6시 내고향에 소개된 지리산함양시장의 맛집을 소개합니다. 말이찰떡, 쑥찹쌀떡 맛집 함양떡방앗간, 진한 추어탕 울산식당, 흑돼지곰탕과 흑돼지쌀국수 함양미면, 흑돼지돈까스 저작까지, 지리산함양시장에서 즐길 수 있는 다양한 먹거리를 만나보세요. 6시 내고향 프로그램에 소개된 경상남도 함양의 맛집들을 만나보세요.
오랜 역사를 자랑하는 지리산함양시장을 중심으로, 말이찰떡과 쑥찹쌀떡으로 유명한 떡집, 진한 추어탕 맛집, 그리고 이색적인 흑돼지곰탕, 흑돼지쌀국수, 흑돼지돈까스 전문점까지. 지리산함양시장의 싱싱한 식재료로 만든 다양한 음식들을 자세히 소개해 드립니다.
1. 지리산함양시장 소개
지리산 자락에 위치한 지리산함양시장은 함양 지역의 활기 넘치는 상업 중심지입니다. 이곳은 오랜 세월 동안 지역 주민들의 삶과 함께해 왔으며, 신선한 농산물과 특산물이 가득합니다. 지리산함양시장은 단순히 물건을 사고파는 공간을 넘어, 사람들의 정이 넘치는 만남의 장소이기도 합니다. 다양한 먹거리와 볼거리가 가득한 지리산함양시장에서는 떡집에서 파는 말이찰떡, 쑥찹쌀떡부터 추어탕, 흑돼지곰탕, 흑돼지쌀국수, 흑돼지돈까스까지 다채로운 맛을 경험할 수 있습니다.
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 시장명 | 지리산함양시장 |
| 주소 | 경남 함양군 함양읍 중앙시장길 8-9 |
| 문의처 | 시청자 상담실(02-781-1000)을 통해 개별 문의처로 안내 가능 |
2. 함양떡방앗간 소개
6시 내고향에 소개된 함양떡방앗간은 말이찰떡과 쑥찹쌀떡으로 유명한 떡집입니다. 이곳의 말이찰떡은 쫄깃한 식감과 고소한 맛이 일품이며, 쑥찹쌀떡은 향긋한 쑥 내음과 부드러운 찹쌀의 조화가 매력적입니다.
지리산함양시장의 떡집 중에서도 특히 많은 사랑을 받는 함양떡방앗간의 말이찰떡과 쑥찹쌀떡은 방부제를 전혀 사용하지 않고 당일 생산, 당일 판매를 원칙으로 합니다. 전국 택배가 가능하여 멀리서도 함양떡방앗간의 말이찰떡과 쑥찹쌀떡을 맛볼 수 있습니다.
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호 | 함양떡방앗간 |
| 주소 | 경남 함양군 함양읍 용평5길 25-5 |
| 연락처 | 055-962-3062 |
| 특징 | 전국 택배 가능 |
대표 메뉴 및 가격
| 메뉴 | 가격 |
|---|---|
| 말이찰떡 (1되, 약 50개) | 40,000원 (*택배비 별도) |
| 쑥찹쌀떡 (1되, 약 45개) | 37,000원 (*택배비 별도) |
3. 울산식당 소개
함양에서 추어탕을 찾는다면 지리산함양시장 근처에 위치한 울산식당을 빼놓을 수 없습니다. 울산식당은 오랜 전통을 자랑하는 추어탕 전문점으로, 미꾸라지를 푹 삶아 걸러낸 국물은 진하고 깊은 맛이 일품입니다. 울산식당의 추어탕은 속을 따뜻하게 데워주며 든든한 한 끼 식사를 제공합니다. 특히 이곳의 추어탕은 미꾸라지의 영양을 그대로 담아내어 건강식으로도 좋습니다. 지리산함양시장 주변의 대표적인 맛집으로, 추어탕 애호가라면 꼭 방문해봐야 할 곳입니다. 울산식당의 추어탕은 전국 택배도 가능하여 집에서도 그 맛을 즐길 수 있습니다.
