동네한바퀴 종로 충신동 27년 치킨집, 치킨,닭강정 식당 위치 예약 정보
KBS '동네 한 바퀴'에 소개된 서울 종로구 충신동의 27년 치킨집 '매일치킨'의 정보를 소개합니다. 넉넉한 인심과 옛날식 후라이드 치킨, 그리고 매콤달콤한 닭강정 맛의 비결, 메뉴, 위치 등 상세 정보를 확인하세요.서울 종로구 충신동의 좁은 골목을 묵묵히 지켜온 '매일치킨'은 KBS '동네 한 바퀴'에 소개되며 단숨에 전국구 명물로 떠오른 27년 치킨집입니다.
화려한 프랜차이즈 치킨들의 홍수 속에서도, 이곳은 변함없이 푸짐한 양과 정겨운 옛날 맛을 고수하며 동네 주민들의 든든한 야식 창고 역할을 해왔습니다. 매일 신선한 닭을 사용하는 것은 물론, 주인장의 손맛이 담긴 바삭한 튀김옷과 비법 양념은 이 27년 치킨집만의 변하지 않는 매력입니다. 특히 이곳의 후라이드 치킨과 매콤달콤한 닭강정은 오랜 시간 동안 많은 이들의 입맛을 사로잡았습니다. 바삭하게 튀겨낸 치킨을 반으로 나누어 양념을 묻혀낸 후라이드반, 양념반 치킨은 이 집의 시그니처 메뉴입니다.
한 마리로는 부족한 손님들을 위해 한 마리 반을 기본으로 판매하는 넉넉한 인심은 이 27년 치킨집이 오랜 세월 사랑받아 온 이유를 짐작하게 합니다. 종로의 숨겨진 보석 같은 매일 치킨은 단순한 음식을 넘어 추억을 함께 튀겨내는 곳입니다. 이 글을 통해 27년 치킨집 매일 치킨과 닭강정에 대한 상세 정보를 전합니다. 이 닭강정은 정말 맛있습니다.
1. 매일치킨 소개
김천 지례면은 토종 흑돼지를 키우는 마을로 유명합니다. 이 지역의 흑돼지는 육질이 단단하고 지방층이 얇아 씹을수록 고소함과 쫀득함이 살아있습니다. 지례면에는 이 흑돼지를 활용한 식당들이 밀집해 있으며, 그중 '지례석쇠불고기' 상호를 사용하는 식당들은 이 특별한 고기로 만든 석쇠불고기를 선보입니다.
지례흑돼지불고기는 석쇠에 굽는 과정에서 발생하는 불향(숯불 향)과 달콤하면서도 매콤한 양념이 흑돼지의 풍미를 최고조로 끌어올린 음식입니다. 단순히 고기를 볶아내는 방식이 아닌, 석쇠에 정성껏 구워내는 전통 조리법을 고수하여 고기 한 점 한 점에 깊은 맛을 담아냅니다. 많은 식당들이 이 지역의 지례흑돼지불고기를 대표 메뉴로 내세우고 있으며, 이 양념 지례흑돼지불고기를 상추에 싸서 먹거나 보리밥에 비벼 먹는 것이 김천 지례면 스타일입니다.
80년에 가까운 전통을 이어오는 원조집부터 현대적으로 해석한 집까지, 지례흑돼지불고기를 판매하는 모든 식당이 김천의 자랑입니다. 특히 방송에 자주 소개되는 '지례석쇠불고기' 식당들은 지례흑돼지불고기를 맛보기 위한 전국 미식가들의 성지입니다.
2. 매일치킨 매력
매일치킨이 오랜 시간 동안 사랑받아 온 데에는 몇 가지 특별한 매력이 있습니다.
첫째, 푸짐한 양입니다. 후라이드치킨을 '한 마리 반' 단위로 판매하는 것에서 알 수 있듯, 넉넉한 인심이 돋보입니다. 웬만한 대식가도 만족할 만한 양입니다.
둘째, 옛날식 튀김옷의 바삭함입니다. 두꺼운 파우더 옷이 아닌, 얇고 바삭하며 고소한 맛이 살아있는 치킨의 튀김옷은 마치 어머니가 튀겨주신 것 같은 정겨운 맛을 선사합니다.
셋째, 완벽한 균형의 양념입니다. 닭강정 양념처럼 윤기가 흐르면서도 깊은 감칠맛을 내는 양념 치킨은 매일치킨의 백미로 꼽힙니다. 옛날 맛을 그리워하는 중장년층부터 '뉴트로' 감성을 찾는 젊은 세대까지, 모두가 좋아하는 맛입니다.
넷째, 주인장의 한결같은 정성입니다. 27년 치킨집을 운영하며 단 한 번도 신선하지 않은 닭을 사용하지 않았다는 철학은, 매일 치킨의 맛을 유지하는 가장 큰 비결입니다.
