생방송 투데이 리뷰믿고한입 문경 문경사과빵, 새재샌드 빵집 정보
SBS '생방송 투데이 - 리뷰 믿고 한 입'에서 소개된 문경사과빵새재샌드의 문경사과빵과 새재샌드의 상세 정보를 담았습니다. 문경사과와 오미자, 상황버섯 추출물로 만든 문경사과빵과 프리미엄 버터샌드 쿠키, 새재샌드를 만나보세요.SBS '생방송 투데이 - 리뷰 믿고 한 입' 코너에서 문경의 특별한 디저트 맛집 <문경사과빵새재샌드>가 소개되었습니다.
이곳은 문경의 특산물인 사과와 오미자를 활용하여 맛과 건강을 모두 잡은 특별한 베이커리입니다. 사과 모양 그대로의 귀여운 문경사과빵과 풍미 깊은 버터 쿠키인 새재샌드는 문경을 찾는 이들에게 필수 기념품으로 자리매김했습니다. 특히 문경사과빵은 사과, 오미자뿐만 아니라 상황버섯 추출물까지 넣어 건강함을 더했으며, 새재샌드는 깊은 버터의 풍미와 문경의 맛을 살린 프리미엄 수제 쿠키로 큰 사랑을 받고 있습니다. 문경사과빵과 새재샌드는 문경 여행의 달콤한 마무리를 책임집니다.
1. 문경사과빵새재샌드 소개: 문경 특산품의 재탄생
문경사과빵새재샌드는 문경새재 제2주차장 입구에 위치하여 관광객들이 쉽게 방문할 수 있는 곳입니다. 이곳은 문경의 청정 사과와 오미자를 활용한 베이커리 제품으로 문경 지역 특산품의 가치를 높이고 있습니다.
- 지역 특산물 활용: 문경의 대표 농산물인 사과를 비롯해 오미자, 그리고 상황버섯 추출물과 같은 건강 재료를 활용하여 차별화된 디저트를 만듭니다.
- 선물 및 기념품: 문경사과빵과 새재샌드는 문경 여행의 필수 기념품으로 통하며, 깔끔한 포장과 특별한 맛으로 소비자들의 만족도가 높습니다.
- 건강과 맛의 조화: 단순히 맛있는 것을 넘어, 지역의 우수 농산물과 건강 재료를 사용하여 소비자들이 안심하고 즐길 수 있는 제품을 만듭니다.
2. 대표메뉴: 문경사과빵과 새재샌드
| 메뉴 구분 | 메뉴명 | 가격 |
|---|---|---|
| 대표 메뉴 | 새재샌드 | 17,000원 |
| 빵/만쥬 | 문경사과빵 | 15,000원 |
3. 가게 정보: 문경사과빵새재샌드 (선물용 필수 코스)
문경새재 여행의 마지막 코스, 문경사과빵새재샌드의 상세 정보입니다. 문경새재 제2주차장 입구에 위치해 있어 차량 이동이 편리합니다.
문경사과빵새재샌드 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 업체명 | 문경사과빵새재샌드 |
| 주소 | 경북 문경시 문경읍 새재로 896 1층 |
| 연락처 | 0507-1304-2678 |
| 영업시간 | 영업 중 (18:30 라스트오더, 상세 영업시간은 문의 필요) |
| 찾아가는 길 | 문경새재 제2주차장 입구(우측)에 바로 있습니다. |
| 편의시설 | 포장, 예약, 무선 인터넷, 대기공간, 간편결제 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 문경의 맛을 담은 홈베이킹
문경의 맛을 집에서도 즐겨보세요. 문경사과빵과 새재샌드의 핵심 재료를 활용한 홈베이킹 레시피를 소개합니다. 문경사과와 버터를 이용해 문경의 맛을 재현해봅니다.
① 사과 조림 활용 '홈메이드 문경사과빵 (애플 만쥬)' 레시피
- 사과 필링 만들기: 문경사과 1개를 잘게 썰어 냄비에 담고, 설탕 3T, 레몬즙 1T, 계피가루 약간을 넣어 중약불에서 수분이 없어질 때까지 조려줍니다. (이때 오미자 청 1T를 넣으면 풍미가 더해집니다.)
- 앙금/만쥬 반죽 준비: 시판 만쥬 반죽 또는 부드러운 쿠키 반죽을 준비합니다.
- 성형 및 굽기: 반죽을 작게 분할하여 납작하게 편 후, 사과 필링을 가운데 넣고 만두 빚듯이 오므려 둥근 모양을 만듭니다. 윗부분을 살짝 눌러 사과 모양을 흉내 낸 후, 180도로 예열된 오븐에서 15~20분간 구워줍니다.
- 팁: 문경사과빵처럼 사과 꼭지 모양을 만들고 싶다면, 굽기 전에 쿠키 반죽을 작게 떼어 붙이거나, 구운 후 초콜릿으로 꼭지를 장식합니다.
② 문경 스타일 '홈메이드 새재샌드 (버터샌드 쿠키)' 레시피
- 쿠키 반죽: 실온 버터 100g을 부드럽게 풀고 슈가파우더 50g, 소금 한 꼬집을 넣고 섞은 후, 박력분 180g을 체 쳐 넣고 한 덩이로 반죽합니다. 반죽을 밀어 원하는 모양(직사각형 추천)으로 자른 후 170도 오븐에서 12~15분 구워 식힙니다.
- 특제 크림 만들기: 실온 버터 80g을 부드럽게 풀고 연유 40g, 슈가파우더 20g을 넣고 충분히 휘핑합니다. 여기에 잘게 다진 사과 조림 또는 오미자 청 1/2T를 넣어 문경의 맛을 더합니다.
- 샌드하기: 완전히 식힌 쿠키 두 장 사이에 특제 크림을 듬뿍 짜서 샌드합니다. 냉장실에서 30분 정도 굳히면 새재샌드의 부드러운 버터 크림이 단단해져 더욱 맛있습니다.
5. 마무리: 문경사과빵과 새재샌드, 문경 여행의 달콤한 추억
생방송 투데이 '리뷰 믿고 한 입'이 인정한 문경사과빵새재샌드의 문경사과빵과 새재샌드는 문경의 청정한 자연이 빚어낸 특별한 디저트입니다. 문경새재 트레킹 후 지친 몸에 달콤함을 선사하며, 문경의 정을 담아 소중한 사람들에게 선물하기에도 완벽한 아이템입니다. 사과 모양의 귀여운 문경사과빵과 프리미엄 버터의 풍미가 느껴지는 새재샌드는 문경 여행의 달콤한 마침표가 될 것입니다. 문경사과빵과 새재샌드는 문경의 자랑이자 새로운 관광 명물입니다. 문경사과빵과 새재샌드를 맛보며 문경에서 잊지 못할 추억을 만들어보세요. 문경사과빵, 새재샌드는 문경의 상징이 되었습니다.