KBS '6시 내고향'에서 소개된 충남 공주의 명소를 소개합니다. 나태주 시인의 풀꽃문학관과 60년 전통의 새이학가든 국밥, 그리고 공주 특산품으로 만든 사곡양조원의 밤 막걸리 정보를 담았습니다.
얼큰한 국밥과 달콤한 밤 막걸리의 조화를 만나보세요.KBS '6시 내고향'에서는 백제의 고도, 충청남도 공주를 찾아 그곳의 아름다운 문화와 정겨운 맛을 소개했습니다. 국민 시인 나태주의 '풀꽃문학관'에서 마음의 위로를 받고, 60년 전통을 자랑하는 새이학가든에서 얼큰하고 뜨끈한 국밥 한 그릇으로 든든함을 채웠습니다. 마지막으로는 공주 특산품인 밤을 활용해 만든 사곡양조원의 달콤하고 고소한 밤 막걸리까지! 문학과 미식이 어우러진 공주 여행의 정수를 만나보세요.
쌀쌀한 날씨에 더 생각나는 뜨끈한 국밥과 은은한 단맛의 밤 막걸리는 공주 여행의 백미입니다. 여행의 시작과 끝을 함께하는 국밥과 밤 막걸리의 황홀한 조합을 놓치지 마세요. 공주 국밥은 얼큰함이 일품이며, 밤 막걸리는 특유의 고소함이 매력적입니다. 국밥과 밤 막걸리는 공주를 대표하는 맛입니다. 여행의 피로를 풀어주는 국밥과 밤 막걸리를 소개합니다. 국밥은 든든하고 밤 막걸리는 부드럽습니다.
1. 풀꽃문학관 소개: 나태주 시인의 따뜻한 감성
충남 공주 봉황산 자락에 위치한 풀꽃문학관은 나태주 시인을 기념하고 그의 작품을 만날 수 있는 공간입니다. 1930년대 지어진 일본식 가옥을 개조하여 2014년에 개관했으며, 예스러운 분위기 속에서 낭만적인 힐링을 선사합니다.
- 나태주 시인의 공간: '자세히 보아야 예쁘다. 오래 보아야 사랑스럽다. 너도 그렇다.'라는 국민 애송시 '풀꽃'의 시인, 나태주 시인이 실제로 작업하는 공간이자 그의 시와 작품 세계를 담고 있습니다.
- 예스러운 분위기: 오래된 가옥의 고즈넉한 정취가 방문객들에게 일상에서 벗어난 특별한 휴식을 제공합니다.
- 다양한 작품 전시: 시인의 저서뿐만 아니라 공주 지역 문인들의 작품과 화가들의 그림도 함께 전시되어 문학적 영감을 얻을 수 있는 장소입니다.
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www.gongju.go.kr
풀꽃문학관 가게 정보 (관광지 문의)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 명칭 | 풀꽃문학관 |
| 주소 | 충남 공주시 봉황로 85-12 |
| 연락처 | 041-881-2708 |
| 운영시간 | 화요일 ~ 일요일 10:00 ~ 17:00 |
| 휴관일 | 매주 월요일 |
| 입장료 | 무료 |
| 관련 링크 | 공주시청 풀꽃문학관 정보 |
2. 새이학가든 소개: 60년 전통의 얼큰한 공주 국밥
공주 금강공원 근처에 위치한 새이학가든은 60년이 넘는 세월 동안 공주 시민과 관광객의 입맛을 사로잡아온 국밥 전문점입니다. 이 집의 국밥은 진하고 얼큰한 국물 맛이 일품입니다.
- 전통의 맛: 오랜 세월 동안 한결같은 맛을 지켜오며 공주 국밥의 대명사로 자리매김했습니다.
- 진한 국물: 깊고 구수한 육수에 얼큰한 양념이 조화롭게 어우러져 해장이나 든든한 한 끼 식사로 최고입니다.
- 다양한 메뉴: 국밥 외에도 메밀해물전, 알밤묵무침 등 공주 특색을 살린 메뉴들이 많아 함께 즐기기 좋습니다. 국밥은 여행 중 피로를 싹 풀어주는 마법 같은 음식입니다.
새이학가든 가게 정보 (국밥 문의)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 명칭 | 새이학가든 |
| 주소 | 충남 공주시 금강공원길 15-2 |
| 연락처 | 041-855-7080 |
| 주요 메뉴 | 공주국밥, 하얀국밥, 알밤 물/비빔냉면 |
새이학가든 대표 메뉴 및 가격 (변동 가능)
| 메뉴 구분 | 메뉴명 | 가격 |
|---|---|---|
| 대표 메뉴 | 공주국밥 | 11,000원 |
| 식사 메뉴 | 하얀국밥 | 11,000원 |
| 사이드 메뉴 | 메밀해물전 | 15,000원 |
| 사이드 메뉴 | 알밤묵무침 | 15,000원 |
| 후식 메뉴 | 후식 국밥 | 6,000원 |
3. 사곡양조원 소개: 공주 알밤의 고소함이 담긴 밤 막걸리
사곡양조원은 공주 특산물인 밤을 활용하여 국내 최초로 밤 약주와 증류주를 개발한 곳으로 알려져 있습니다. 이곳의 대표 상품인 밤 막걸리는 공주 밤의 고소하고 달콤한 풍미가 살아있어 술을 잘 못하는 사람도 부담 없이 즐길 수 있습니다.
