6시 내고향 창원 편 방영! 경남 창원 복불고기와 복맑은탕 맛집 한성복집의 위치, 메뉴 가격, 수제 레시피까지 상세히 안내합니다.
KBS 1TV 6시 내고향에서는 경상남도 창원의 맛을 찾아 떠났습니다. 창원 하면 빼놓을 수 없는 것이 바로 마산의 복요리 거리인데요. 이번 방송에서 시청자들의 입맛을 자극하며 화제가 된 주인공은 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 전문점인 한성복집입니다. 이곳은 수십 년간 한자리를 지켜오며 복어 특유의 담백함과 시원함을 예술로 승화시킨 곳으로 잘 알려져 있습니다.
겨울철 추위를 녹여줄 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 한 그릇은 보양식으로도 더할 나위 없습니다. 특히 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 중 복불고기는 매콤하면서도 달큰한 양념이 복어 살코기에 깊게 배어들어 남녀노소 누구나 좋아할 만한 별미입니다. 또한 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 조화 중 복맑은탕은 미나리와 콩나물이 듬뿍 들어가 국물 맛이 일품입니다.
창원을 방문하는 관광객들에게 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 시식은 필수 코스로 꼽힙니다. 한성복집 사장님의 정성이 담긴 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 상차림은 정갈한 밑반찬과 함께 어우러져 한 끼 식사를 더욱 풍성하게 만들어줍니다. 방송 이후 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 맛을 보기 위해 전국의 미식가들이 마산합포구로 모여들고 있다는 소식입니다.
오늘 포스팅에서는 6시 내고향이 인증한 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 맛집 한성복집의 위치 정보와 가격, 그리고 집에서 간단히 시도해볼 수 있는 레시피를 상세히 정리해 드리겠습니다. 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 비법이 궁금하셨던 분들에게 유익한 정보가 되길 바랍니다. 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 키워드를 기억하며 창원의 깊은 맛 속으로 들어가 보겠습니다.
1. 한성복집 소개
경남 창원시 마산합포구 오동동에 위치한 한성복집은 전통적인 복요리의 진수를 보여주는 식당입니다. 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 맛집들 사이에서도 이곳이 돋보이는 이유는 신선한 복어만을 엄선하여 사용하기 때문입니다. 사장님의 숙련된 솜씨로 손질된 복어는 잡내 없이 깔끔한 맛을 자랑하며, 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 각각의 개성을 극대화합니다.
오동동 아귀찜 거리 인근에 자리한 한성복집은 지역 주민들에게 오랜 시간 사랑받아온 현지인 맛집이기도 합니다. 6시 내고향 방송을 통해 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 조리 과정이 공개되면서 그 정직한 맛의 비결이 다시 한번 확인되었습니다. 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 한 상이면 겨울철 기력 회복은 문제없을 것 같습니다.
2. 대표메뉴
한성복집에서는 밀복과 졸복을 활용한 다양한 수육과 불고기 요리를 만나볼 수 있습니다. 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 외에도 인기 메뉴들이 가득합니다.
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 복불고기 | 40,000원 | 매콤한 양념과 부드러운 복어살의 만남 |
| 밀복수육 | 40,000원 | 담백함의 극치, 밀복 본연의 맛 |
| 졸복수육 | 40,000원 | 작지만 강한 감칠맛을 지닌 졸복 요리 |
| 복맑은탕 (지리) | 매장 문의 | 시원하고 개운한 국물이 일품인 메뉴 |
3. 가게 정보
마산의 정취를 느끼며 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 맛보고 싶으신 분들을 위해 상세 주소와 연락처를 안내해 드립니다.
| 상호명 | 한성복집 |
|---|---|
| 주소 | 경남 창원시 마산합포구 오동동4길 9-2 |
| 연락처 | 055-246-9984 |
| 주요 키워드 | 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 전문, 6시 내고향 맛집 |
4. 집에서도 만드는 레시피
경남 창원 복불고기, 복맑은탕 감동을 집에서도 느껴보세요. 손질된 복어를 사용하여 안전하고 맛있게 조리하는 법을 소개합니다.
시원한 복맑은탕(지리) 레시피
- 준비물: 손질된 복어 500g, 무 1/4토막, 콩나물 200g, 미나리 한 줌, 대파, 다진 마늘 1큰술, 소금, 청주 1큰술
- 1. 냄비에 물과 나박하게 썬 무를 넣고 먼저 끓여 육수를 냅니다.
- 2. 무가 투명해지면 콩나물과 손질된 복어를 넣고 청주 1큰술을 넣어 비린내를 잡습니다.
- 3. 복어가 익을 때까지 보글보글 끓이면서 올라오는 거품을 걷어냅니다. 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 핵심은 맑은 국물입니다.
- 4. 다진 마늘을 넣고 소금으로 간을 맞춥니다.
- 5. 마지막에 미나리와 대파를 넣고 한소끔 더 끓여내면 완성입니다.
매콤한 복불고기 스타일 볶음
- 양념장: 고추장 2, 고춧가루 3, 간장 2, 설탕 1, 다진 마늘 1, 참기름 1
- 1. 팬에 기름을 두르고 양파, 대파 등 채소를 볶다가 손질된 복어 살을 넣습니다.
- 2. 준비한 양념장을 넣고 강불에서 빠르게 볶아냅니다.
- 3. 콩나물이나 미나리를 추가하여 아삭한 식감을 살리면 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 느낌을 재현할 수 있습니다.
5. 마무리
지금까지 6시 내고향에 소개된 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 명가 한성복집에 대해 알아보았습니다. 추운 겨울철, 따뜻한 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 한 그릇은 우리 몸에 활기를 불어넣어 주는 보약과도 같습니다. 창원의 역사와 함께해온 한성복집의 깊은 맛은 방문하는 모든 이들에게 잊지 못할 추억을 선사할 것입니다.
가족들과 함께 혹은 소중한 사람과 함께 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 맛보러 창원 마산으로 떠나보시는 건 어떨까요? 직접 방문하기 어렵다면 오늘 소개해드린 레시피로 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 정성을 식탁 위에 올려보시길 바랍니다. 건강하고 맛있는 음식으로 행복한 하루 보내시길 기원합니다.
오늘의 경남 창원 복불고기, 복맑은탕 정보가 여러분의 미식 생활에 큰 도움이 되었기를 바랍니다. 앞으로도 전국 방방곡곡의 숨은 맛집 소식을 발 빠르게 전해드리겠습니다.