극한직업 충남 당진 꽈배기 맛집 식당 위치 정보(조연 아닌 주연)
EBS 극한직업 '조연 아닌 주연' 편에 소개된 충남 당진 '독일베이커리'의 명물 찹쌀꽈배기 맛집 정보를 총정리했습니다. 제빵 명인이 만드는 40년 전통 꽈배기의 종류, 가격, 1/2호점 위치 및 집에서 만드는 레시피를 확인하세요.
EBS '극한직업'의 '조연 아닌 주연' 편에서는 우리가 흔히 접하는 간식인 꽈배기의 특별한 가치와, 이 꽈배기를 만들기 위해 제빵 명인이 쏟는 극한의 노력을 조명했습니다. 방송에 소개된 곳은 충남 당진의 '독일베이커리'로, 무려 40년 전통을 자랑하며 연간 150만 개 이상 팔리는 명품 꽈배기 맛집입니다.
일반적인 밀가루 꽈배기를 넘어 찹쌀 꽈배기, 오징어먹물 꽈배기 등 다양한 종류의 꽈배기를 선보이며 당진의 명물로 자리 잡았습니다. 이 집 꽈배기는 쫄깃하면서도 부드러운 식감, 과하지 않은 달콤함으로 남녀노소 모두에게 사랑받고 있습니다. 극한의 정성이 담긴 당진 꽈배기를 만나볼 수 있는 독일베이커리 1호점과 2호점의 상세 정보를 지금 바로 확인해 보세요. 당진 여행의 필수 코스인 이 집의 꽈배기 맛은 잊을 수 없을 것입니다.
1. 독일베이커리1호점 소개
독일베이커리 1호점은 당진 신터미널 건너편에 위치해 있어 접근성이 매우 뛰어납니다. 이곳은 40년 전통을 이어온 제빵 명인의 손맛이 담긴 다양한 빵과 꽈배기를 맛볼 수 있는 본점입니다. 매일 신선하게 만들어지는 빵 중에서도 특히 찹쌀 꽈배기는 1년 150만 개 이상 판매될 정도로 독보적인 인기를 자랑합니다.
방송에서 보여준 명인의 노하우와 재료에 대한 고집이 이 꽈배기의 맛을 특별하게 만듭니다. 1호점은 주차 공간이 마련되어 있으며, 포장, 간편결제 등 편의 서비스가 잘 되어 있어 많은 고객들이 편리하게 이용하고 있습니다.
독일베이커리1호점 가게 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 독일베이커리 1호점 (독일빵집) |
| 주소 | 충남 당진시 밤절로 168 독일빵집 (신터미널 건너편 로뎀타워 1층) |
| 전화번호 | 041-356-0403 |
| 영업시간 | 22:00에 영업 종료 (별도 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | 생방송투데이 3841회 (25.08.26) 꽈배기 |
| 편의 시설 | 포장, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 간편결제, 주차 |
2. 대표메뉴 (1호점, 2호점 공통)
독일베이커리의 대표 메뉴는 단연 찹쌀 꽈배기입니다. 찹쌀을 넣어 쫄깃한 식감을 살린 것이 특징이며, 800원이라는 저렴한 가격에 최고의 맛을 선사합니다. 이외에도 독특한 풍미를 자랑하는 오징어먹물 꽈배기, 달콤한 꿀 꽈배기, 고소한 흑임자 꽈배기 등 다양한 종류의 꽈배기를 즐길 수 있습니다. 꽈배기와 함께 구운찹쌀떡도 인기 메뉴로, 쫄깃한 식감과 팥의 조화가 일품입니다. 명품 꽈배기의 가격 정보를 확인해 보세요.
