MBC 오늘N '수상한 가족'에 소개된 전남 영광 수농원은 배처럼 아삭한 식감과 높은 당도를 자랑하는 태추단감 전문 농장입니다. 껍질째 먹는 태추단감의 특징, 가족의 정성, 효능, 그리고 태추단감을 활용한 건강 레시피를 소개합니다.
MBC '오늘N'의 '수상한 가족' 코너에서는 전남 영광군의 수농원에서 정성껏 태추단감을 키우는 삼대 가족의 이야기가 소개되었습니다. 이 귀한 태추단감은 일반 단감과 달리 푸르스름한 빛깔이 특징이며, 그 맛은 아삭아삭하고 달콤하여 '배 단감'이라는 별명으로도 불립니다. 껍질이 얇아 껍질째 먹어도 될 만큼 부드러운 식감과 높은 당도(평균 18브릭스)를 자랑하는 태추단감은 수확 시기가 짧아 더욱 귀한 대접을 받습니다.
삼대가 함께 땀 흘려 가꾼 수농원의 태추단감은 가족의 사랑과 정성이 고스란히 담겨 있어 그 달콤함이 남다릅니다. 가을철 면역력을 높여주는 보약 같은 과일, 태추단감의 매력과 가족의 이야기를 지금부터 자세히 살펴보겠습니다. 이 태추단감, 한번 맛보면 잊을 수 없습니다. 태추단감, 태추단감!
1. 수농원 소개: 삼대가 키운 명품 태추단감
전남 영광군 대마면에 위치한 수농원은 수십 년간 감 농사를 이어온 삼대 가족이 운영하는 과수원입니다. 특히 이곳은 신품종인 태추단감을 주력으로 재배하며 품질 좋은 과일을 생산하고 있습니다.
- 태추단감의 특징: 일반 단감이 주황색일 때 수확하는 것과 달리, 태추단감은 푸른빛이 돌 때가 가장 맛있는 시기입니다. 껍질이 얇고 과육이 연하며 수분이 많아 배처럼 시원한 청량감이 일품입니다.
- 삼대의 정성: '수상한 가족' 방송에서도 보였듯이, 수농원은 삼대 가족이 다른 사람의 손을 빌리지 않고 오롯이 땀 흘려 가꾼 결실입니다. 태추단감의 짧은 수확 시기에 맞춰 온 가족이 힘을 합쳐 귀한 열매를 거두어들입니다.
- 태추단감의 효능: 태추단감은 비타민 C와 A, 베타카로틴이 풍부하여 감기 예방과 숙취 해소, 피로 회복에 탁월한 효능을 지닙니다.
태추단감은 수확 시기가 짧아 (약 2주 정도) 가을에만 잠깐 맛볼 수 있는 귀한 과일입니다. 수농원은 이 귀한 태추단감을 가장 맛있을 때 수확하기 위해 노력하는 '위대한 일터'이기도 합니다.
2. 대표상품: 수농원 태추단감 가격 정보
수농원의 대표 상품은 단연 명품 태추단감입니다. 농장에서 직접 판매하거나 온라인을 통해 판매하며, 가격은 중량과 크기(과)에 따라 달라집니다. (※방송 출연 맛집으로 주문 폭주 시 일시 품절될 수 있습니다.)
수농원 태추단감 대표 상품 및 가격 (일반적인 시세 기준)
| 상품 구분 | 규격 (중량/과수) | 가격 (변동될 수 있음) |
|---|---|---|
| 태추단감 (특품) | 3kg (10~15과 내외) | 35,000원 ~ 45,000원 |
| 태추단감 (상자) | 5kg (20~25과 내외) | 50,000원 ~ 65,000원 |
| 태추단감 (가정용) | 5kg (중소과) | 30,000원 ~ 45,000원 |
태추단감은 초록빛을 띠고 검은 점이나 그물 모양이 나타났을 때가 당도가 최고조에 이른 상태이므로, 이런 특징을 잘 보고 구매하는 것이 좋습니다. 수확 직후의 아삭한 맛과 1~2일 후숙 후의 더욱 달콤한 맛 모두 즐길 수 있습니다.
3. 가게 정보: 태추단감 맛집, 수농원 위치 및 연락처
전남 영광군에 위치한 수농원은 직접 농장에서 태추단감을 구매할 수 있으며, 택배 주문도 가능합니다. 방문 전에는 반드시 연락처를 통해 재고 및 방문 가능 여부를 확인하세요.
수농원 태추단감 농장 정보
| 구분 | 정보 |
|---|---|
| 상호명 | 수농원 (방송 출연 농장) |
| 주소 | 전남 영광군 대마면 고성산길2길 48-26 |
| 연락처 | 0507-1318-9829 |
| 대표 상품 | 태추단감 |
| TV 방송 | MBC '오늘N' ('수상한 가족' 태추단감 편) |
| 특징 | 태추단감 전문 농장, 가족 경영, 전국 택배 가능 |
4. 집에서도 만드는 레시피: 태추단감을 활용한 '단감 샐러드'
배처럼 아삭하고 당도 높은 태추단감은 그냥 먹어도 맛있지만, 샐러드에 활용하면 색다른 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 태추단감의 청량감을 살린 레시피입니다.
집에서 즐기는 태추단감 샐러드 레시피
- 재료 준비: 태추단감 1개, 샐러드 채소 (루꼴라, 어린잎 채소 등), 견과류 약간, 리코타 치즈나 페타 치즈 약간.
- 단감 손질: 태추단감을 깨끗이 씻어 껍질째 먹기 좋게 슬라이스하거나 깍둑썰기 합니다. (껍질이 얇아 깎지 않아도 됩니다.)
- 드레싱 만들기: 발사믹 식초 2T, 올리브 오일 3T, 꿀 또는 메이플 시럽 1T, 소금, 후추 약간을 섞어 간단한 발사믹 드레싱을 만듭니다.
- 샐러드 조합: 접시에 샐러드 채소를 깔고, 그 위에 태추단감 조각을 올립니다.
- 마무리: 리코타 치즈나 페타 치즈를 군데군데 올리고, 견과류를 뿌려 식감을 더합니다. 드레싱은 먹기 직전에 뿌려 의 아삭함을 유지합니다. 상큼하고 달콤한 태추단감 샐러드가 완성됩니다.
5. 마무리: 태추단감, 가을 건강을 지켜주는 달콤한 선물
전남 영광 수농원에서 정성껏 키워낸 태추단감은 MBC '오늘N'의 '수상한 가족' 편에서 소개된 것처럼, 단순한 과일을 넘어 삼대 가족의 땀과 정성이 담긴 결실입니다. 일반 단감보다 아삭하고 시원하며 당도가 높은 태추단감은 껍질째 먹을 수 있어 영양 손실 없이 즐길 수 있는 가을철 최고의 건강 간식입니다. 비타민이 풍부한 태추단감은 환절기 면역력 강화에 특히 도움이 되므로, 수확 시기가 짧은 이 귀한 과일을 놓치지 마시고 꼭 맛보시길 바랍니다. 수농원의 태추단감과 함께 달콤하고 건강한 가을을 맞이하세요.
