백반기행 미스트롯4 춘천 다슬기해장국 맛집 정보
백반기행 춘천 편에 소개된 미스트롯 출연진도 반한 만천다슬기해장국의 위치, 메뉴, 가격 및 다슬기 해장국 황금 레시피를 공개합니다.아름다운 호반의 도시 춘천에는 닭갈비 외에도 숨겨진 보물 같은 음식이 많습니다. 최근 식객 허영만의 백반기행 방송에서는 미스트롯4 출연진과 함께 춘천의 진한 손맛을 찾아 나섰는데요, 그중에서도 속풀이의 대명사이자 건강식으로 손꼽히는 춘천 다슬기해장국 맛집 '만천다슬기해장국'이 큰 화제를 모았습니다. 오늘은 이곳의 상세 정보와 함께 집에서도 그 맛을 재현할 수 있는 비법을 정리해 드리겠습니다.
1. 만천다슬기해장국 소개
강원 춘천시 삭주로에 위치한 만천다슬기해장국은 춘천 시민들에게는 이미 입소문이 자자한 노포 스타일의 맛집입니다. 백반기행 방송을 통해 전국적으로 알려지기 전부터 이곳은 아침 해장을 원하는 애주가들과 건강한 한 끼를 찾는 가족 단위 손님들로 문전성시를 이루던 춘천 다슬기해장국 전문점입니다. 맑고 깨끗한 강원에서 채취한 다슬기를 아낌없이 사용하여 국물 맛이 일품인 곳이죠.
다슬기는 흔히 '민물의 웅담'이라 불릴 만큼 간 건강에 탁월한 효능이 있다고 알려져 있습니다. 만천다슬기해장국은 이 다슬기를 정성껏 손질하여 쌉싸름하면서도 시원한 국물을 우려냅니다. 특히 춘천 다슬기해장국 특유의 진한 초록빛 국물은 인위적인 첨가물 없이 다슬기 본연의 색과 영양이 고스란히 담겨 있어 보기만 해도 건강해지는 기분이 듭니다. 백반기행 식객 허영만 선생님 역시 이곳의 담백하고 깊은 국물 맛에 극찬을 아끼지 않았습니다.
또한, 이곳은 해장국뿐만 아니라 수제비, 부추전 등 다슬기를 활용한 다양한 요리를 선보이고 있습니다. 춘천의 맑은 물이 키워낸 다슬기의 풍미를 다각도로 즐길 수 있다는 점이 만천다슬기해장국만의 매력입니다. 미스트롯4 출연진들도 무대 위 열정적인 공연 후 이곳에서 춘천 다슬기해장국 한 그릇으로 기력을 보충했다는 후문이 있을 정도로 보양식으로서의 가치도 높습니다.
2. 대표메뉴
만천다슬기해장국의 메뉴판은 다슬기에 진심인 사장님의 고집이 느껴집니다. 춘천 다슬기해장국을 비롯한 주요 메뉴와 가격 정보를 표로 정리해 드립니다.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 다슬기해장국 | 10,000원 | 시원하고 담백한 국물이 일품인 시그니처 |
| 장다슬기수제비 | 12,000원 | 된장 베이스의 구수한 국물과 쫄깃한 수제비 |
| 다슬기 부추전 | 15,000원 | 다슬기가 빼곡하게 올라간 고소한 전 |
| 다슬기초무침 | 30,000원 | 새콤달콤한 양념과 다슬기의 환상적인 조화 |
식사류인 춘천 다슬기해장국은 밥과 함께 제공되며, 장다슬기수제비는 구수한 맛을 선호하는 분들께 인기가 높습니다. 다슬기 부추전은 바삭한 식감 사이에 씹히는 다슬기의 쫄깃함이 일품이라 사이드 메뉴로 강력 추천합니다.
3. 가게 정보
백반기행 방송으로 더욱 유명해진 춘천 다슬기해장국 맛집, 만천다슬기해장국의 정확한 위치와 영업 정보입니다. 춘천 동광오거리 인근에 있어 접근성이 좋습니다.
| 상호 | 만천다슬기해장국 |
|---|---|
| 주소 | 강원 춘천시 삭주로 216-1 (만천리 방향) |
| 전화번호 | 033-255-8255 |
| 영업시간 | 매일 07:00 ~ 19:30 (아침 식사 가능) |
| 찾아가는 길 | 동광오거리에서 만천리 방향 직진 후 위치 |
| TV 방송 | 식객 허영만의 백반기행, 생방송투데이 출연 |
가게 앞에 주차 공간이 마련되어 있으나 점심시간에는 춘천 다슬기해장국을 맛보려는 손님들로 붐빌 수 있으니 방문 전 전화를 해보시는 것이 좋습니다. 정확한 위치는 아래 지도를 참고해 주세요.
4. 집에서도 만드는 레시피
만천다슬기해장국의 깊은 맛을 100% 따라 하기는 어렵겠지만, 가정에서도 시원하게 즐길 수 있는 춘천 다슬기해장국 스타일의 레시피를 소개합니다.
- 재료: 다슬기(손질된 것) 200g, 부추 한 줌, 아욱이나 시금치 약간, 대파 1대, 청양고추 1개
- 육수 및 양념: 된장 1.5큰술, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다슬기 삶은 물 1L
- 다슬기는 해감 후 삶아 알맹이만 골라내고 삶은 물은 면포에 걸러 육수로 준비합니다. (이 육수가 춘천 다슬기해장국의 핵심입니다.)
- 냄비에 육수를 붓고 된장을 체에 걸러 곱게 풉니다.
- 육수가 끓기 시작하면 준비한 아욱이나 시금치를 넣고 숨이 죽을 때까지 끓입니다.
- 손질된 다슬기 살을 넣고 다진 마늘과 국간장으로 간을 맞춥니다.
- 마지막으로 부추와 대파, 청양고추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다.
집에서도 뜨끈하게 한 그릇 즐기면 춘천 다슬기해장국 전문점 못지않은 속 풀리는 경험을 하실 수 있습니다.
5. 마무리
지금까지 백반기행과 미스트롯4 방송을 통해 입증된 춘천 다슬기해장국 맛집, 만천다슬기해장국에 대해 상세히 알아보았습니다. 춘천의 맑은 물과 정성이 담긴 해장국 한 그릇은 여행의 피로를 씻어내기에 충분한 가치가 있습니다.
강원도 여행을 계획 중이시라면, 혹은 아침 일찍 속을 편안하게 해줄 음식을 찾으신다면 꼭 이곳에 들러보시길 바랍니다. 춘천 다슬기해장국의 깊고 푸른 국물이 선사하는 건강한 맛은 여러분의 춘천 여행을 더욱 완벽하게 만들어줄 것입니다. 이상으로 오늘의 맛집 포스팅을 마칩니다. 감사합니다!
