히밥의 '대식좌의 밥상'에 소개된 부산, 안동의 유명 맛집 4곳(돼지국밥, 대구찜탕, 한우소갈비, 대게회)의 위치, 메뉴, 예약 정보를 상세히 안내합니다.인기 먹방 프로그램 '대식좌의 밥상'에서 히밥이 극찬하며 화제를 모은 전국구 맛집 4곳을 소개합니다. 부산의 명물 엄용백 돼지국밥과 해운대의 속 시원한 대구찜탕, 그리고 고향 안동의 자랑 한우소갈비, 마지막으로 광안리의 신선한 대게회까지! 미식가들의 성지로 떠오른 이 네 곳은 각 지역의 특색을 담은 최고의 맛을 자랑합니다. 이 네 곳의 공통점은 재료 본연의 맛에 충실하며, 한 번 맛보면 잊을 수 없는 깊은 인상을 남긴다는 것입니다.
부산의 맑고 진한 돼지국밥부터 시원 칼칼한 해운대 대구찜탕, 그리고 육즙 가득한 안동 한우소갈비, 바다의 풍미를 담은 광안리 대게회까지! 이 모든 메뉴는 '대식좌의 밥상'에서 히밥의 선택을 받은 이유가 분명합니다. 제대로 된 한 끼를 원하는 미식가라면 이 네 곳을 꼭 방문해야 합니다. 이 글은 여행 계획을 짜는 분들에게 완벽한 미식 가이드가 될 것입니다. 부산에서 맛보는 최고의 돼지국밥과 대구찜탕, 안동의 명품 한우소갈비, 그리고 광안리 진양호횟집의 대게회는 여행의 만족도를 최고로 높여줄 것입니다. **돼지국밥**, **대구찜탕**, **한우소갈비**, **대게회**는 이 지역을 대표합니다. 맛있는 **돼지국밥**, **대구찜탕**, **한우소갈비**, **대게회**를 찾아 떠나봅시다. **돼지국밥**은 부산의 상징입니다.
1. 원조안동갈비 소개
안동 원조안동갈비는 고향 안동을 대표하는 한우소갈비 전문점입니다. 특히 비법 소스로 즉석에서 양념하여 부드러운 육질과 마늘 풍미가 깊은 안동갈비로 명성이 높습니다. '대식좌의 밥상'에서 히밥이 엄청난 양을 먹어치우며 그 맛을 인정했습니다. 이곳의 한우소갈비는 신선한 한우를 사용하며, 전통 방식 그대로 마늘 양념에 재워 맛을 냅니다. 고기의 품질과 신선도가 뛰어나 육즙이 풍부하고 씹을수록 고소함이 느껴집니다. 특별한 날이나 몸보신이 필요할 때 최고의 선택이 될 것입니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 안동갈비 (1인분 120g) | 27,000원 | 비법소스로 즉석 양념, 부드러운 육질과 마늘 풍미의 한우소갈비. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 원조안동갈비 |
| 주소 | 부산 해운대구 구남로8번길 46 1층 |
| 예약전화번호 | 0507-1491-2015 |
| 영업시간 | 16:30에 영업 시작 |
| TV 방송 정보 | 대식좌의 밥상 (히밥 출연) |
| 관련 링크 | 원조안동갈비 인스타그램 |
2. 엄용백 돼지국밥 수영본점 소개
부산의 명물 엄용백 돼지국밥 수영본점은 '대식좌의 밥상'에서 히밥이 맑은 육수와 진한 육수 두 가지 스타일의 돼지국밥을 모두 맛보며 화제가 된 곳입니다. 이곳은 전통적인 부산식 돼지국밥을 현대적으로 재해석하여, 맑은 육수와 진한 육수 두 가지 스타일을 모두 제공하는 것이 특징입니다. 맑은 돼지국밥은 살코기를 푹 삶아낸 깔끔하고 담백한 맛이 일품이며, 진한 돼지국밥은 사골을 푹 고아낸 깊고 고소한 맛이 일품입니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 맑은 엄용백 돼지국밥 | 13,000원 | 맑은 육수에 5종의 고기가 담긴 시그니처 돼지국밥. |
| 진한 엄용백 돼지국밥 | 13,000원 | 진한 사골 육수에 3종의 특수 부위가 담긴 돼지국밥. |
| 맑은 부산식 돼지국밥 | 13,000원 | 맑은 육수에 두툼한 생돼지수육이 들어간 전통 부산식 돼지국밥. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 엄용백 돼지국밥 수영본점 |
| 주소 | 부산 수영구 수영로680번길 39 |
| 전화번호 | 0507-1467-8093 |
| 영업시간 | 라스트오더 20:30 (매장 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | 대식좌의 밥상 (히밥 출연), 생방송오늘저녁 998회 (2019.01.24) |
