한국인의밥상 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라 맛집 위치 정보

한국인의 밥상 및 인간극장에 소개된 홍성 남당항 맛집 덕호네수산의 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라 메뉴 가격과 위치, 그리고 집에서 즐기는 레시피를 소개합니다.

겨울에서 초봄 사이, 충남 홍성 남당항은 은빛 조개의 물결로 일렁입니다. 그중에서도 귀한 대접을 받는 것은 단연 새조개입니다. 한국인의 밥상 방송을 통해 소개된 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라의 깊은 맛은 시청자들의 입맛을 자극하기에 충분했습니다. 오늘은 남당항에서 인간극장 출연으로도 유명한 덕호네수산에 대해 자세히 알아보겠습니다.

1. 덕호네수산 소개

덕호네수산은 충청남도 홍성군 서부면 남당항로에 위치한 전통 있는 해산물 전문점입니다. 이곳은 단순히 음식을 파는 곳을 넘어, 인간극장과 한국인의 밥상 등 다수의 다큐멘터리에 출연하며 정직한 맛과 삶의 이야기를 전해온 곳으로 유명합니다. 남당항로 B동 2층 213호에 자리 잡고 있으며, 창밖으로 펼쳐지는 서해안의 풍경과 함께 즐기는 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라는 여행의 백미입니다.

사장님이 직접 선별하는 신선한 해산물은 이곳의 가장 큰 자랑입니다. 특히 제철을 맞은 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라 세트는 현지를 찾는 관광객들에게 가장 인기 있는 구성입니다. 새조개는 부드러우면서도 쫄깃한 식감이 일품이며, 참소라는 달큰하면서도 담백한 맛이 특징입니다. 인위적인 맛보다는 재료 본연의 신선함을 강조하는 덕호네수산의 철학이 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라 맛에 그대로 녹아있습니다.

2. 대표메뉴

덕호네수산의 메뉴는 계절의 변화를 가장 먼저 체감할 수 있는 지표입니다. 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라를 포함한 주요 메뉴와 가격 정보를 확인해 보세요. 가격은 시기에 따라 변동될 수 있으니 방문 전 확인이 필요합니다.

대표 메뉴	가격	특징
새조개	70,000원	부드럽고 쫄깃한 식감의 최고급 조개
주꾸미	50,000원	탱글탱글한 육질과 고소한 알이 일품
참소라 / 조개찜	변동(시세)	바다 향 가득한 신선한 풍미
제철 세트 메뉴	상담 필요	샤부샤부와 해산물 스끼다시 포함

풍성한 야채와 함께 제공되는 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라 구성은 2~3인이 즐기기에 충분한 양을 자랑하며, 칼국수 사리를 넣어 마무리하는 것이 정석입니다.

3. 가게 정보

덕호네수산을 방문하시려는 분들을 위해 정확한 위치와 편의 정보를 정리했습니다. 2층 첫 번째 가게로 찾기 쉬운 곳에 위치해 있습니다. 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라를 직접 맛보러 떠나보세요.

상호명	덕호네수산 (인간극장 출연집)
주소	충남 홍성군 서부면 남당항로213번길 1 B동 2층 213호
전화번호	0507-1335-4845
영업시간	매일 09:00 ~ 20:00
찾아가는 길	남당항 B동 건물 2층으로 올라오시면 바로 보이는 첫 번째 가게
편의시설	단체 이용 가능, 예약, 포장, 남/녀 화장실 구분

4. 집에서도 만드는 레시피

현지에서 먹는 맛을 100% 재현하긴 어렵지만, 택배로 받은 신선한 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라를 집에서 맛있게 조리하는 법을 소개합니다.

육수 준비: 냄비에 물 1.5리터를 붓고 무, 대파, 다시마, 국물용 멸치를 넣어 20분간 끓입니다. 국물이 우러나면 건더기를 건져내고 국간장 1큰술로 밑간을 합니다.
참소라 손질 및 삶기: 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라 중 참소라는 칫솔로 껍질을 깨끗이 닦은 후 끓는 물에 10~15분간 삶습니다. 삶은 후 내장의 독성 부위(타액선)를 반드시 제거하고 썰어줍니다.
야채 세팅: 알배추, 시금치(또는 냉이), 팽이버섯, 숙주나물을 깨끗이 씻어 준비합니다. 제철 시금치는 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라와 환상의 궁합을 이룹니다.
새조개 데치기: 끓는 육수에 야채를 먼저 넣어 숨을 죽입니다. 손질된 새조개를 채망에 담아 육수에 5초에서 10초 사이로 살짝만 데칩니다. 너무 오래 익히면 질겨지니 주의가 필요합니다.
마무리 소스: 초고추장에 고추냉이를 살짝 섞거나, 간장에 레몬즙을 더한 소스에 홍성 새조개 샤부샤부, 참소라를 찍어 드시면 산지의 맛을 느낄 수 있습니다.