수라논현직영점을 방문하여 특별한 맛의 경험을 해보는 것은 어떨까요? 통껍데기뼈찜과 고추감자탕의 매콤하고 얼큰한 맛은 스트레스를 날려줄 것입니다.
