전현무계획3에 방영된 군산생선명가! 박대, 갈치, 뽈락 등 다양한 반건조 생선구이 정식으로 유명한 현지인 맛집의 위치, 메뉴 가격, 영업 정보를 총정리했습니다. 최근 MBN과 채널S에서 방영된 '전현무계획3' 첫 회에서 전현무와 곽튜브가 군산에서 '씹뜯맛즐'의 진수를 보여준 식당이 있습니다. 바로 군산 현지인들 사이에서도 정평이 나 있는 '군산생선명가'입니다.
이곳은 서해의 신선한 해산물을 반건조하여 구워내는 특별한 반건조 생선구이 정식으로 유명합니다. 도미, 박대, 갈치, 뽈락 등 다양한 종류의 생선을 맛볼 수 있으며, 동태탕과 꼬막무침까지 함께 나오는 푸짐한 구성은 방문객들의 찬사를 자아냅니다. 특히 반건조 생선구이는 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 감칠맛이 응축되어 있어 밥도둑이 따로 없습니다.
군산 여행에서 신선하고 푸짐한 반건조 생선구이를 맛보고 싶다면 군산생선명가를 놓치지 마세요. 이 집의 반건조 생선구이는 군산의 별미입니다. 최고의 반건조 생선구이 맛을 느껴보세요.
1. 군산생선명가 소개
전북 군산시 조촌동에 위치한 군산생선명가는 신선한 해산물 요리, 그중에서도 특히 반건조 생선구이와 조림을 전문으로 하는 식당입니다. 군산은 서해의 풍부한 어족 자원을 자랑하는 만큼, 이곳에서는 박대, 갈치, 뽈락 등 품질 좋은 다양한 생선을 맛볼 수 있습니다.
생선을 반건조하는 과정을 거쳐 감칠맛을 극대화하고 쫄깃한 식감을 살려내는 것이 군산생선명가 반건조 생선구이의 핵심 비법입니다. '전현무계획3' 방송에서 전현무와 곽튜브가 극찬했듯이, 푸짐한 양과 더불어 정갈하고 맛있는 밑반찬들까지 함께 나와 한정식 못지않은 만족감을 선사합니다. 군산의 인심과 바다의 맛을 동시에 느낄 수 있는 곳입니다. 제대로 된 반건조 생선구이를 찾는 분들에게 추천합니다.
2. 군산생선명가 매력
군산생선명가의 매력은 '생선모듬구이정식' 한 그릇에 집약되어 있습니다. 박대, 갈치, 뽈락 등 다양한 종류의 반건조 생선구이를 한 번에 맛볼 수 있어 여러 명이 방문해도 취향에 맞는 생선을 즐길 수 있습니다. 특히 반건조 생선구이의 촉촉하면서도 쫄깃한 식감은 일반 구이와 확연히 다릅니다. 또한 정식 메뉴에 동태탕이 포함되어 시원한 국물로 입가심을 할 수 있으며, 별미인 꼬막무침은 밥에 비벼 먹으면 환상의 궁합을 자랑합니다. 생선구이를 연탄불에 구워내는 듯한 고소한 풍미가 가득하여 더욱 맛깔스러운 반건조 생선구이를 완성합니다. 이 모든 것이 23,000원이라는 합리적인 가격에 제공되어 현지인들의 사랑을 듬뿍 받는 이유입니다. 반건조 생선구이는 이곳의 시그니처입니다. 놓치지 말아야 할 반건조 생선구이 맛집입니다.
3. 대표메뉴
군산생선명가의 대표 메뉴는 다양한 반건조 생선구이를 한 번에 즐길 수 있는 정식입니다. 조림과 탕 메뉴도 준비되어 있습니다.
| 메뉴 구분 | 메뉴명 | 가격 (1인 기준) | 특징 |
|---|---|---|---|
| 시그니처/정식 | 생선모듬구이정식 | 23,000원 | 박대, 갈치, 뽈락 등 반건조 생선구이와 동태탕, 꼬막무침이 포함된 대표 메뉴 |
| 조림 메뉴 | 국내산 갈치조림 | 15,000원 | 국내산 갈치를 사용해 비린내를 잡고 양념 맛이 일품인 조림 |
| 탕 메뉴 | 아구탕 | 15,000원 | 시원하고 개운하며 얼큰 담백한 맛의 탕 메뉴 |
| 곁들임 메뉴 | 동태탕 | 12,000원 | 시원하고 얼큰한 맛의 동태탕 (정식에 포함) |
4. 가게 정보
군산생선명가는 현지인들 사이에서도 인기가 많아 점심시간에는 대기가 있을 수 있습니다.
브레이크 타임과 휴무일을 미리 확인하여 반건조 생선구이를 편안하게 즐기세요.
| 구분 | 내용 |
|---|---|
| 상호명 | 군산생선명가 |
| 주소 | 전북 군산시 조촌2길 30-4 1층 |
| 전화번호 | 063-467-1525 |
| 영업시간 | 매일 11:00 ~ 21:00 |
| 브레이크 타임 | 15:00 ~ 17:00 |
| 휴무일 | 매주 화요일 정기 휴무 |
| TV 방송 정보 | 전현무계획3 |
| 편의 시설 | 단체 이용 가능, 포장, 예약, 남/녀 화장실 구분, 무선 인터넷, 주차 |
5. 집에서도 만드는 레시피 (간단 반건조 박대구이)
군산생선명가처럼 다양한 반건조 생선구이를 한 번에 준비하기는 어렵지만, 군산의 명물인 반건조 박대를 활용하여 집에서도 고소한 반건조 생선구이를 즐겨보세요.
간단 반건조 박대구이 레시피
- 재료: 반건조 박대, 식용유 약간, 소금 (추가 간 필요 시)
만드는 법
- 반건조 박대는 흐르는 물에 가볍게 씻은 후 물기를 제거합니다. (이미 간이 되어 있는 경우가 많으므로 추가 간은 생략하거나 최소화합니다.)
- 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 중불로 달굽니다.
- 박대를 올리고 중불에서 약불로 줄여가며 앞뒤로 노릇하게 굽습니다. 겉면이 타지 않도록 주의하고, 속까지 익도록 충분히 구워줍니다.
- 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익은 반건조 생선구이를 따뜻한 밥과 함께 냅니다.
이 방법으로도 반건조 생선구이 특유의 쫄깃한 식감과 응축된 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 군산생선명가의 반건조 생선구이가 생각날 때 간단하게 만들어보세요. 집에서도 맛있는 반건조 생선구이입니다.
6. 마무리
'전현무계획3'의 첫 맛집으로 선정된 군산생선명가는 그 명성만큼이나 훌륭한 반건조 생선구이를 선보입니다. 박대, 갈치, 뽈락 등 다양한 생선이 선사하는 바다의 맛과 푸짐한 정식 구성은 군산 여행의 만족도를 높여줄 것입니다. 특히 반건조 생선구이의 쫄깃한 식감과 깊은 감칠맛은 잊을 수 없는 추억을 선사합니다. 군산에 방문하여 제대로 된 반건조 생선구이와 현지 인심을 경험하고 싶다면 군산생선명가를 강력 추천합니다. 최고의 반건조 생선구이 한 상을 즐겨보세요. 이 반건조 생선구이를 꼭 맛보시길 바랍니다.
