생방송 투데이 리뷰믿고한입 한우시래기국밥, 새재비빔밥 문경 식당 위치 정보
SBS '생방송 투데이 - 리뷰 믿고 한 입'에서 소개된 경북 문경의 맛집, 문경산중해의 대표 메뉴인 한우시래기국밥과 새재비빔밥의 상세 정보를 담았습니다. 한우사골 육수로 만든 한우시래기국밥과 산채비빔밥의 조화를 경험해보세요.
SBS '생방송 투데이 - 리뷰 믿고 한 입' 코너에서 경상북도 문경의 특별한 맛집이 소개되었습니다. 바로 문경새재 입구에 위치한 <문경산중에>입니다. 이곳은 문경의 청정 자연에서 얻은 신선한 재료로 만든 건강한 밥상을 선보이며 큰 인기를 얻고 있습니다. 특히, 깊고 진한 한우시래기국밥과 문경의 5가지 산채를 담아낸 새재비빔밥은 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 뜨끈한 국물이 일품인 한우시래기국밥은 문경 여행의 필수 코스로 자리 잡았으며, 신선한 산채의 풍미를 느낄 수 있는 새재비빔밥 역시 빼놓을 수 없는 별미입니다.
한우시래기국밥의 깊은 맛과 새재비빔밥의 향긋한 조화는 많은 시청자들의 이목을 집중시켰습니다. 문경의 맑은 공기와 함께 즐기는 한우시래기국밥, 그리고 건강한 새재비빔밥을 통해 문경의 '3味(자연, 건강, 맛)'를 느껴보세요. 한우시래기국밥은 몸을 든든하게 채워주며, 새재비빔밥은 입안 가득 봄을 선사합니다. 한우시래기국밥과 새재비빔밥의 환상적인 조합을 경험해보세요. 문경산중해의 한우시래기국밥과 새재비빔밥을 소개합니다.
1. 문경산중에 소개: 문경새재의 맛과 건강을 담다
문경산중에는 경북 문경의 명소인 문경새재 도립공원 근처에 위치하여 관광객들에게 든든하고 건강한 한 끼를 제공하는 곳입니다. '자연밥상'이라는 철학 아래, 주흘산에서 채취한 산채와 문경의 특산품을 활용한 다양한 메뉴를 선보입니다.
- 자연밥상 철학: 주흘산에서 채취한 5가지 이상의 생채(산나물)와 한우 사골 시래기 된장국 등을 중심으로 한 정갈하고 건강한 식단을 제공합니다.
- 방송 출연 경력: '생방송 투데이' 외에도 '6시 내고향' 등 다수의 TV 프로그램에서 산채비빔밥, 능이버섯전골 등 문경의 특색 있는 메뉴로 소개된 바 있습니다.
- 문경의 3味: 문경약돌한우, 문경에서 채취한 능이버섯, 그리고 청정 자연의 산야초를 활용하여 문경의 특별한 맛을 고스란히 담아냅니다.
2. 대표메뉴: 한우시래기국밥과 새재비빔밥의 매력
| 메뉴 구분 | 메뉴명 | 가격 |
|---|---|---|
| 식사/국밥 | 한우시래기국밥 | 12,000원 |
| 식사/비빔밥 정식 | 새재비빔밥 (보쌈, 국 포함) | 17,000원 |
| 정식 메뉴 | 자연밥상 (5가지 생채, 한우사골시래기국, 100년 수육 등) | 22,000원 |
| 전골/백숙 | 자연산 능이버섯전골 | 63,000~84,000원 |
| 백숙 | 산야초 토종닭백숙 | 68,000원 |
3. 가게 정보: 문경산중에 (리뷰 믿고 한 입)
문경새재 여행 중이라면 꼭 방문해야 할 문경산중에의 상세 정보를 확인하세요. 넓은 주차 공간과 단체 예약이 가능하여 가족 단위 여행객이나 단체 관광객에게도 편리합니다.