| 메뉴 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 찹쌀꽈배기 | 800원 | 40년 전통, 1년 150만 개 이상 팔리는 당진 명물 (대표) |
| 오징어먹물꽈배기 | 1,600원 | 오징어 먹물을 넣어 독특한 풍미와 색감 |
| 꿀꽈배기 | 1,600원 | 달콤함과 고소함이 조화로운 꽈배기 |
| 흑임자꽈배기 | 1,600원 | 바삭함과 부드러움을 동시에 갖춘 꽈배기 |
| 구운찹쌀떡 | 1,200원 | 찹쌀떡의 쫄깃함과 팥의 조화 |
3. 독일베이커리2호점 소개
독일베이커리 2호점은 원당골길에 위치해 있으며, 1호점의 인기에 힘입어 오픈한 곳입니다. 2호점 역시 1호점과 동일하게 제빵 명인의 철학이 담긴 꽈배기와 다양한 빵을 선보입니다. 2호점은 단체 이용이 가능하고 유아의자가 마련되어 있어 가족 단위 고객이나 단체 방문객에게 더욱 편리합니다. 1호점과 마찬가지로 포장, 간편결제, 주차 등 편의 시설이 잘 되어 있어 찹쌀 꽈배기를 언제든지 편하게 즐길 수 있습니다. 극한의 정성으로 만들어진 이 집 꽈배기는 당진의 자랑입니다.
독일베이커리2호점 가게 정보
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 독일베이커리 2호점 |
| 주소 | 충남 당진시 원당골길 15 독일베이커리 |
| 전화번호 | 041-355-0403 |
| 영업시간 | 20:00에 영업 종료 (별도 문의 필요) |
| 편의 시설 | 단체 이용 가능, 포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 유아의자, 간편결제, 주차 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 쫄깃한 꽈배기 스타일 도넛
독일베이커리 명인의 40년 노하우가 담긴 찹쌀 꽈배기를 완벽하게 따라 할 수는 없지만, 집에서 간단하게 쫄깃한 꽈배기 스타일의 도넛을 만드는 레시피를 소개합니다. 찹쌀가루를 활용하면 꽈배기 특유의 쫄깃함을 살릴 수 있습니다.
준비 재료
- 반죽 재료: 강력분 200g, 찹쌀가루 50g, 인스턴트 드라이 이스트 4g, 설탕 30g, 소금 3g, 달걀 1개, 우유 120ml, 버터 20g
- 마무리: 설탕, 계피가루 (선택), 식용유
꽈배기 스타일 도넛 조리 순서
1. 반죽: 버터를 제외한 모든 반죽 재료를 넣고 섞다가, 한 덩어리가 되면 실온 버터를 넣고 매끈해질 때까지 반죽합니다.
2. 1차 발효: 반죽을 랩으로 씌워 따뜻한 곳에서 1시간 정도 2배가 될 때까지 1차 발효합니다. (이스트를 넣는 것이 꽈배기의 부드러움을 결정합니다.)
3. 성형 및 2차 발효: 반죽을 길게 밀어 꼬아 꽈배기 모양을 만들고, 30분 정도 2차 발효합니다.
4. 튀기기: 170°C 정도의 기름에 꽈배기를 넣고 노릇하게 튀겨냅니다. 너무 센 불은 꽈배기 속이 익지 않게 하니 주의해야 합니다.
5. 마무리: 튀겨낸 꽈배기의 기름을 빼고, 설탕과 계피가루를 섞은 것에 굴려 마무리합니다. 극한직업 꽈배기의 쫄깃함을 집에서도 느껴보세요.
5. 마무리
극한직업에 소개된 충남 당진 '독일베이커리'는 40년 세월의 정성이 담긴 꽈배기로 전국적인 명성을 얻은 곳입니다. 쫄깃한 찹쌀 꽈배기부터 독특한 오징어먹물 꽈배기까지, 명인의 손맛이 깃든 다양한 꽈배기를 맛볼 수 있습니다. 당진 여행 중이라면 1호점 또는 2호점을 방문하여, 꽈배기 한 입에 담긴 제빵 명인의 오랜 노고와 땀을 느껴보시길 추천합니다. 이 집 꽈배기는 단순한 간식을 넘어 당진의 소중한 명물입니다.
