나혼자산다 민호 대학로 소금빵 크루아상 맛집 정보
나혼자산다 샤이니 민호가 방문한 대학로 솔트24 혜화본점의 소금빵과 크루아상 정보를 소개합니다. 겉바속촉 소금빵과 다양한 크루아상 메뉴, 위치, 가격까지 상세히 확인하세요.MBC '나 혼자 산다'에서 샤이니 민호가 방문해 화제가 된 대학로의 빵집, '솔트24 혜화본점'에 대한 궁금증이 뜨겁습니다.
이곳은 단순한 빵집을 넘어, 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감의 소금빵과 셀 수 없이 다양한 종류의 크루아상을 맛볼 수 있는 베이커리 맛집으로 이미 입소문이 자자했던 곳입니다. 민호의 방문으로 '민호 소금빵 맛집', '민호 크루아상 맛집'이라는 별명까지 얻으며 문전성시를 이루고 있습니다. 특히, 짭조름한 매력의 소금빵과 달콤함부터 짭짤함까지 아우르는 크루아상은 한번 맛보면 잊을 수 없는 중독성 강한 맛을 자랑합니다.
대학로에서 공연을 보러 가거나 혜화 데이트를 즐긴다면, 꼭 들러야 할 솔트24의 매력과 대표 메뉴, 그리고 집에서도 즐길 수 있는 소금빵 레시피까지 모두 정리해 드립니다. 겉바속촉 소금빵과 다채로운 크루아상의 세계로 빠져보세요.
1. 솔트24 혜화본점 소개
솔트24 혜화본점은 서울 종로구 동숭길, 혜화역 2번 출구에서 가까운 거리에 위치해 있습니다. 이곳은 '생활의 달인'에도 소개된 바 있는 크루아상 명장(아티장)이 운영하는 곳으로 유명합니다. '솔트24'라는 이름처럼 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 소금빵(시오빵)입니다. 겉은 소금 결정 때문에 짭짤하고 바삭하며, 속은 버터 풍미 가득한 촉촉함이 살아있어 순식간에 사라지는 마법의 빵입니다.
이와 함께 이곳을 베이커리 성지로 만든 주역은 바로 수많은 종류의 크루아상입니다. 플레인 크루아상은 물론, 앙버터, 말차, 솔티캬라멜, 생크림딸기 등 끊임없이 새로운 맛의 크루아상을 개발하여 방문할 때마다 새로운 즐거움을 선사합니다. 소금빵과 크루아상은 물론, 최근 유행하는 뉴욕롤과 신선한 샌드위치까지 준비되어 있어 브런치나 간단한 식사로도 손색이 없습니다. 포장 전문 매장으로 운영되지만, 그 맛을 보기 위해 많은 사람들이 줄을 서서 기다릴 정도로 인기가 대단합니다.
2. 솔트24 혜화본점 매력
솔트24 혜화본점의 매력은 명확합니다.
첫째, 독보적인 맛의 소금빵입니다. 흔한 소금빵이 아닌, 겉은 파삭하고 속은 쫄깃하면서 버터의 고소한 풍미가 극대화된 시오빵의 정석을 맛볼 수 있습니다. 짭짤한 맛과 고소한 맛의 조화가 완벽합니다.
둘째, 예술적인 크루아상 라인업입니다. 단순한 플레인 크루아상을 넘어, 다양한 재료를 접목한 크루아상들은 하나의 작품과 같습니다. 특히 딸기 크루아상은 비주얼과 맛 모두 훌륭해 선물용으로도 인기가 높습니다.
셋째, 끊임없는 신메뉴 개발입니다. 뉴욕롤 5종이나 당근라페 샌드위치 같은 트렌디한 메뉴를 지속적으로 선보여 고객들에게 늘 신선함을 제공합니다. 이 모든 빵들은 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 하여 최고의 신선함을 유지합니다. 샤이니 민호가 반한 이유, 바로 이곳의 진심이 담긴 소금빵과 크루아상에 있습니다.