| 관련 링크 | 엄용백 돼지국밥 인스타그램 |
3. 속시원한대구탕 소개
해운대에 위치한 속시원한대구탕은 이름처럼 시원하고 칼칼한 대구찜탕과 대구탕으로 해운대 맛집으로 널리 알려진 곳입니다. '대식좌의 밥상'에서도 히밥이 시원한 맛에 감탄하며 큰 인기를 얻었습니다. 이곳의 대구찜탕은 신선한 대구를 사용하여 살이 탱탱하고 부드러우며, 매콤한 양념과 아삭한 콩나물이 조화를 이뤄 중독성이 강합니다. 숙취 해소와 보양식으로도 완벽한 선택입니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 대구탕 | 13,000원 | 시원하고 깔끔한 맛의 대구탕. (대구찜탕의 가격은 별도 문의 필요) |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 속시원한대구탕 |
| 주소 | 부산 해운대구 달맞이길 229 |
| 전화번호 | 051-747-1666 |
| 영업시간 | 20:00에 영업 종료 (매장 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | 대식좌의 밥상 (히밥 출연) |
| 편의시설 | 단체 이용 가능 |
4. 광안리 진양호횟집 소개
부산 광안리에 위치한 진양호횟집은 광안대교를 바라보며 신선한 활어회와 대게회를 즐길 수 있는 곳입니다. '대식좌의 밥상'에서는 신선한 대게회 코스를 선보여 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 이곳의 대게회 코스는 고급 활어회, 전복회, 치즈 가리비구이 등 다양한 해산물과 스끼다시가 무한 리필로 제공되어 최고의 가성비와 만족도를 자랑합니다. 특히 광안대교의 야경을 감상하며 즐기는 대게회는 잊을 수 없는 경험을 선사합니다.
대표메뉴
| 메뉴명 | 가격 | 특징 |
|---|---|---|
| 대게코스(회무한리필) 1인 | 120,000원 | 2인 1대게, 고급 활어회, 전복회, 해산물 등 무한 리필 코스. |
가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 광안리 진양호횟집 |
| 주소 | 부산 수영구 광안해변로344번길 17-20 풍경타워 4층 |
| 전화번호 | 0507-1305-8436 |
| 영업시간 | 11:30에 영업 시작 (매장 문의 필요) |
| TV 방송 정보 | 대식좌의 밥상 (히밥 출연) |
| 관련 링크 | 광안리 진양호횟집 인스타그램 |
5. 집에서도 만드는 레시피: 돼지국밥 스타일 '간단 사골곰탕'
엄용백 돼지국밥의 맑고 진한 육수를 떠올리며, 집에서도 손쉽게 만들 수 있는 돼지국밥 스타일의 '간단 사골곰탕' 레시피입니다.
- 육수 준비: 시판 사골곰탕 육수 팩(혹은 사골분말)을 준비하고, 물을 약간 섞어 농도를 조절하며 끓입니다.
- 고기 준비: 돼지 수육용 고기(삼겹살 또는 목살)를 삶아 얇게 썰거나, 간편하게 슬라이스 된 돼지고기를 준비합니다.
- 양념 및 마무리: 뚝배기에 밥과 고기를 담고 뜨거운 사골곰탕 육수를 부어줍니다. 다대기(양념장), 새우젓, 부추, 다진 마늘 등을 기호에 맞게 올려 돼지국밥처럼 즐깁니다.
이 간단 레시피로 엄용백 돼지국밥의 맛을 집에서도 느껴보세요. 특히 부추와 다대기를 듬뿍 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다. 집에서도 훌륭한 **돼지국밥**을 만들 수 있습니다.
6. 마무리
히밥의 '대식좌의 밥상'이 소개한 부산과 안동의 맛집, 엄용백 돼지국밥, 속시원한대구탕, 원조안동갈비, 광안리 진양호횟집은 각 지역 미식의 정수를 보여줍니다. 맑은 **돼지국밥**과 시원한 **대구찜탕**, 육즙 가득한 **한우소갈비**, 푸짐한 **대게회** 코스는 여행자들에게 최고의 만족감을 선사할 것입니다. 미식의 즐거움을 찾아 떠나는 분들이라면 이 네 곳을 절대 놓치지 마세요. **한우소갈비**와 **대구찜탕**은 몸과 마음을 채워줍니다. 최고의 **대게회**를 광안리에서 경험해 보세요. **돼지국밥**은 언제나 정답입니다. 이 모든 곳을 순례하는 것이 진정한 미식 여행입니다.