배달왔수다 이영자 공덕동 족발 양념족발, 보족세트 맛집 위치 정보
이영자가 극찬한 공덕동 족발 맛집, '장수족발'의 양념족발과 보족세트 정보를 완벽 정리했습니다. 쫀득한 족발과 부드러운 보쌈의 조화를 맛볼 수 있는 이곳의 메뉴, 가격, 위치, 집에서 만드는 레시피까지 확인하세요.공덕동 족발 골목에서 빼놓을 수 없는 전설적인 맛집, '장수족발'이 이영자의 '배달왔수다'에 소개되며 다시 한번 큰 화제를 모았습니다. 특히 이 집의 '순살 양념족발'과 '보쌈족발(보족세트)'은 방송 이후 전국 미식가들의 방문 리스트 1순위로 꼽히고 있습니다.
장수족발의 족발은 잡내 없이 쫀득한 식감과 깊은 풍미를 자랑하며, 여기에 특제 매콤 소스를 버무린 양념족발은 입맛을 돋우는 별미입니다. 족발과 보쌈을 한 번에 즐길 수 있는 보족세트는 망설일 필요 없는 최고의 선택입니다. 양념족발, 보족세트는 이곳의 시그니처 메뉴입니다. 공덕동 장수족발은 이영자가 인정한 양념족발, 보족세트 맛집입니다. 장수족발의 양념족발, 보족세트의 위치, 메뉴, 그리고 집에서 그 맛을 재현할 수 있는 레시피까지 상세히 알아보겠습니다. 쫀득한 족발과 부드러운 보쌈의 환상 조합, 양념족발, 보족세트를 만나보세요. 양념족발, 보족세트는 공덕동의 자랑입니다. 이 양념족발, 보족세트 맛집에 대한 모든 정보를 담았습니다.
1. 장수족발 소개: 공덕 족발의 살아있는 역사
서울 마포구 공덕동에 위치한 장수족발은 공덕 족발 골목의 터줏대감 중 하나로, 수십 년간 한자리를 지켜온 전통의 맛집입니다. 이곳의 족발은 특제 육수에 오랜 시간 정성껏 삶아내어 껍질은 쫀득하고 살코기는 부드러운 완벽한 식감을 자랑합니다. 특히 '배달왔수다'에서 이영자씨가 극찬한 메뉴는 족발의 새로운 변신을 보여주는 양념족발과 두 가지 메뉴를 동시에 즐길 수 있는 보족세트입니다. 족발을 좋아하지만 새로운 맛을 원하는 미식가들에게 양념족발은 신선한 충격을 선사하며, 보쌈과 족발 사이에서 고민하는 분들에게는 보족세트가 최고의 해답이 됩니다. 포장과 배달, 단체 이용이 모두 가능하여 언제 어디서든 장수족발의 명품 족발을 즐길 수 있습니다. 오랜 세월 쌓아온 노하우가 깃든 장수족발에서 최고의 양념족발, 보족세트를 경험해 보세요.
장수족발은 족발 맛집의 명맥을 이어가며, 특히 매콤한 특제 소스가 매력적인 순살 양념족발과 푸짐한 구성의 보족세트가 유명합니다. TV 방송 '생방송투데이'에도 소개될 만큼 이미 공덕동을 대표하는 족발 맛집입니다.
2. 대표메뉴: 양념족발, 보족세트 상세 분석
장수족발 대표 메뉴 및 가격 (변동 가능)
| 메뉴명 | 가격 (변동 가능) | 특징 |
|---|---|---|
| 순살 양념족발 | (중) 35,000원 내외 | 특제 소스의 매콤한 순살 족발 (별미) |
| 족발 | (대) 45,000원 내외 | 잡내 없이 쫀득한 전통 족발 |
| 보족세트 | (중) 48,000원 내외 | 족발과 보쌈을 함께 즐기는 세트 메뉴 |
| 보쌈 | (대) 45,000원 내외 | 부드러운 살코기의 촉촉한 보쌈 |
3. 가게 정보
장수족발 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 장수족발 |
| 주소 | 서울 마포구 만리재로 19 |
| 전화번호 | 02-703-5141 |
| 영업시간 | 영업 전, 10:30에 영업 시작 (방문 전 확인 권장) |
| 찾아가는 길 | 공덕역 5번 출구에서 130m (도보 2분) |
| TV 방송 정보 | 배달왔수다 (이영자 편), 생방송투데이 외 다수 |
| 편의시설 | 예약, 단체 이용 가능, 포장 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 양념족발, 보족세트 응용
장수족발의 깊은 족발 맛을 그대로 재현하기는 어렵지만, 집에서 보쌈을 삶아 양념족발 소스를 응용한 매콤한 족발 스타일 요리를 만들어 보족세트의 느낌을 낼 수 있습니다. 이영자도 반한 양념족발, 보족세트의 맛을 가정에서 재현해 보세요. 양념족발의 매콤함과 보족세트의 푸짐함을 집에서 즐겨보세요.
양념족발, 보족세트 응용 레시피 (매콤 보쌈 & 보쌈)
- 보쌈 삶기: 돼지고기 삼겹살 또는 목살 수육용을 된장, 간장, 소주, 통후추, 양파, 마늘 등을 넣은 육수에 1시간 30분~2시간 정도 삶아 부드럽게 익힙니다.
- 양념족발 소스 만들기: 고추장, 고춧가루, 진간장, 물엿(또는 설탕), 다진 마늘, 참기름 등을 섞어 매콤달콤한 소스를 만듭니다.
- 매콤 보쌈 완성: 삶은 보쌈을 먹기 좋게 썰어 일부는 그대로 접시에 담아 일반 보쌈으로 준비합니다. 남은 고기는 팬에 담아 소스를 넣고 센 불에 빠르게 볶아 매콤한 양념족발 스타일로 만듭니다.
- 보족세트 구성: 접시에 일반 보쌈과 매콤 보쌈을 함께 담고, 새우젓, 마늘, 쌈장, 그리고 겉절이 김치를 곁들이면 장수족발의 보족세트 부럽지 않은 푸짐한 한 상이 완성됩니다.
5. 마무리: 공덕 장수족발, 놓칠 수 없는 양념족발, 보족세트
공덕동 장수족발은 이영자의 '배달왔수다' 출연으로 그 명성이 더욱 높아졌습니다. 전통적인 족발의 맛과 더불어 새로운 매력을 선사하는 양념족발, 그리고 푸짐한 만족감을 주는 보족세트는 장수족발을 대표하는 메뉴입니다. 쫀득함과 부드러움, 그리고 매콤함이 공존하는 이곳의 족발은 한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛을 선사합니다. 서울을 방문한다면 공덕역 장수족발에서 최고의 양념족발, 보족세트를 경험하고 가시길 강력하게 추천합니다. 장수족발의 양념족발, 보족세트는 서울 족발의 기준입니다.