- 공주 특산주: 저장성이 길고 당도가 높은 공주 밤을 주원료로 사용하여 밤 막걸리 특유의 눅진하고 고소한 맛을 냈습니다.
- 독자적인 기술: 알밤을 찌고 압착하여 알맹이만 짜내는 독자적인 탈피기계를 개발하여 밤의 풍미를 최대한 살려낸 밤 막걸리를 생산합니다.
- 부드러운 목 넘김: 6도 내외의 낮은 도수와 은은한 단맛, 부드러운 목 넘김이 특징으로, 특히 얼큰한 국밥과 환상적인 궁합을 자랑합니다. 공주 밤 막걸리는 이 지역을 방문하면 꼭 맛봐야 할 별미입니다. 이 밤 막걸리의 고소함은 다른 막걸리와 비교할 수 없습니다.
사곡양조원
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bamsul.com
사곡양조원 가게 정보 (밤 막걸리 문의)
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 명칭 | 사곡양조원 |
| 주소 | 충남 공주시 사곡면 마곡사로 49 |
| 연락처 | 041-841-9308 |
| 주요 상품 | 공주 밤동산 알밤 막걸리, 밤꽃향기명주세트 등 |
| 관련 링크 | 사곡양조원 공식 쇼핑몰 |
사곡양조원 대표 메뉴 및 가격 (변동 가능)
| 메뉴 구분 | 메뉴명 | 가격 (공장 문의) |
|---|---|---|
| 대표 막걸리 | 공주 밤동산 알밤 막걸리 (750ml, 6도) | (공장 및 판매처 문의) |
| 전통주 세트 | 밤꽃향기명주세트 1호 | (38,000원 내외) |
4. 집에서도 만드는 레시피: 국밥과 환상 궁합 '얼큰 국밥' & '알밤 막걸리 칵테일'
공주 현지의 맛을 집에서도 즐길 수 있도록 새이학가든 스타일의 '얼큰 국밥' 레시피와 사곡양조원의 밤 막걸리를 활용한 칵테일 레시피를 소개합니다. 집에서 국밥을 끓이고 밤 막걸리 한 잔을 곁들여보세요.
① 홈메이드 '얼큰 소고기 국밥' 레시피 (2인분 기준)
- 육수 준비: 사골곰탕 육수 1.5L를 냄비에 붓고 무(나박썰기), 양파(채썰기)를 넣고 끓여줍니다.
- 양념장 및 재료: 고춧가루 3T, 다진 마늘 1T, 국간장 2T, 된장 1/2T, 후추 약간을 섞어 양념장을 만듭니다. 여기에 우거지 또는 토란대(삶은 것), 삶은 소고기(양지, 사태 등) 200g을 먹기 좋게 찢어 준비합니다.
- 끓이기: 육수가 끓으면 소고기와 양념장을 넣고, 푹 끓여줍니다. 얼큰한 맛을 위해 청양고추를 어슷 썰어 추가합니다.
- 마무리: 간을 맞추고 대파를 큼직하게 썰어 넣은 뒤 한소끔 더 끓여주면, 60년 전통의 맛을 살린 얼큰한 국밥이 완성됩니다.
② 달콤 고소한 '알밤 막걸리 칵테일' 레시피
- 재료 준비: 사곡양조원 밤 막걸리 150ml, 사이다 또는 탄산수 50ml, 알밤 으깬 것 또는 밤 페이스트 약간, 얼음.
- 칵테일 만들기: 잔에 얼음을 가득 채우고, 밤 막걸리를 먼저 부어줍니다.
- 밤 추가: 밤 막걸리 위에 으깬 알밤이나 밤 페이스트를 티스푼으로 살짝 올려줍니다.
- 마무리: 마지막으로 사이다나 탄산수를 부어 살짝 섞어주면, 달콤함과 탄산의 청량감이 더해진 특별한 밤 막걸리 칵테일이 완성됩니다.
5. 마무리: 국밥과 밤 막걸리가 선사하는 공주의 정취
충남 공주에서 만난 풀꽃문학관의 따뜻한 시어와 새이학가든의 얼큰한 국밥, 그리고 사곡양조원의 달콤 고소한 밤 막걸리는 완벽한 여행 코스를 이루었습니다. 문학적 감동과 전통의 맛이 어우러진 공주는 그야말로 힐링의 장소입니다. 6시 내고향에서 소개된 이 코스를 따라 공주를 방문하여, 든든한 국밥과 향긋한 밤 막걸리로 소중한 사람들과 따뜻한 추억을 만들어보시길 바랍니다. 공주의 국밥 한 그릇과 밤 막걸리 한 잔은 일상의 고단함을 잊게 해줄 것입니다.
