백반기행 태진아 서천 쭈꾸미 샤브샤브, 쭈꾸미볶음 식당 위치 예약 정보
식객 허영만의 백반기행에 가수 태진아와 함께 소개된 충남 서천의 쭈꾸미 전문점 서산회관 위치, 메뉴, 가격 정보를 안내합니다. 서천의 싱싱한 쭈꾸미 샤브샤브와 쭈꾸미볶음을 맛보세요.
TV조선 '식객 허영만의 백반기행'에서 가수 태진아와 함께 충남 서천을 찾았을 때, 시청자들의 눈길을 사로잡은 제철 해산물 맛집이 있었습니다. 바로 서천 마량포구 근처에 위치한 서산회관입니다. 봄철 주꾸미가 알을 가득 품고 제철을 맞이하면, 이곳 서산회관은 싱싱한 쭈꾸미 샤브샤브와 매콤한 쭈꾸미볶음을 맛보려는 손님들로 문전성시를 이룹니다. 서천 앞바다에서 갓 잡은 싱싱한 주꾸미를 사용하기 때문에, 그 맛은 타의 추종을 불허합니다.
서산회관의 대표 메뉴인 쭈꾸미 샤브샤브는 맑은 육수에 미나리와 함께 살짝 데쳐 먹는 방식으로, 쭈꾸미 본연의 쫄깃함과 단맛을 가장 잘 느낄 수 있습니다. 특히 봄철의 알 밴 주꾸미는 바다의 보약이라 불릴 만큼 영양가가 풍부합니다. 또한, 화끈한 맛을 선호하는 미식가들에게는 매콤한 양념에 볶아낸 쭈꾸미볶음이 인기입니다.
탱글탱글한 주꾸미에 아삭한 채소가 어우러져 중독성 강한 맛을 자랑합니다. 이 글에서는 서천의 명물, 서산회관의 쭈꾸미 샤브샤브와 쭈꾸미볶음을 맛볼 수 있는 상세 위치와 주문 정보를 안내해 드립니다. 싱싱한 쭈꾸미 샤브샤브, 화끈한 쭈꾸미볶음의 진수를 경험해 보세요. 서산회관의 쭈꾸미 샤브샤브와 쭈꾸미볶음을 드시러 서천으로 떠나보는 건 어떨까요?
쭈꾸미 샤브샤브, 쭈꾸미볶음을 맛보세요. 쭈꾸미 샤브샤브, 쭈꾸미볶음의 참맛을 느끼실 수 있습니다. 서천의 쭈꾸미 샤브샤브, 쭈꾸미볶음은 최고입니다.
서산회관 - 서천 쭈꾸미 맛집 - 다이닝코드
맛4.8, 가격3.6, 친절4.4 쭈꾸미 정말 부드럽고 맛있습니다 샤브도 먹어보고 싶었습니다 매장 깔끔해요 09.21 (일) 영업시간: 10:00 - 20:00 쭈꾸미 철판볶음(50000~60000), 쭈꾸미 샤브샤브(60,000원), 낙지 탕
www.diningcode.com
1. 서산회관 소개
서산회관은 충남 서천군 서면 서인로 320에 위치한 쭈꾸미 및 해산물 전문점입니다.
지리적으로 서천의 유명 관광지인 마량포구 동백정 입구에 자리하고 있어, 바다 경치를 감상하며 식사를 즐길 수 있다는 장점이 있습니다. 가게 이름은 사장님 가족이 원래 서산이 고향이라 '서산회관'이라고 지었다고 전해집니다.
이곳은 단순히 방송에 나온 맛집을 넘어, 오랜 기간 서천 주민들과 관광객들에게 신선한 해산물 요리를 제공하며 지역 명소로 자리매김했습니다.
백반기행 외에도 '6시 내고향' (2025.03.25 방송), '생생정보' 등 다수의 TV 프로그램에 출연하여 그 맛과 명성을 인정받았습니다. 특히 쭈꾸미 제철인 봄 시즌에는 싱싱한 쭈꾸미 샤브샤브와 쭈꾸미볶음을 맛보기 위해 전국에서 미식가들이 찾아옵니다.
신선한 재료를 고집하고, 정갈하고 푸짐한 상차림으로 유명한 서산회관은 서천의 넉넉한 인심과 바다의 맛을 동시에 느낄 수 있는 곳입니다. 주차 시설도 잘 갖춰져 있어 자가용으로 방문하는 손님들도 편리하게 이용할 수 있습니다.
2. 서산회관 매력
서산회관의 가장 큰 매력은 서천 앞바다에서 갓 잡은 '극강의 신선도'를 자랑하는 주꾸미를 맛볼 수 있다는 점입니다. 특히 봄철 산란기를 앞두고 알이 꽉 찬 주꾸미는 미식가들이 꼽는 최고의 별미입니다.
쭈꾸미 샤브샤브는 이러한 신선한 주꾸미를 맑은 채소 육수에 살짝만 데쳐 먹기 때문에, 쭈꾸미가 질겨지지 않고 쫄깃하면서도 부드러운 식감을 그대로 유지합니다. 살짝 데친 주꾸미 머리는 알과 내장이 고소하게 응축되어 있어 마치 영양 만점의 치즈를 먹는 듯한 풍미를 선사합니다.