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호 | 울산식당 |
| 주소 | 경남 함양군 함양읍 중앙시장길 11-12 |
| 연락처 | 055-963-3317 |
| 특징 | 전국 택배 가능 |
4. 함양미면 소개
이색적인 메뉴를 찾는다면 지리산함양시장 내에 위치한 함양미면을 방문해보세요. 함양미면은 흑돼지를 활용한 독특한 요리를 선보이는 곳입니다. 대표 메뉴는 바로 흑돼지곰탕과 흑돼지쌀국수입니다. 흑돼지곰탕은 흑돼지를 푹 끓여낸 뽀얀 국물에 쫄깃한 고기가 듬뿍 들어있어 진하고 깊은 맛을 자랑합니다.
흑돼지쌀국수는 흑돼지 특유의 풍미와 쌀국수의 부드러운 면이 어우러져 이국적이면서도 깔끔한 맛을 선사합니다. 지리산함양시장에서 신선한 재료로 만든 흑돼지곰탕과 흑돼지쌀국수는 함양의 새로운 별미로 자리 잡았습니다. 아쉽게도 택배는 불가능합니다. 흑돼지돈까스와 함께 함양의 새로운 맛을 보여주는 곳입니다.
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호 | 함양미면 |
| 주소 | 경남 함양군 함양읍 중앙시장길 6-9 |
| 연락처 | 0507-1317-8121 |
| 특징 | 택배 불가 |
5. 저작 소개
마지막으로 소개할 곳은 함양미면과 함께 흑돼지곰탕, 흑돼지쌀국수처럼 흑돼지를 활용한 메뉴를 선보이는 저작입니다. 저작은 흑돼지돈까스 전문점으로, 일반적인 돈까스와는 차원이 다른 맛을 선사합니다.
지리산함양시장에서 공수한 신선한 흑돼지 고기를 사용해 겉은 바삭하고 속은 부드러운 육즙이 가득한 흑돼지돈까스를 만날 수 있습니다. 흑돼지돈까스는 남녀노소 누구나 좋아하는 메뉴로, 함양의 특별한 맛을 경험하고 싶다면 저작의 흑돼지돈까스를 추천합니다. 흑돼지돈까스는 지리산함양시장의 새로운 인기 메뉴로 떠오르고 있습니다.
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호 | 저작 |
| 주소 | 경남 함양군 함양읍 중앙시장길 6-9 1층 |
| 연락처 | 0507-1397-7858 |
| 특징 | 택배 불가 |
집에서도 즐기는 말이찰떡, 쑥찹쌀떡 레시피
지리산함양시장 떡집의 말이찰떡과 쑥찹쌀떡이 그리울 때, 집에서 직접 만들어 보세요.
말이찰떡 레시피
재료: 찹쌀가루 500g, 소금 약간, 뜨거운 물, 앙금, 콩고물
- 찹쌀가루에 소금을 넣고 뜨거운 물을 조금씩 부어가며 반죽을 만듭니다. 반죽은 손에 들러붙지 않을 정도로 찰지게 만듭니다.
- 반죽을 찜기에 넣고 20~30분간 푹 찝니다.
- 찐 반죽을 꺼내 뜨거울 때 힘차게 치대어 찰기를 더합니다.
- 찰진 반죽을 밀대로 얇게 편 후, 앙금을 얇게 펴 바릅니다.
- 돌돌 말아준 뒤, 콩고물을 묻혀 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
쑥찹쌀떡 레시피
재료: 찹쌀가루 500g, 쑥가루 30g, 설탕 30g, 뜨거운 물, 팥앙금, 콩가루
- 찹쌀가루와 쑥가루, 설탕을 섞은 후 뜨거운 물을 조금씩 넣어가며 반죽합니다.
- 반죽을 찜기에 넣고 20~30분간 푹 찝니다.
- 찐 반죽을 꺼내 치댄 후, 적당한 크기로 떼어내어 동그랗게 빚습니다.
- 반죽을 납작하게 누른 후 팥앙금을 채워 넣고 동그랗게 오므립니다.
- 마지막으로 콩가루를 묻혀줍니다.