문경산중에 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 업체명 | 문경산중에 |
| 주소 | 경북 문경시 문경읍 새재2길 36 |
| 연락처 | 054-571-7972 |
| 영업시간 | 영업 중 (19:30 라스트오더, 상세 영업시간은 문의 필요) |
| 편의시설 | 예약, 단체 이용 가능, 주차, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분 |
| TV 방송 | 생방송 투데이 ('리뷰 믿고 한 입'), 6시 내고향 (23.05.01) 등 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 문경의 맛을 재현하다
문경산중에의 깊고 구수한 한우시래기국밥과 신선한 새재비빔밥의 맛을 집에서도 비슷하게 재현할 수 있는 간단 레시피를 소개합니다.
① 구수한 '홈메이드 한우시래기국밥' 레시피 (4인분 기준)
- 육수 준비: 한우 사골곰탕 육수 2L를 냄비에 붓고 끓입니다. (또는 양지/사태 300g을 끓여 고기와 육수를 준비합니다.)
- 시래기 손질: 삶은 시래기 400g을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 후, 먹기 좋은 길이로 잘라줍니다.
- 양념하기: 손질한 시래기에 된장 2T, 국간장 1T, 다진 마늘 1T, 고춧가루 1/2T, 들기름 1T를 넣고 조물조물 무쳐 10분 정도 재워둡니다.
- 끓이기: 육수가 끓으면 양념한 시래기를 넣고 30분 이상 푹 끓입니다. (시래기 특유의 향이 살아나도록 오래 끓이는 것이 중요합니다.)
- 단백함 더하기: 마지막에 들깨가루 2T와 쌀뜨물 (또는 물) 약간을 추가하여 농도를 맞추고, 송송 썬 대파를 넣고 마무리하면 문경 스타일의 한우시래기국밥이 완성됩니다. 한우시래기국밥은 정성이 들어가는 음식입니다.
② 문경 산채 스타일 '홈메이드 새재비빔밥' 레시피
- 나물 준비: 취나물, 고사리, 도라지 등 3~5가지의 산나물(또는 건나물)을 준비하여 각각 들기름과 소금으로 가볍게 볶거나 무쳐줍니다.
- 비빔장 만들기: 고추장 3T, 다진 마늘 1/2T, 매실액 1T, 참기름 1T, 깨소금 1/2T를 섞어 비빔장을 만듭니다. (취향에 따라 된장을 추가해도 좋습니다.)
- 담아내기: 그릇에 따뜻한 밥을 담고, 준비된 볶은 나물과 신선한 채소(당근채, 상추 등)를 보기 좋게 돌려 담습니다.
- 마무리: 가운데에 계란 프라이를 올리고 비빔장과 참기름을 살짝 뿌려주면 집에서도 문경의 산채 맛을 느낄 수 있는 새재비빔밥이 완성됩니다.
5. 마무리: 한우시래기국밥과 새재비빔밥으로 채우는 문경의 정(情)
생방송 투데이 '리뷰 믿고 한 입'이 인정한 문경산중에의 한우시래기국밥과 새재비빔밥은 문경 여행의 맛있는 추억을 선사하는 최고의 메뉴입니다. 한우 사골의 깊은 맛과 시래기의 구수함이 어우러진 한우시래기국밥은 몸과 마음을 따뜻하게 녹여주며, 문경의 청정한 산나물이 가득한 새재비빔밥은 자연의 에너지를 느끼게 해줍니다. 문경새재를 방문할 계획이 있다면, 이곳 문경산중에를 찾아 리뷰가 증명하는 훌륭한 맛과 건강을 꼭 경험해보시길 추천합니다. 한우시래기국밥과 새재비빔밥은 단순한 음식을 넘어 문경의 정서를 담고 있습니다. 한우시래기국밥과 새재비빔밥으로 잊지 못할 문경 여행을 완성하세요.