3. 대표메뉴
솔트24 혜화본점은 소금빵과 크루아상 외에도 다양한 빵과 음료를 판매하고 있습니다. 최근에는 식사 대용으로 좋은 샌드위치 메뉴도 인기가 많습니다. 모든 가격은 매장 상황에 따라 변동될 수 있습니다. 특히, 겉바속촉의 정석인 소금빵과 여러 종류의 크루아상은 꼭 맛봐야 할 대표 메뉴입니다.
| 구분 | 대표 메뉴 | 가격 (원) |
|---|---|---|
| 소금빵/시오빵 | 소금빵/시오빵 | 3,300원 ~ 3,500원 |
| 크루아상 | 플레인 크루아상 | 4,200원 |
| 딸기 크루아상 | 5,300원 ~ 5,500원 | |
| 앙버터/말차/솔티캬라멜 크루아상 | 5,000원 ~ 5,500원 | |
| 누텔라 크루아상 | 5,200원 ~ 5,500원 | |
| 신메뉴/샌드위치 | 뉴욕롤 5종 | 5,000원 ~ 5,400원 |
| 당근라페/바질 샌드위치 | 7,900원 |
*가격은 매장 상황 및 변동될 수 있습니다. 자세한 메뉴는 방문 전 솔트24 인스타그램을 참고하세요. 이곳의 크루아상과 소금빵은 선물용으로도 완벽합니다.
4. 가게 정보
솔트24 혜화본점은 접근성이 좋아 대학로를 방문하는 분들이 쉽게 찾을 수 있습니다. 겉바속촉 소금빵과 명장의 크루아상을 맛보고 싶다면 아래 정보를 참고하세요. 포장 전문 매장이지만, 맛 하나로 충분히 방문할 가치가 있습니다.
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 솔트24 혜화본점 |
| 주소 | 서울 종로구 동숭길 36 1층 (혜화역 2번 출구에서 350m) |
| 연락처 | 02-747-9273 |
| 영업시간 | 매일 11:00부터 (재료 소진 시 마감) |
| 홈페이지 | https://www.instagram.com/salt24_artisan/?hl=ko (인스타그램) |
| 편의 시설 | 포장 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 겉바속촉 소금빵(시오빵) 황금 레시피
솔트24의 명품 소금빵을 맛본 후 집에서도 직접 만들어보고 싶다면 이 레시피를 참고해 보세요. 제빵 과정이 다소 복잡할 수 있지만, 갓 구운 소금빵의 맛은 노력에 대한 확실한 보상이 될 것입니다. 이 레시피는 기본적인 소금빵을 만드는 방법이며, 솔트24의 크루아상처럼 여러 종류로 응용이 가능합니다.
1. 반죽 재료 준비
강력분 300g, 박력분 50g, 인스턴트 드라이 이스트 5g, 설탕 20g, 소금 6g, 물 200g, 무염버터 25g
2. 반죽 및 1차 발효
- 버터를 제외한 모든 재료를 볼에 넣고 반죽합니다. 가루가 섞이면 버터를 넣고 10~15분간 치대어 반죽이 늘어나는 얇은 막(글루텐)이 생길 때까지 반죽합니다.
- 반죽을 둥글게 만들어 젖은 면포나 랩을 덮고 따뜻한 곳에서 1.5~2배가 될 때까지 1차 발효합니다. (약 50분~1시간)
3. 성형 및 2차 발효
- 발효된 반죽을 7~8개로 분할하여 둥글리기 후 10분간 휴지시킵니다.
- 반죽을 밀대로 밀어 물방울 모양 또는 역삼각형 모양으로 만듭니다.
- 미리 준비한 차가운 가염버터 조각(약 10g)을 반죽 넓은 쪽에 놓고 돌돌 말아 끝부분을 단단히 붙입니다.
- 성형된 반죽을 오븐 팬에 놓고 젖은 면포를 덮어 실온에서 약 30분간 2차 발효합니다. (버터가 녹지 않도록 주의합니다.)
4. 굽기
- 반죽 위에 물을 살짝 바르고 굵은 소금을 2~3알씩 뿌려줍니다. (소금을 너무 많이 뿌리면 짤 수 있습니다.)
- 200도로 예열된 오븐에 넣고 약 12~15분간 노릇하게 구워줍니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 소금빵 완성!
대학로 솔트24 혜화본점은 샤이니 민호의 '나 혼자 산다' 출연 덕분에 더욱 유명해졌지만, 그 본질은 명장의 손에서 탄생하는 뛰어난 소금빵과 크루아상의 맛에 있습니다. 겉바속촉 소금빵 하나와 달콤한 크루아상 한 조각이면 하루의 피로가 싹 가시는 듯합니다.
특히, 계속해서 새로운 맛을 선보이는 이곳의 크루아상 라인업은 베이커리 덕후들에게는 천국과 같습니다. 다음 대학로 방문 시에는 꼭 솔트24에 들러 민호가 선택한 소금빵과 크루아상을 맛보고, 달콤하고 짭짤한 행복을 경험해 보시기 바랍니다. 이곳의 빵들은 포장해 와서 집에서 커피와 함께 즐기기에도 완벽합니다.
