한국기행 '응답하라 조상님' 편에 소개된 의령 연호전통식품! 무쇠 가마솥 방식으로 만든 전통 조청(고구마조청, 인진쑥청 등)의 구매처, 위치, 가격 정보 및 집에서 조청을 활용하는 레시피를 총정리했습니다.
EBS '한국기행'의 '응답하라 조상님' 편을 통해 경상남도 의령군에 위치한 연호전통식품의 정성 가득한 이야기가 소개되었습니다. 이곳은 오랜 세월 조상들이 사용해온 지혜로운 전통 방식 그대로, 무쇠 가마솥에 참나무 장작불을 지펴 귀한 전통 조청을 만듭니다.
대량 생산 방식을 거부하고 오직 '제 가족이 먹는다'는 마음으로 정성껏 고아낸 전통 조청은 인공 첨가물 없이 순수한 단맛과 건강함을 선사합니다. 청정 지역 의령의 좋은 재료만을 엄선하여 만든 연호전통식품의 전통 조청 구매처 정보와 그 매력을 자세히 알아보겠습니다.
연호전통식품 : 네이버 스마트스토어
전통이 살아 숨쉬는 연호전통식품
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1. 연호전통식품 소개
경남 의령군 부림면에 위치한 연호전통식품은 수십 년간 전통 조청을 만들어온 장인의 정신이 깃든 곳입니다. 이들은 조상들의 지혜가 담긴 방식을 고수합니다. 바로 무쇠 가마솥과 참나무 장작불을 이용해 오랜 시간 정성으로 재료를 고아내는 것입니다.
이러한 전통 방식은 전통 조청 특유의 깊고 은은한 단맛과 영양을 그대로 보존하는 비결입니다.
특히 청정지역 의령에서 나는 국산 재료만을 사용하여, 인공 첨가물을 일절 넣지 않고 100% 자연의 건강함만을 담아냅니다. 전통 조청 외에도 인진쑥청 등 다양한 건강식품을 생산하며, 부모님 선물이나 명절 선물로도 큰 인기를 얻고 있습니다.
2. 연호전통식품 매력
연호전통식품이 만드는 전통 조청의 가장 큰 매력은 바로 '정성'과 '시간'입니다. 무쇠 가마솥에서 참나무 장작불로 고아내는 방식은 현대적인 설비보다 훨씬 많은 수고와 시간을 요구하지만, 이 과정을 통해 전통 조청은 깊은 풍미와 부드러운 농도를 갖게 됩니다.
대표 제품 중 하나인 고구마전통 조청은 고구마의 영양과 은은한 단맛이 그대로 살아있어 건강한 단맛을 찾는 이들에게 완벽합니다. 이러한 정통적인 생산 방식 덕분에 연호전통식품의 전통 조청은 단순한 감미료가 아닌, 조상의 지혜와 자연의 건강함이 담긴 치유의 식품으로 인정받고 있습니다. 이들의 우직한 고집이 최고의 전통 조청을 만들어냅니다.
3. 대표메뉴
연호전통식품은 고구마 조청 외에도 약도라지청, 인진쑥청 등 다양한 건강 청을 주력 상품으로 판매합니다. (가격은 스마트스토어 기준이며, 할인율은 변동될 수 있습니다.)
| 품목 구분 | 메뉴명 | 가격 (할인가) | 용량 |
|---|---|---|---|
| 전통 조청 | 의령황새골 고구마조청 | 27,900원 | 500g |
| 건강 청 | 의령황새골 인진쑥청 | 21,780원 | 250g |
| 기타 품목 | 약도라지청 등 | 별도 문의 |
4. 가게 정보
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 연호전통식품 |
| 주소 | 경남 의령군 부림면 미타로1길 26-1 |
| 전화번호 | 055-574-9716 |
| 영업시간 | 09:00 ~ 18:00 (브레이크 타임 14:00 ~ 15:00) |
| 휴무일 | 매주 토요일 및 명절 연휴 |
| 온라인 구매처 | 연호전통식품 스마트스토어 |
5. 집에서도 만드는 레시피 (전통 조청 활용 간식)
연호전통식품의 전통 조청은 그대로 약처럼 떠먹거나 떡, 빵에 찍어 먹어도 좋지만, 집에서 간단한 간식 재료로 활용하면 더욱 좋습니다. 특히 견과류와 함께 섞어 건강한 강정을 만들면 온 가족이 즐길 수 있습니다.
전통 조청 견과류 강정 레시피
- 재료: 전통 조청 5큰술, 볶은 견과류 (땅콩, 해바라기씨, 호두 등) 1컵, 참기름 또는 식용유 약간
만드는 법
- 프라이팬에 참기름을 살짝 두르고 전통 조청을 넣어 약불에서 끓입니다. (조청이 끈적하게 녹아 거품이 올라올 때까지)
- 조청이 끓기 시작하면 볶은 견과류를 넣고 재빨리 섞어 조청이 견과류에 골고루 묻도록 합니다.
- 도마나 평평한 접시에 종이호일을 깔고, 조청에 버무린 견과류를 얇게 펼쳐줍니다.
- 숟가락이나 밀대로 평평하게 누르고 식힌 후, 완전히 굳으면 적당한 크기로 잘라줍니다.
정성껏 고아낸 전통 조청의 깊은 단맛 덕분에 더욱 고소하고 건강한 수제 강정이 완성됩니다.
한국기행 '응답하라 조상님' 편을 통해 만난 의령 연호전통식품의 전통 조청은 시간이 만들어낸 정직한 건강함 그 자체입니다. 무쇠 가마솥과 참나무 장작불로 조상들의 지혜를 이어가는 이들의 전통 조청은 바쁜 현대인들에게 꼭 필요한 귀한 선물입니다. 순수한 단맛과 건강을 담아낸 연호전통식품의 전통 조청을 통해 몸과 마음이 치유되는 경험을 해보시길 바랍니다.