쭈꾸미볶음 역시 서산회관의 매력을 잘 보여주는 메뉴입니다. 매콤달콤한 특제 양념이 신선한 주꾸미와 미나리, 각종 채소에 잘 배어들어 감칠맛이 일품입니다. 쭈꾸미볶음을 다 먹은 후 남은 양념에 밥을 볶아 먹는 것은 절대 놓칠 수 없는 별미입니다.
서산회관은 신선한 주꾸미를 중심으로 꽃게탕, 간장게장, 우럭탕 등 다양한 제철 해산물 요리를 선보여, 사계절 내내 서해 바다의 풍요로운 맛을 즐길 수 있는 서천의 대표 맛집입니다. 신선한 쭈꾸미 샤브샤브와 매콤한 쭈꾸미볶음을 한 곳에서 즐길 수 있습니다.
3. 대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 (대/중/소 또는 시가) | 특징 |
|---|---|---|
| 쭈꾸미 샤브샤브 | 60,000원 (대표 가격) | 신선한 제철 쭈꾸미와 맑은 채소 육수의 조화. 쭈꾸미 본연의 맛. |
| 쭈꾸미 철판볶음 | 50,000원 ~ 60,000원 | 매콤달콤한 양념에 볶은 쭈꾸미와 채소. 볶음밥은 필수. |
| 꽃게탕 | 60,000원 (大 기준) | 푸짐한 꽃게와 해산물이 들어간 얼큰한 국물 요리. |
| 간장게장 (알찬 암컷) | 15,000원 (1인분, 2인 이상 주문 가능성 높음) | 별미로 즐기는 밥도둑. |
4. 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 서산회관 |
| 주소 | 충남 서천군 서면 서인로 320 (지번: 마량리 81) |
| 찾아가는 길 | 마량포구 동백정 입구에 위치 |
| 연락처 | 041-951-7677 |
| 영업시간 | 매일 10:00 ~ 20:00 (라스트오더 19:00) |
| 편의시설 | 주차 가능 |
| TV 방송 정보 | 식객 허영만의 백반기행, 6시 내고향 (25.03.25), 생생정보 등 다수 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 쭈꾸미볶음 따라 하기
서산회관의 화끈한 쭈꾸미볶음 맛을 집에서도 비슷하게 재현해 보세요. 싱싱한 주꾸미만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있습니다.
- 쭈꾸미 손질: 주꾸미는 밀가루나 굵은소금을 이용해 깨끗이 씻어 빨판의 이물질을 제거하고, 머리 안의 먹물과 내장을 제거합니다. 먹물은 남겨두면 더 깊은 맛을 내지만, 깔끔한 볶음을 원한다면 제거하는 것이 좋습니다.
- 양념장 만들기: 고춧가루 3, 고추장 1, 간장 2, 다진 마늘 1, 설탕/물엿 1, 맛술 2, 참기름 약간을 섞어 매콤달콤한 양념장을 만듭니다. (취향에 따라 고춧가루 양을 조절하여 매운맛을 조절합니다.)
- 재료 볶기: 달군 팬에 식용유를 두르고 양파, 당근 등 채소를 먼저 볶다가 손질한 주꾸미를 넣고 센 불에서 빠르게 볶습니다. 주꾸미에서 물이 많이 나오므로 센 불에서 재빨리 볶아야 쭈꾸미가 질겨지지 않고 식감이 살아납니다.
- 양념 및 마무리: 주꾸미가 반쯤 익었을 때 준비한 양념장을 넣고 30초~1분 정도 빠르게 볶아줍니다. 마지막에 대파와 통깨를 뿌려 마무리합니다.
이렇게 만든 쭈꾸미볶음은 밥에 비벼 먹거나, 남은 양념에 밥과 김가루를 넣고 볶음밥으로 만들어 먹으면 서산회관의 맛을 충분히 느낄 수 있습니다. 쭈꾸미볶음의 매콤함과 쫄깃함을 집에서도 즐겨보세요. 집에서도 쭈꾸미볶음을 만들어 드셔보세요. 쭈꾸미볶음은 밥반찬으로도 최고입니다.
식객 허영만의 백반기행에서 태진아가 극찬한 서천 서산회관의 쭈꾸미 샤브샤브와 쭈꾸미볶음은 봄철 서해안 미식 여행의 필수 코스입니다. 싱싱한 제철 주꾸미를 맛볼 수 있는 최적의 장소인 서산회관에서 바다의 기운을 가득 담은 건강한 한 끼를 즐겨보시기 바랍니다.
맑은 국물의 쭈꾸미 샤브샤브, 중독성 있는 쭈꾸미볶음 모두 후회 없는 선택이 될 것입니다. 서천 마량포구의 아름다운 바다를 배경으로, 잊지 못할 주꾸미 요리를 경험해 보세요. 쭈꾸미 샤브샤브와 쭈꾸미볶음을 통해 서천의 참맛을 느껴보시길 추천합니다.
