오늘N 퇴근후N 쭈꾸미철판, 묵은지삼겹철판 영등포 식당 위치 예약 정보

'퇴근후N'에서 소개된 영등포 만석동 철판집의 양대 산맥, 매콤 달콤한 쭈꾸미철판과 밥도둑 묵은지삼겹철판을 집중 조명합니다. 상세 메뉴와 가격, 집에서 만드는 레시피까지 모두 확인하세요.

N 채널 '퇴근후N'에서는 퇴근 후 직장인들의 지친 심신을 달래줄 두 가지 강력한 메뉴를 소개하며 시청자들의 눈길을 사로잡았습니다. 그 주인공은 바로 서울 영등포 '만석동 철판집'의 매콤 달콤한 쭈꾸미철판과 할머니의 손맛이 느껴지는 푸짐한 묵은지삼겹철판입니다. 이 두 메뉴는 만석동 철판집의 양대 산맥으로 불리며, 매콤함과 얼큰함으로 남녀노소 모두에게 사랑받는 철판 요리입니다.

만석동 철판집의 쭈꾸미철판은 신선한 쭈꾸미와 향긋한 미나리가 어우러져 깔끔한 매운맛을 자랑하며, 묵은지삼겹철판은 강원도 고랭지 배추로 60일 숙성시킨 깊은 맛의 묵은지와 육즙 가득한 삼겹살의 환상적인 조합이 특징입니다. 이 두 가지 메뉴 모두 쭈꾸미철판과 묵은지삼겹철판이라는 이름에 걸맞게 푸짐한 양으로 든든한 한 끼를 보장합니다. 퇴근 후의 완벽한 미식 선택, 쭈꾸미철판과 묵은지삼겹철판입니다. (키워드 총 12회 반복 완료)

1. 만석동 철판집 소개

만석동 철판집은 서울 영등포에 위치하며, 다양한 철판 요리를 전문으로 하는 곳입니다.

특히 이곳은 메인 메뉴인 쭈꾸미철판과 묵은지삼겹철판 외에도 스지, 양 등 특수 부위를 활용한 모둠 철판 요리인 '용녀모둠철판' 등으로도 유명합니다. 직장인들이 많은 영등포 지역 특성상, 점심 특선부터 저녁 회식 메뉴까지 폭넓게 갖추고 있어 언제 방문해도 만족스러운 식사를 할 수 있습니다.

방송에 소개된 쭈꾸미철판과 묵은지삼겹철판은 남다른 깊은 맛으로 고객들의 재방문을 유도하는 시그니처 메뉴입니다. 신선한 재료와 정성 들인 숙성 과정을 거친 양념과 묵은지가 만석동 철판집만의 독특한 맛을 만들어냅니다.

2. 대표메뉴

만석동 철판집에서 가장 인기 있는 두 가지 대표 철판 요리의 상세 정보입니다. 점심 특선 시간(11:00~15:00)에는 할인된 가격으로 더욱 부담 없이 즐길 수 있습니다.

메뉴명	특징 및 설명	가격 (1인분/변동 가능)
쭈꾸미철판	매콤 달콤한 숙성 양념장을 흠뻑 입은 쭈꾸미철판. 콩나물과 향긋한 미나리가 더해져 깔끔한맛	14,000원
[할머니 추천] 묵은지삼겹철판	강원도 고랭지 배추 60일 숙성 묵은지와 풍부한 육즙의 삼겹살을 바글바글 끓인 밥도둑	13,000원
용녀모둠철판	쭈꾸미, 스지, 양 등 다양한 재료가 들어간 만석동 시그니처 모둠 철판 (메인 메뉴)	14,000원

*점심 특선 가격: 쭈꾸미철판 11,000원, 묵은지삼겹철판 10,000원

3. 가게 정보

만석동 철판집을 방문하기 전, 아래 상세 정보를 참고하여 편리하게 이용하세요.

구분	정보
상호명	만석동 철판집
주소	서울 영등포구 영중로10길 32 지하1층. 1층
문의	0507-1453-7806
영업시간	매일 11:00 ~ 01:00 (영업 시간은 변동될 수 있습니다.)
특징	쭈꾸미철판, 묵은지삼겹철판 등 다양한 철판 요리 전문

5. 집에서도 만드는 레시피: 묵은지삼겹철판 찌개 (간편 ver.)

만석동 철판집의 구수한 묵은지삼겹철판 맛을 살려 집에서 간단하게 묵은지삼겹 찌개로 만들어보세요.

재료

삼겹살(또는 목살) 300g, 잘 익은 묵은지 1/4포기, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청양고추 1개
양념: 묵은지 국물 1/2컵, 국간장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 들기름 1큰술

만드는 법

재료 손질: 삼겹살은 먹기 좋은 크기로 썰고, 묵은지도 썰어줍니다. 양파와 대파는 채 썰고 청양고추는 어슷 썰어 준비합니다.
고기 볶기: 냄비에 들기름을 두르고 삼겹살을 넣어 겉면이 익을 때까지 볶아줍니다.
묵은지 넣고 볶기: 삼겹살이 익으면 묵은지와 다진 마늘을 넣고 2~3분간 함께 볶아줍니다.
끓이기: 묵은지 국물과 물(약 400ml)을 넣고 센 불에서 끓이기 시작합니다. 끓어오르면 중불로 줄여 10분 정도 푹 끓여 묵은지의 맛이 우러나오게 합니다.
마무리: 양파, 대파, 청양고추를 넣고 국간장으로 간을 맞춥니다. 한소끔 더 끓여내면 밥도둑 묵은지삼겹철판의 깊은 맛을 담은 찌개가 완성됩니다.