SBS 예능 프로그램 '틈만나면' 44회 방송에서는 일산의 미식 거리에서 만난 정통 이북 요리의 진수가 소개되었습니다. 평양 검무 전수자이자 탈북 요리사로 유명한 윤선희 셰프가 운영하는 이곳은 정통의 맛을 고수하면서도 대중적인 입맛을 사로잡은 곳인데요. 오늘은 방송에서 출연진들이 감탄하며 맛보았던 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 정보와 함께 상세한 메뉴 구성을 정리해 드립니다. 틈만나면 44회 방송 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도 완벽 정리! 순메밀 80% 냉면과 굴림만두의 가격, 위치, 주차 정보 및 레시피를 확인하세요.
1. 양각도 일산본점 소개
경기도 고양시 일산동구 호수로에 위치한 양각도 일산본점은 '틈만나면' 방송을 통해 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 중에서도 가장 진정성 있는 맛을 내는 곳으로 소개되었습니다. 이곳은 평양에서 온 윤선희 셰프가 본토의 레시피를 현대적으로 재해석하여 선보이는 공간입니다. 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 명성에 걸맞게 매장 입구부터 정갈한 분위기가 흐르며, 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 찾는 식객들에게 깊은 신뢰를 줍니다.
일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도의 대표 메뉴인 평양냉면은 순메밀 80%를 함유하여 메밀 특유의 구수한 풍미를 극대화했습니다. 육수 역시 소고기 육향이 진하게 배어 있어 평양냉면 입문자부터 마니아층까지 모두 만족시키는 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당만의 저력을 보여줍니다. 방송에서 출연진들은 육수의 깔끔함과 면발의 식감에 극찬을 아끼지 않았습니다.
또한 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도에서는 만두피 없이 소를 곡물가루에 굴려 만든 굴림만두가 큰 인기를 얻고 있습니다. 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 찾아오는 손님들이 냉면과 함께 가장 많이 곁들이는 메뉴이기도 합니다. 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 메뉴들은 전반적으로 자극적이지 않으면서도 재료 본연의 맛을 잘 살려내어 건강한 한 끼를 원하는 분들에게 안성맞춤입니다.
호수공원 인근에 위치한 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도는 접근성이 뛰어나 나들이객들에게도 사랑받는 장소입니다. 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 내부는 쾌적하고 넓어 가족 모임이나 회식 장소로도 손색이 없습니다. '틈만나면' 방송 이후 더욱 화제가 된 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도에서 정통 이북 요리의 정수를 직접 경험해 보시기 바랍니다.
2. 대표메뉴
일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도의 주력 메뉴들은 재료의 선별부터 남다릅니다. 특히 냉면은 주문 즉시 면을 뽑아내어 신선함을 유지하며, 전골 요리인 어복쟁반은 보양식으로도 손색없는 퀄리티를 자랑합니다.
| 메뉴명 | 가격 | 주요 특징 |
|---|---|---|
| 평양냉면 | 15,000원 | 순메밀 80% 사용, 진한 소고기 육향의 정통 냉면 |
| 쟁반냉면 | 19,000원 | 풍성한 고기 고명과 함께 즐기는 비빔/물 복합 스타일 |
| 굴림만두 | 13,000원 | 피 없이 가루에 굴려 빚은 담백하고 꽉 찬 만두 |
| 어복쟁반 | 80,000원 | 소고기 특수부위와 채소를 함께 끓여먹는 고급 전골 |
3. 가게 정보
정발산역 인근 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도의 위치와 영업 정보입니다. 주차 공간이 마련되어 있어 차량 방문 시에도 편리하게 이용하실 수 있습니다.
| 상호명 | 양각도 일산본점 |
| 주소 | 경기 고양시 일산동구 호수로 640 청원레이크빌 1층 |
| 전화번호 | 0507-1418-9914 |
| 영업시간 | 11:00 - 21:00 (라스트오더 20:30) |
| 주차 및 편의 | 건물 내 주차 가능, 무선 인터넷, 단체석 완비 |
4. 집에서도 만드는 레시피
일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도의 별미인 '굴림만두'를 집에서도 담백하게 즐길 수 있는 레시피를 소개합니다.
[재료]
- 다진 돼지고기 300g, 부추 1/2단, 숙주 100g, 두부 1/2모, 다진 파 2큰술
- 양념: 간장 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 소금, 후추 약간
- 겉가루: 전분가루 또는 밀가루 1컵
[조리 방법]
- 두부는 면보에 짜서 물기를 완벽히 제거하고 곱게 으깹니다.
- 숙주는 데쳐서 물기를 짠 뒤 잘게 썰고, 부추도 송송 썰어 준비합니다.
- 볼에 고기, 두부, 채소와 양념 재료를 모두 넣고 끈기가 생길 때까지 치대어 만두소를 만듭니다.
- 만두소를 한입 크기로 동그랗게 빚습니다.
- 쟁반에 전분가루를 깔고 빚어둔 만두소를 굴려 가루를 골고루 입힙니다.
- 가루가 수분을 머금어 투명해지면 다시 한번 가루에 굴려줍니다. (2~3번 반복하면 더 쫄깃합니다.)
- 김이 오른 찜기에 만두를 넣고 10~12분간 쪄내면 피 없는 굴림만두가 완성됩니다.
5. 마무리
틈만나면에 방송된 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도는 정성 가득한 이북 요리를 통해 시청자들에게 따뜻한 위로와 미식의 즐거움을 선사했습니다. 윤선희 셰프의 고집스러운 맛의 철학이 깃든 냉면과 만두는 단순히 한 끼 식사를 넘어 문화적 가치를 담고 있습니다. 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 여행의 마무리는 호수공원 산책과 함께 양각도에서의 정갈한 식사로 채워보시는 것이 어떨까요?
일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 양각도의 담백한 육수와 구수한 메밀면, 그리고 입안 가득 풍미가 퍼지는 굴림만두는 여러분의 미각을 깨워줄 것입니다. 오늘 정리해 드린 일산 평양냉면, 불고기, 굴림만두 이북식당 정보가 여러분의 방문에 유익한 가이드가 되었기를 바랍니다. 건강하고 맛있는 이북 요리와 함께 행복한 시간 보내시길 바랍니다. 감사합니다!
