한국인의 밥상 창원 유등마을 편! 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨가 재탄생시킨 촌집과 그리운 할머니의 손맛인 콩이파리, 추어국수, 참외무침 이야기를 전해드립니다.경상남도 창원의 끝자락, 낙동강 바람이 머무는 조용한 유등마을에는 낡았지만 새것 같은 온기가 감도는 집이 하나 있습니다. 이곳은 바로 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨가 할머니의 흔적을 지키기 위해 정성껏 고쳐 세운 추억의 장소입니다. 세월의 흐름 속에 사라져가는 시골 촌집을 허무는 대신, 그 틀을 살려 다시 쌓아 올린 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨의 진심은 많은 시청자들에게 큰 감동을 주었습니다.
1.할머니의 헌신과 손자의 그리움이 깃든 촌집
열아홉 어린 나이에 의창으로 시집와 평생을 일가친척과 식솔들을 위해 사셨던 할머니. 할머니는 맛있는 것은 늘 자식과 손주들에게 내어주시고, 정작 본인은 상처 난 '허드레 참외'로 끼니를 때우며 고단한 삶을 지탱해 오셨습니다. 그런 할머니의 무한한 사랑을 먹고 자란 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨는 사회생활을 하며 지치고 무릎이 꺾일 때마다 할머니가 건네준 따뜻한 위로를 떠올렸습니다. 이제는 세상을 떠나 곁에 계시지 않지만, 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨는 할머니가 70년 동안 머물렀던 공간을 지킴으로써 그 사랑에 보답하고 있습니다.
2.한국인의 밥상 방영 정보 및 다시보기 링크
이번 에피소드는 '그리움이 머무는 자리, 고향의 집'이라는 주제로 방영되었으며, 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨 가족의 뭉클한 사연이 고스란히 담겼습니다. 부모님인 박상근 씨와 황영미 씨와 함께 나누는 추억의 밥상을 영상으로 다시 확인해 보세요.
3.유등마을 추억의 공간 및 방문 정보
의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨가 지키고 있는 이 집은 현재 박병훈 씨 가족의 소중한 사유지이자 추억의 공간입니다. 상업적인 식당이라기보다는 할머니의 유산을 보존하는 장소로서의 의미가 큽니다.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 위치 | 경상남도 창원시 의창구 대산면 유등마을 일대 |
| 특징 | 의창 할머니의 70년 된 촌집을 손자가 직접 리모델링한 공간 |
| 관련 인물 | 손자 박병훈, 아버지 박상근, 어머니 황영미 |
| 문의 | 개인 사유지로 별도의 매장 전화번호는 없음 |
4.추억의 맛, 대표 메뉴 구성
의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨의 가족들이 방송에서 선보인 음식들은 화려하지는 않지만 투박한 진심이 담겨 있습니다. 이 음식들은 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨에게 단순한 식사가 아닌 삶의 원동력이었습니다.
| 메뉴명 | 특징 | 비고 |
|---|---|---|
| 콩이파리 장아찌 | 경상도 특유의 삭힌 콩잎 양념 조림 | 밥상 위의 든든한 밑반찬 |
| 추어국수 | 미꾸라지를 삶아 체에 걸러 끓인 진한 국수 | 잔칫날이나 좋은 날 먹던 별미 |
| 참외무침 | 제철 참외를 고추장 양념에 버무린 요리 | 할머니의 투박한 손맛이 담긴 찬 |
5.집에서도 즐기는 할머니의 레시피: 참외무침과 추어국수
의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨가 그리워하던 그 맛을 집에서도 재현해 보세
요. 할머니의 지혜가 담긴 소박한 요리법입니다.
1. 아삭하고 매콤한 참외무침
- 재료: 참외 2개, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 식초 1큰술, 매실청 1큰술, 다진 마늘 약간.
- 만들기: 참외는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썹니다. 준비한 양념장을 한데 섞어 참외와 함께 가볍게 버무려주면 완성입니다. 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨가 먹었던 것처럼 아삭한 식감이 일품입니다.
2. 뜨끈한 정이 넘치는 추어국수
- 재료: 미꾸라지(또는 삶은 우거지), 소면, 된장, 고춧가루, 방아잎, 초피가루.
- 만들기: 미꾸라지는 해감 후 삶아서 뼈째 갈거나 체에 거릅니다. 육수에 된장을 풀고 우거지를 넣어 푹 끓인 뒤 소면을 넣습니다. 마지막에 방아잎과 초피가루를 넣어 향을 돋우면 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨의 추억이 담긴 맛이 재현됩니다.
6.맺음말
빠르게 변하는 세상 속에서도 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨처럼 소중한 가치를 지켜나가는 젊은 세대가 있다는 것은 참으로 다행스러운 일입니다. 할머니의 촌집에서 피어오르는 연기는 단순한 식사 준비가 아니라, 세대와 세대를 잇는 사랑의 신호탄일 것입니다. 의창 할머니를 기억하는 손자 박병훈(41세) 씨가 앞으로도 그 따뜻한 집에서 가족들과 행복한 맛을 이어가길 응원합니다.