N 방송 '오늘 대공개'에 소개된 충남 아산의 굴다리식품 토굴 젓갈과 울산 북구 욕쟁이할매집의 코다리 두부전골 위치, 메뉴 정보를 상세히 안내합니다. 아산 토굴 젓갈과 울산 코다리 두부전골의 깊은 맛을 만나보세요.
오늘 N 방송 프로그램 '오늘 대공개'에서는 전국 팔도의 깊은 맛을 자랑하는 두 곳의 맛집이 소개되었습니다. 충남 아산의 '굴다리식품'은 전통적인 토굴에서 숙성시킨 명품 젓갈을 선보여 시청자들의 침샘을 자극했으며, 울산 북구의 '욕쟁이할매집'은 얼큰하고 시원한 코다리 두부전골로 뜨거운 반응을 얻었습니다. 이 두 음식은 한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 중요한 역할을 합니다. 아산 토굴 젓갈은 밥도둑으로, 울산 코다리 두부전골은 든든한 메인 요리로 최고의 조합을 이룹니다. 아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골은 제각각의 방식으로 깊은 풍미를 자랑합니다. 아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골 키워드를 반복합니다.
1. 굴다리식품 소개 (아산 토굴 젓갈)
충청남도 아산시에 위치한 '굴다리식품'은 대대로 이어져 온 전통 방식으로 젓갈을 제조, 판매하는 곳입니다. 이곳 젓갈의 특별함은 바로 '토굴 숙성'에 있습니다. 토굴의 일정한 온도와 습도는 젓갈의 맛을 더욱 깊고 풍부하게 만드는 비결입니다. 다양한 종류의 신선한 젓갈을 판매하며, 특히 명란젓, 오징어젓 등은 밥상 위에 없어서는 안 될 최고의 반찬으로 손꼽힙니다. 아산 토굴 젓갈은 그 자체로 훌륭한 미식 경험을 제공하며, 전국 택배 주문도 가능하여 집에서도 쉽게 그 맛을 즐길 수 있습니다. 아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골 중 밥상의 완성도를 높이는 감초입니다.
굴다리식품 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 굴다리식품 (아산 토굴 젓갈) |
| 주소 | 충청남도 아산시 시민로 89 |
| 연락처 | 041-543-3027 |
| 주요 품목 | 명란젓, 오징어젓 등 다양한 토굴 젓갈 |
| 특징 | 전통 토굴에서 숙성시킨 깊은 맛의 아산 젓갈 |
| 홈페이지 | https://xn--bf0b46h2wg.kr/ |
2. 욕쟁이할매집 소개 (울산 코다리 두부전골)
울산광역시 북구 대안동에 위치한 '욕쟁이할매집'은 정겨운 이름만큼이나 푸짐하고 깊은 맛의 한정식을 선보이는 곳입니다. 이곳의 시그니처 메뉴는 바로 코다리 두부전골입니다. 잘 말린 코다리의 쫄깃한 식감과 구수한 두부, 그리고 얼큰하고 시원한 국물 맛이 일품입니다. 울산 코다리 두부전골은 시원한 해산물의 맛과 깊은 육수의 조화로 남녀노소 모두에게 사랑받는 보양식입니다. 울산을 방문하는 관광객들에게도 현지인이 추천하는 맛집으로 입소문이 났으며, 푸짐한 양과 정성 가득한 밑반찬 또한 자랑거리입니다. 아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골 중 뜨끈한 메인 요리를 담당합니다.
욕쟁이할매집 가게 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 욕쟁이할매집 (울산 코다리 두부전골) |
| 주소 | 울산광역시 북구 대안2길 16-4 |
| 연락처 | 052-298-9547 |
| 주요 품목 | 코다리 두부전골, 한정식 메뉴 등 |
| 특징 | 울산 향토 음식점, 얼큰하고 시원한 코다리 두부전골 전문 |
3. 대표메뉴 및 가격 통합 정리
아산 토굴 젓갈을 판매하는 굴다리식품과 울산 코다리 두부전골을 판매하는 욕쟁이할매집의 주요 메뉴 및 가격 정보입니다.
주요 메뉴 및 가격 (참고 가격, 변동 가능)
| 상호명 | 메뉴명 / 품목 | 가격 |
|---|---|---|
| 굴다리식품 | 명란젓 (250g 기준) | (온라인 또는 전화 문의) |
| 굴다리식품 | 오징어젓 (250g 기준) | (온라인 또는 전화 문의) |
| 욕쟁이할매집 | 코다리 두부전골 (2인 기준) | (전화 문의, 식사 메뉴는 현장 문의) |
| 욕쟁이할매집 | 한정식 메뉴 | (전화 문의) |
아산 토굴 젓갈의 가격은 종류 및 중량에 따라 상이하며, 욕쟁이할매집의 울산 코다리 두부전골 가격은 인원수나 메뉴 구성에 따라 변동될 수 있으므로, 방문 전 전화로 확인하는 것이 가장 정확합니다.
4. 집에서도 만드는 레시피
아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골 중, 코다리 두부전골의 시원한 맛을 살린 '간편 코다리 시래기 국' 레시피를 소개합니다.
간편 코다리 시래기 국 레시피 (두부전골 응용)
- **재료 준비:** 코다리 1마리, 시래기(또는 무), 된장 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다진 마늘, 국간장, 멸치 육수(또는 쌀뜨물), 두부(선택 사항).
- **재료 손질:** 코다리는 먹기 좋게 토막 내고, 시래기는 삶아 헹군 후 먹기 좋은 길이로 자릅니다.
- **양념 및 끓이기:** 냄비에 멸치 육수를 넣고 끓입니다. 된장, 고춧가루, 다진 마늘을 풀어 시래기를 먼저 넣고 끓여줍니다.
- **코다리 투입:** 국물이 끓으면 코다리를 넣고, 코다리가 익을 때까지 중불에서 끓입니다. 기호에 따라 두부를 추가하고 국간장으로 최종 간을 맞춥니다.
- **완성:** 울산 코다리 두부전골의 시원하고 깊은 맛을 흉내 낸 코다리 국이 완성됩니다. 아산 토굴 젓갈을 곁들여 먹으면 더욱 완벽한 한식 밥상이 됩니다.
5. 마무리
오늘 N 방송 '오늘 대공개'를 통해 충남 아산 토굴 젓갈의 깊은 감칠맛과 울산 코다리 두부전골의 시원한 정을 확인할 수 있었습니다. 굴다리식품의 아산 토굴 젓갈은 집에서 밥반찬으로 즐기기에 최고이며, 욕쟁이할매집의 울산 코다리 두부전골은 울산 여행 중 든든한 식사를 책임질 것입니다. 아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골에 대한 상세 정보는 위에 안내된 주소 및 연락처를 통해 확인하시고, 굴다리식품은 홈페이지를 통해 전국 주문도 가능합니다. 아산 토굴 젓갈, 울산 코다리 두부전골의 매력에 빠져보세요. 감사합니다.