3. 대표메뉴
매일치킨의 메뉴는 군더더기 없이 깔끔합니다. 오랜 시간 동안 손님들의 사랑을 받아 온 후라이드와 양념 치킨, 그리고 닭강정이 주를 이룹니다. 특히 후라이드반, 양념반 치킨은 두 가지 맛을 동시에 즐길 수 있어 가장 인기 있는 메뉴입니다.
| 구분 | 메뉴 | 가격 | 주요 특징 |
|---|---|---|---|
| 시그니처 | 후라이드반, 양념반 치킨 | 19,000원 | 바삭한 후라이드 치킨과 비법 양념 치킨을 동시에, 넉넉한 한 마리 반 구성 |
| 단품 메뉴 | 후라이드치킨 (한마리반) | 18,000원 | 옛날 통닭 스타일의 담백하고 바삭한 후라이드 치킨 |
| 별미 메뉴 | 닭강정 | 별도 문의 | 매콤달콤한 소스에 버무린 별미 닭강정 (메뉴판 상에는 없으나 별도로 판매하는 경우가 많음, 가격 변동 가능) |
*가격 정보는 2025년 10월 현재 기준이며, 매장 사정에 따라 변동될 수 있습니다. 27년 치킨집 매일치킨은 포장, 배달도 가능합니다.
4. 가게 정보
KBS '동네 한 바퀴'에 소개된 종로 충신동의 27년 치킨집, 매일치킨의 상세 정보입니다. 방문 전 영업시간을 확인하는 것을 추천합니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 매일치킨 |
| 주소 | 서울 종로구 율곡로19길 9 1층 |
| 찾아가는 길 | 동대문역 10번 출구에서 695m (동대문과 이화사거리 중간에 위치) |
| 전화번호 | 0507-1367-4636 |
| 영업시간 | 매일 17:00에 영업 시작 (자세한 영업시간은 전화 문의) |
| 편의 시설 | 예약, 포장, 배달 가능 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 겉바속촉 닭강정 만들기
매일치킨의 별미인 닭강정처럼, 집에서도 식어도 바삭하고 맛있는 닭강정을 만들 수 있습니다. 중요한 것은 튀김옷의 배합과 두 번 튀기기, 그리고 소스에 버무리는 타이밍입니다.
1. 재료 및 닭 밑간
- 주재료: 닭다리살 또는 닭가슴살 순살 600g (한입 크기로 손질)
- 밑간: 소금, 후추, 다진 생강 약간, 맛술 1T
- 튀김옷: 튀김가루 1컵, 전분가루 1/2컵, 달걀 흰자 1개, 물(또는 탄산수) 약간
2. 닭 튀기기 (바삭함의 비결)
- 손질한 닭에 밑간을 하고 15분 정도 재워둡니다.
- 튀김옷 재료를 섞어 걸쭉한 반죽을 만든 후, 재워둔 닭고기를 넣고 반죽옷을 입힙니다.
- 1차 튀기기: 160°C 기름에서 닭이 익을 때까지(약 3~4분) 노릇하게 튀겨 건져냅니다.
- 2차 튀기기: 175°C의 높은 온도에서 1~2분간 다시 튀겨 겉면을 바삭하게 만듭니다. (이 과정을 통해 식어도 바삭한 닭강정이 됩니다.)
3. 닭강정 양념 및 버무리기
- 소스 재료: 고추장 2T, 케첩 2T, 진간장 1T, 물엿(또는 올리고당) 4T, 다진 마늘 1T, 물 3T, 설탕 1T
- 소스 만들기: 소스 재료를 팬에 넣고 약불에서 끓이다가, 소스가 바글바글 끓어오르기 시작하면 불을 끕니다.
- 버무리기: 2차로 튀긴 닭을 소스에 넣고 빠르게 버무려줍니다. (닭강정은 소스에 너무 오래 볶으면 눅눅해지므로, 빠르게 버무리는 것이 중요합니다.)
접시에 담고 견과류나 파슬리 가루를 뿌리면, 매일치킨 스타일의 맛있는 닭강정이 완성됩니다. 이 닭강정은 맥주 안주로 최고입니다.
종로 충신동의 매일치킨은 단순히 오랜 세월 영업한 27년 치킨집을 넘어, 변함없는 맛과 정을 지켜온 우리의 이웃 같은 곳입니다. KBS '동네 한 바퀴'가 발견했듯, 이곳의 후라이드 치킨과 닭강정에는 특별한 비법이 담겨 있습니다. 화려한 광고나 마케팅 없이, 오직 맛과 인심으로 27년을 버텨온 치킨집의 저력은 쉽게 따라 할 수 없는 것입니다.
퇴근길, 혹은 주말 저녁, 옛 추억이 담긴 바삭한 치킨 한 조각과 달콤한 닭강정이 그리워진다면, 종로 매일치킨을 방문해 보세요. 치킨과 닭강정을 좋아하는 모든 분들에게 이 27년 치킨집은 분명 특별한 한 끼를 선사할 것입니다. 서울 종로에서 만나는 가장 정겹고 맛있는 치킨을 경험하게 될 것입니다.
